- UID
- 12429
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 4
- 威望
- 24
- 貢獻
- 2872
- 活力
- 2813
- 金幣
- 11633
- 日誌
- 5
- 記錄
- 102
- 最後登入
- 2020-12-9
- 文章
- 4846
- 在線時間
- 2176 小時
|
本帖最後由 臭臭媽 於 2013-1-27 14:19 編輯
8 {; L) G$ `3 P0 e' e
3 f5 h& d1 ~; ~& n3 U新年就快要到了, 應景的年菜全部推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些真材實料的好食材給大家, 再也不用煩惱年菜的問題了.8 c3 |: B5 _# w
臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.
. c( A& ^- k1 g6 U交貨地點&時間:
: ~4 k& ^/ y; V6 @, T1 e; H' j1. 因為農曆年快到了, 回來的時間比較難以確定. 所以都改成周六下午約4-5點左右送貨到物管.0 Z* G) u! [+ V' E
2. 周六不在家的, 要在平常日拿的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午5點會帶回北大, 會送去貴社區物管., Z1 W k2 H5 s `0 B+ K
本梯次的滿額禮明細如下:$ W/ o% Z/ c3 ?0 x9 f
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送大蟹管肉一包.
8 V% I8 D. [& u2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
. W8 [' `! [+ Y3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包$ @. u% b& O# f' h+ P
年節火鍋組合在這裡:0 ~: V7 ]% B! t C$ h
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
' G" ^4 A, c, Q6 x: r( s: k本週新貨:
) ] j4 s3 M1 h" I, K* l0 @' \% c 
' d' N1 C5 S t# |/ a/ z: a 頂級魚翅禮盒套組, 一組特惠價NT$1300.' A/ u( W: d5 d% k# R" }
 5 ]) H' l! D9 n2 u9 j- X
1. 最頂級雪場蟹足, 紅色的, 很稀有, 連海產界都很少看到這麼頂級的紅色雪場蟹足, 一隻約900-1000克, NT$1000/隻.. u7 q7 @* Q- \6 K0 [
D5 ^0 k c! x " k+ [2 W' [' e+ B3 m
2.頂級日本干貝, 一盒1公斤, NT$800/盒, 超大顆又很漂亮, 過年很適合送禮喔.
1 b1 T5 E( }. s3 g9 F3. 鮑魚烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 鮑魚下去熬煮數小時, 精燉而成, 用料巖選, 湯頭美味.7 ~' ~0 X8 U/ B% c7 l3 h' u4 g
 * R0 X5 Y2 d. {( S1 l; X. Q' O
4. 人參烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 整隻的人參, 下去熬煮數小時, 純正漢方古法精燉而成.
3 J) k1 F3 F0 H: w n
% b1 o/ n5 J( Q, E7 E# X+ r9 W: l4 S5. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
+ J. P V7 G0 @! N8 I7 | . n1 }6 s! l0 g! M# C2 x9 R8 w9 f1 Y
6. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.( T6 H( X( X( s: y( s4 K7 m% k
 % q/ s( R `0 h: b
湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
- C* B! x8 P8 k; e0 ]( dhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
Z1 u3 f( ^3 V( _: ~7. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.
! S9 I4 |7 l d+ c6 o - {+ g! E# h0 I1 c6 U4 B: f; }
8. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
* i: `/ f# n' t' ? ( `; i/ u; s5 {( ] @
9. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.$ J. H2 V4 `0 }9 c$ y, b. @& R
 7 S) z8 B( b+ C5 n& B7 [
10. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.
, u- j. }9 P" q , ]0 ~$ ~8 L8 {! J) T4 Y& l
11. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
" c' [- d, O2 n' T: j- N2 D {; d ! C1 y& w: W: Z) O- L
12. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.7 r; a4 n7 u- M7 {' @
0 Y( m! `. Z+ X1 a13. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.( f0 H ]8 p3 h# f
 1 U( O7 o7 B$ B! Q, v# r7 u
. [ f* k9 l) S& T
3 `1 T5 V$ u! x, E3 N; y7 r*第一大類生食專區:
; c# D; q- ? r) _: J $ G( w: `* T, Y7 q
1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.- y( k/ k2 p4 k- D0 T3 l
 ' ]1 w) u I( c1 d# O9 l2 P% g3 k
2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
( k: A6 L) O& _8 X3 {( i- \
7 Y! B: y3 E/ H/ F' R8 j2 H3 Y3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
) E) E! k6 y" |1 C稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
4 k4 \/ k6 \" \0 z1 O( K # m. N- c* J8 t+ q
4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
& N% Z% y/ K- {% a. k
1 w+ X. g$ R. F3 t- Q' E5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可" R: z5 r$ Z: }. k
" \$ ^3 H0 i5 G2 N, a+ A6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可." L5 Q/ p. v0 C `9 h, P! U
2 p' `& |0 O9 o- ~7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
. B# @; x3 ^' m
8 }4 @8 X1 R% y9 N5 G0 w8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒* X( `8 D2 ^) P" r: S
% b. B* s; S+ P9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒3 {( [' c+ h/ L: d7 F, v) U
  " R4 H. N6 b* r9 [. l/ W2 u
10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
9 x, p& u- J; c# t L% O ' {# c: Z1 r# @& y5 m/ M
11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
: A# u3 k- {+ k
; v" |: @& Q$ N1 o: Y12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔) D1 z2 K, j* G. V m: m3 }
# w8 i+ ^6 r0 [; @& w13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
/ a5 Z' s- o. n% F- f
