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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-1-27 14:19 編輯 ; w2 h) |' W; ~0 b) L K
9 G: x/ ]& B# T新年就快要到了, 應景的年菜全部推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些真材實料的好食材給大家, 再也不用煩惱年菜的問題了.7 U2 [: ^- y4 i. G5 _
臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我." g8 F4 V+ a+ ]' t/ ?
交貨地點&時間:
' `% X- i; @* p6 F0 r1. 因為農曆年快到了, 回來的時間比較難以確定. 所以都改成周六下午約4-5點左右送貨到物管.
7 O7 M% D" e0 z7 J0 n1 @2. 周六不在家的, 要在平常日拿的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.6 O1 k) n+ S! e
本梯次的滿額禮明細如下:
7 ^0 K9 k* B. c1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送大蟹管肉一包.9 r* W' w* K% h/ V& `
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
) U& x! l7 F. R1 T+ M, x3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
8 L# Q$ G6 B9 X; y, J年節火鍋組合在這裡:- d; ^1 K; B( W8 {! s
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
7 U. R: O" V' f# K本週新貨:) P+ N( i; u( s* x5 p4 a; r/ Z" E5 R
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頂級魚翅禮盒套組, 一組特惠價NT$1300.- ]2 B2 P8 f. F8 B

. }$ C7 R. Z& F& r6 e$ r 1. 最頂級雪場蟹足, 紅色的, 很稀有, 連海產界都很少看到這麼頂級的紅色雪場蟹足, 一隻約900-1000克, NT$1000/隻.
5 t5 ^- w& N& k m0 b* O2 Q/ d2 n ) n: e% Z2 z+ Z+ B! _) P

$ D1 \% C/ C1 L+ }2 h7 y: ~2.頂級日本干貝, 一盒1公斤, NT$800/盒, 超大顆又很漂亮, 過年很適合送禮喔.# ~1 T, j0 l* m, }
3. 鮑魚烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 鮑魚下去熬煮數小時, 精燉而成, 用料巖選, 湯頭美味.
5 A4 X; A, X; I, W* V- q ; H: Z, v0 E' A# w& A
4. 人參烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 整隻的人參, 下去熬煮數小時, 純正漢方古法精燉而成. Y1 p6 Q+ X, i3 F8 r

/ s7 ^. {, b, d8 e, u1 S; N5. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
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6. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.2 a! J- b- K$ I: {: X: s4 ~

1 C3 e* \+ A, Q# L8 L3 n0 B湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
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" @# U0 v1 s+ P" E4 B4 g7. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.
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: s6 o. g+ K7 V: Q- g5 Z/ I8. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包., u, J3 T3 G3 D$ b& d4 F7 N3 G9 o
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9. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包./ g& P- k' Y& s2 Z# r8 y# Y) T
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10. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.6 E0 C t5 j- `0 k o

- J U6 l. T! \( S" o- l0 ^# k11. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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: {8 |# G5 T4 n* p4 P- {, }9 u+ M12. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.; C6 o( D2 @0 o3 \

4 F9 c8 O) T, G1 k R13. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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*第一大類生食專區:" ` Q9 w' w6 _5 o
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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# {! s$ l% S& C$ X+ X2 m3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
1 Y3 J6 u- G, n) ^& |% I( f稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.* q8 p# Y, c4 M/ \

" ~- {* h8 F- _+ m3 H4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔( v$ `* J4 z: e

: K! H1 b0 f9 H y$ @' U/ l5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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$ @& h' s/ U' U6 S- h6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.9 o2 q& D3 @ @, p% [9 [
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7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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1 [) m& l. K* O, |- t8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒6 j- l; B/ h/ n

. ?, z1 ?7 Z9 h D$ ?: O7 ?9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
7 \- y; z5 @% U9 f- U! V- ? ) T: ]+ W B0 ?, S c% j
10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的,為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
: R" F s; N2 n+ o& p5 S % W8 \" ^( N0 ]" b& ~* n4 X
11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.) b; W% N1 ]! z. _7 Q' K

! b) F' X* F) E, @2 E3 M12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔# i5 J3 o4 s. g: U0 |

- |6 B" }- K) p8 R1 E1 y3 r13. 黃金珠貝, NT$280/每K,完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.9 O( a* z4 i. Q2 e! {2 D, t

( Z2 _" B8 a+ `; K9 H; X14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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- q: E/ a* V! _0 H# _6 |# t16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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4 O6 q* ^* j& F; g. u/ M3 y2 Z" v17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔# A' L" Z& H/ j- E8 x

9 u; x7 H9 o! u18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
\4 s: P5 P* z2 c5 X2 R9 l瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.; P" r9 z) h. M/ [' ~6 X
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理5 G ^$ ]' c1 l# y; |( }) R% P

- z9 F$ P b# g20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K+ q8 F- w% G" q2 c! a, x# w( J
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.5 i# [" e% T% q. z
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24. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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25. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.* g# j" @( h) a8 U$ s& }" R9 V

$ _( q/ p1 T$ L26. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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$ L, ?9 c! b( E. L7 k& q27. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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28. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.5 ^; }4 N; b: T& }, g
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29. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.' H! l" X" b6 m& B8 T6 P$ Q
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.0 K1 n* H6 Q) ` A q' {& z% y, W1 Y
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30. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.1 r8 l8 z" k: f( t" K4 j' q0 l: {
% Y) ?% |$ }: h2 o! M n第二大類冷盤部分有:
7 x5 O/ o9 _# @3 w" T1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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* U2 l' c7 W5 X4 j3 [2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.* S; L; `( ?! G5 t
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.& T$ u5 B+ m; W3 D
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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( L8 K5 f# D7 r7 u) Q7 ^! X5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包# [; |" N: H1 n5 t
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.0 |7 i. O8 ?& g1 L5 p+ V# @

& I2 ^' U8 a2 S) M. E0 S4 c8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
6 `- A v: t) m& g4 X5 z5 G泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.( E% U1 i5 I% g7 B, |
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9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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10. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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% G4 ^: M5 Z( i: T6 _) C, _1 b11. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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12. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒' p M# B' E( u) T, N
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!- X5 S' v, @/ g# u3 z. }
7 n$ ^- N4 }1 S( q! w*第三大類, 燒烤類:*
- h* D6 ^0 V/ I" y1 u9 W1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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$ Y' g4 n6 Y8 J% c+ Z這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.1 Z, h) @. |* I% A
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.1 T G+ r# L5 ]' c
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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3 K4 t: X& Y$ I6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.1 S: W2 ] N8 A5 j

4 j2 @$ C" F; d! z# v' [7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.( P. h% h. r7 g1 Z& j% c S

+ {# j: C I+ S8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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7 p3 R0 X1 E3 b. P/ d9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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% }& P! J: v4 m& V. {, |; O10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
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# t9 Z) w) n+ |! V2 k11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.. q8 [! @8 e7 h. }1 V& g6 y
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔." ?/ a, z4 s O2 T8 b

, `4 T- }9 ?& q9 K( u+ v" u. Z$ Y J( N14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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