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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-1-27 14:19 編輯
1 U2 w' ]) p) n0 k& d# P. i3 [! B* F' }$ E$ x4 c
新年就快要到了, 應景的年菜全部推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些真材實料的好食材給大家, 再也不用煩惱年菜的問題了.
. m6 A& O" Z0 g4 I7 {臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.
7 o' ^* i0 ^/ D' S6 |7 x4 O1 @+ r% n& `交貨地點&時間:
/ }+ Z# h* w0 C% f- Y; a3 u1. 因為農曆年快到了, 回來的時間比較難以確定. 所以都改成周六下午約4-5點左右送貨到物管.
0 U4 H' q6 @6 y/ ~! [" ~2. 周六不在家的, 要在平常日拿的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.7 ^% E2 @5 a E4 ^/ M7 D! N' E
本梯次的滿額禮明細如下:
3 _; E! J$ A0 v' W0 u0 w' N; M1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送大蟹管肉一包.' B3 h3 B$ @1 k6 F
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
8 G! g% Q* |. P! u3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
, r- E C1 W; r2 a5 q年節火鍋組合在這裡:
9 i; y8 c6 |) I, t2 O% rhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D13 l* L W6 F- `; N; c, V t9 _
本週新貨:
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頂級魚翅禮盒套組, 一組特惠價NT$1300.
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$ @3 M @3 x5 w8 h* x' ` 1. 最頂級雪場蟹足, 紅色的, 很稀有, 連海產界都很少看到這麼頂級的紅色雪場蟹足, 一隻約900-1000克, NT$1000/隻.
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: c, h" G+ r8 a' v& [2.頂級日本干貝, 一盒1公斤, NT$800/盒, 超大顆又很漂亮, 過年很適合送禮喔.7 \! @# _$ A9 K- Y/ U
3. 鮑魚烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 鮑魚下去熬煮數小時, 精燉而成, 用料巖選, 湯頭美味.
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5 \5 {* F- M/ W0 ?5 @! d4. 人參烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 整隻的人參, 下去熬煮數小時, 純正漢方古法精燉而成.
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) W* P: s, B. ?( {& G2 K) `5. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
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9 Z6 S& T3 P& K& }0 e Q7 |6. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.% g# d* e( P6 h: z8 J+ g
( Q( p7 X& b- n& v湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
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1 @( [- F' }% h3 M) Z, o7. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包./ z6 b/ W) l f9 J# `0 l; t" A
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8. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.# M0 t" ~* ?: A8 Q$ f# z
2 [2 M7 `, D* G. G& b* |$ F" E9. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
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0 E% }7 J1 f: Z" ^) W" r11. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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12. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.& t; J4 ]2 z% _3 D# @5 o$ @0 |5 d
, c( a ^9 Z. H" G0 q13. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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*第一大類生食專區:
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.6 W/ \& l( y2 j4 m
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可 ] e, g! H0 i, I- g
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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8 @; ] e& d) N |- n3 I8 K5 ~7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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& D1 y Z4 p! ^) J8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
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: C8 J2 L8 Y9 n6 Y s0 L+ a1 @9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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* |; x* F1 v9 F5 ~% l10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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1 ]2 d# l+ x. Q- u2 R" {. S11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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6 V0 o% {& E9 e12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔& U F9 {/ Q+ Z$ t$ S* U; s# `5 I9 c
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5 Y( K, O- X( q N0 l) e% X2 Q14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.7 u& U- n; g1 U: |1 } x
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔" K, W: S j: i, Z
3 C( R6 x. C; z9 q |! W3 a18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. : i5 d; ^) t+ \$ s
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.# r8 c F9 m& a ~
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.! T+ K. L# q/ e6 O& j# c; c
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品# E) A9 R* o: s$ @4 d
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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& o) S9 \8 z$ _. v7 r25. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.1 Z# t- A% x+ [, R
3 F- D( u; L) o) E26. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.6 K0 B: \- W; H$ |, o. g
3 a" R0 K( t/ A7 c& w3 B27. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動., z+ Z" u% b# I: P
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28. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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& V. T! X& |6 q3 A' c; O29. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.# r7 B+ d' X2 T" W
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.) |0 q: }& e) q6 K) G9 G+ \
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30. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔. y1 C( s6 G3 H. c; t0 q9 n
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第二大類冷盤部分有: 1 v. B L* O* [9 g
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理/ B# g* Z4 L; Q$ X3 _2 v
, L- x, P' L. i$ F2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.# z3 o. y8 l6 W. |' b
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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: g1 { b+ T1 V. }0 {- e. C3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.* s: o+ ]* h) G
 
. J! c: J1 x$ D! ?4 |6 H4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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) q: r5 M7 b3 ]( Q5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包6 i2 D' a+ c' }1 ?' x. c
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用. d4 K9 f L3 X" }/ W
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7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.& j7 w; B" R4 I8 U9 D U
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.- E! ^3 G/ Y9 M* R2 h7 D" D
; e3 H2 @+ a% D9 D n& \9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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+ |3 }+ n, V' ^& w10. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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& o8 U* c& m9 C11. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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12. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒- J" y! K; B4 k0 p; a' c4 F
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!5 T* s. a7 e6 ~' I# e6 u0 L
; q5 U3 \* w& K6 P4 L- n' |- i*第三大類, 燒烤類:*' G$ N- i; Y9 T
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.- d' R) b1 J7 N' ?5 J
5 ?$ J, X+ r7 h這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.% f' N) O! A& t- V9 }+ X
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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3 [, _ j. s( x O4 u6 B3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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j; r, y8 {' \# k6 Q, q6 B, K# K; q1 r4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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2 z5 d8 S+ P( \ M9 ~5 J0 C5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.+ W; n& v# u3 C- D
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.3 P+ l0 N( r6 \
3 }5 K6 T. _, @4 y) f3 Z8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.5 {7 N& l; J! T& e8 J) J- Z& ]; t. B
/ q3 P6 O, m. ]% H9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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+ ~% C* k8 w: z10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手+ A0 K2 O' v D% |) n- m
1 J; A- U6 d, A; P& x11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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0 @' h8 O8 t; f' y) A, o12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.+ P% I2 }& U4 ]3 i) B1 L
/ d7 F2 ?% t2 m: X. Q0 t* x14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.* y( k" m% [6 F% @% j
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