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碎渣太油 北市率先禁用鐵胃廚餘機
, s; i( u$ }8 p: r- v+ {http://e-info.org.tw/node/60088
, c# m3 Q$ C. d8 @( H& t0 ?; w, b: P! _# q r% _
摘錄自2010年10月14日自由電子報台北報導
) @8 g; X1 t0 F0 f8 a$ a7 |餐廳、住家常用「鐵胃」將廚餘攪成碎屑,沖入污水下水道,但因國內廚餘普遍太油,天冷容易凝固,影響排放,市府提案把下水道管理規則改為自治條例,未來將禁用鐵胃,違者開罰,台北市議會法規會13日審查通過,這會期可望完成三讀,北市將成為全國第一個禁用鐵胃的地方。
( K2 e+ }0 S% a& ~: R+ w6 u: t
. B I# _) R( \" g北市工務局衛生下水道工程處處長李孟諺表示,條例完成立法後,將優先針對事業用戶檢查,違者並開罰,暫時不會對家庭用戶進行取締。0 c5 U; z5 t: e- V2 l0 U5 V
: p" b6 b. i5 o李孟諺表示,事業用戶廚餘量大、油脂量高,現行規定已要求事業用戶必須裝設「油脂節油器」,完成立法後,事業用戶如果違規使用鐵胃,將廚餘直接排入污水下水道,很容易被查獲。
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, z" N' V O6 O& W7 }8 [, j5 n工務局官員表示,國外先進國家一般家庭確實將廚餘攪碎後直接排入污水下水道,但因國內食物較油,家庭、餐廳廚餘大部分都含有超過公共下水道可容納水質標準的懸浮固體、液體及油脂,天氣較冷時容易凝固,影響污水排放。
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. \2 `& Z! D% d+ b$ E! Z7 D法規會召集人林晉章表示,台北市宣導不要使用鐵胃已經有相當長時間,鐵胃的販賣愈來愈少,未來若完成三讀立法,可望進一步提升污水下水道排放品質。
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