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本帖最後由 広美 於 2013-2-13 16:38 編輯 ! u7 o( g9 r% F; j5 E
, ~+ S0 p8 H7 k5 ^) y    0 E0 \- K$ s6 q6 U6 \" ~
: W& l9 r8 b% ]) c3 N1 o L( J5 ?
材料
% L3 p" i. ]( s" E; v' p1 E6 ~$ j# t; C( F
爪哇咖哩 3塊
. ^- L7 n h: W* e佛蒙特咖哩 3塊# p+ I7 H& B8 W6 W
馬鈴薯 3個, g$ |8 D0 b3 t( x$ G$ r) w: n- |
番茄罐頭 1個2 E. f* {( \- \$ P" D9 C e
蘋果 1顆
3 w& _ a3 c' P) a. q' W1 y K+ B豬肉塊 切小塊數十塊
7 G/ ?$ H, X9 z! Z9 r9 e洋蔥 半顆; E* K* _8 d5 o" \# z
孜然粉 少許
$ O: P% k$ g5 y3 E甜椒 切一些
; l, S* l; N: r3 |水 700cc
8 B5 h' D( \4 F. D+ m5 a" Z4 K
8 f# b U; @! U& l作法
( n% W2 F% F8 y1 Y
! v3 Z. s/ u4 w4 m將洋蔥先炒，約成淡茶色，再炒豬肉塊4 b) u$ b% \* H& ^9 n6 [6 b
0 G3 b% q- b1 |將水加到在壓力鍋和放入豬肉塊及蘋果，約煮20分之後( ~2 j+ \& k4 i4 D' f& X
再將馬鈴薯、洋蔥、番茄放入約煮7分6 T L$ X7 S( h _
之後加入甜椒、孜然粉、咖哩塊，直到煮熟和溶解9 M$ ~; R: v6 j' ~. O# U+ a
這樣就成了一到咖哩飯的醬了! N9 E) P% T+ Y; n9 q
2 V( B- Y$ s' i$ C, J*** 日文原文 ***
4 N5 u: \: }8 e+ [* O. V7 a4 w4 j. n: T4 r: d3 S/ Z3 }& a/ V
ジャワカレー 中辛３個# f3 R; H- n$ z
バーモンドカレー 中辛３個: y/ U' J! E6 L" u+ n( J
ジャガイモ３個
* ~, u, m5 z' ~トマト粒缶１個& L3 I( t5 v$ ^$ M0 s- S0 }
リンゴ１個（すりおろし）
6 D: D# z$ U. k: o R0 Z豚肉厚切り ３枚
4 y( r1 V/ \. x% S3 i2 C9 q9 h" v玉ねぎ
) F. c" b9 w9 rクミンパウダー 少し
) r0 K4 L0 C" H) q2 K! gパプリカ 少し3 |/ L8 [$ W, X/ D
水 ７００ｃｃ) I8 v7 o4 C4 W
; D' ~2 g* G: f; z
作り方, l( \0 H/ V) G, i# `. ] J! l( b- N' _
フライパンに油を入れて玉ねぎを炒める（薄い茶色く色がつくくらい）
$ X/ F! M0 b' A! y |$ Z; ]豚肉を炒める。
1 @4 r2 o, [& e5 Z' Z水 ７００ｃｃいれて圧力鍋に豚肉とリンゴを入れて圧力をして２０分煮る9 U6 e4 M! o# F8 x
ジャガイモ、たまねぎ、トマトを入れて圧力して７分煮る; f$ Q( ^+ `: ^ H6 S% Y
パプリカ、クミンパウダーを入れ、カレールーを入れる。（溶けるまで煮込む）
" Z( @) {- p* k |
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發表於 2013-2-13 16:10:16
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發表於 2013-2-17 12:36:22
發表於 2013-3-3 23:25:48