$ @1 G) U9 I+ P14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
% z" \- A+ z" G. Y0 V8 f ` W ( y" a4 F7 B1 b @: P
15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
( A' i- D# U; G3 B1 M/ n ( q) e, `( H; K
16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
1 X7 b Q9 n( P5 {
9 ]. Z3 x( d% ?; j9 @17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔8 Z+ {% H3 r1 j4 C" f6 m* d
: O9 z6 v* n. s/ x3 _18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. . O+ _' G8 Z/ h1 x! \+ R/ U" [
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
2 T# V; g- U) t4 J5 A6 V/ K$ d: [
. l7 t& z7 d# @: z: K. u% y19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
$ b2 c- n% I: T: t. _4 G9 c- Q) j + E2 U0 p u2 N: r
20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
! G2 d: O- o! }" E1 ~/ y+ J! X
1 w. \* T. r4 ?4 |0 v, R2 o$ Y- e! e21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品4 S$ k& g2 |5 P0 Q
  , t4 K- B2 _" l
22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
& M* F) B3 {$ y; ?& F
" O( R* s, N' Z. B( T23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
4 ^3 O0 |# P' p6 b3 z! L4 O: ~3 {" u
( o+ `5 k5 o5 v8 S- E24. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
% W, h; C* X, u4 Y ! f! q F! F( B
25. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
5 F8 _: } ?% [0 Z5 E6 L ! ?% X' a6 B7 L, f+ p& }
26. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.9 R* }3 s8 U( u; w, H! S( F
' z+ j# N* |& E; v0 C' q3 a27. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
C& c( i3 u5 a) w! Z5 Q . G9 X5 V8 z3 x* O# m
28. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.1 D% p6 v6 J$ w w7 Q/ g
 ) J4 u4 H3 q! J+ a
29. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.1 Y: o5 \( _& k; u+ ?: [0 k. s
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
9 V3 E7 P0 B. K7 b* n3 P; [7 s) j% j
% G# q" d1 l8 w5 b* _30. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔." b" c" p$ J2 q( A% G) n
, ?& T; \. `5 f& D* k* v
第二大類冷盤部分有: * f, ]" z: z: W" |0 [) U
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
! q! n# z- E* m, T6 e, \3 k - x7 a4 a* f6 A( n+ w0 g# x
2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
+ h" M, Z( }8 \% {: V我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
4 D6 }( q# s) _6 e4 g5 p1 j: }
# w9 n! T" Y0 {+ e $ P! b$ D! @6 W; ~8 Y: W2 D
3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.% I, j7 I/ a D% R1 O! w+ O- ~+ {. c
  9 j" K' Y, B3 D! R4 Z
4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用." ?$ _3 [# d# W
 y0 F: S, W- M8 q N# C4 r+ U- }) G
7 B- T2 w" Z! {/ Q3 |6 r5 M5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包7 S8 ?6 B! t& g2 r4 X" ?
9 {$ q+ \) ~( \+ k3 S1 w) `) F6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.2 G0 I5 v/ k# i/ P" |( R; L5 D
 : F4 h+ o6 X7 m
7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
/ q5 u& V* _0 {7 x& I9 m 8 b2 k3 o: B$ g. A
8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.& F, l( U9 [0 e' |4 g' x
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.( b! _, H) M4 k' L& z/ I
 % ~" X0 m& @3 w6 H& l" ~
9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔., s: q7 d8 \3 {0 k) @
 ; n- Z) T$ S9 e/ A$ \7 i3 p
10. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. / T% w% M. y3 v
 - \& ~& O$ q: M3 V. n0 l1 {
11. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.. \; O( D; m" C# R: O* u! I! Y) F, e* u
 + A8 G, B1 Z# M5 p n3 q
12. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒# i, \ ^: J2 o- l* c: _% t
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
( M6 i2 r6 Z/ d9 b3 ~0 `& w: L/ p7 e- \! g% d' w5 F% j' ?' s
*第三大類, 燒烤類:*
1 A0 q! R# q1 E( b& w7 K" q1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
8 K- H! |" ^% @, U3 ]8 m & X0 ^6 @8 o# ?1 }+ X
這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.7 O0 m; M* C! D6 Y2 S
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
& w( U9 W# u; q% [" ]& _ & B0 Q) x4 h& R
3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
* r" N! y l1 D+ G / a6 L. N) Y) {$ @: x$ ^) z# k* s
4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
- R) ~1 Q/ s9 {3 s S - B+ N0 L; x* p5 {
5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
6 S5 }' R* L2 f , M( W: F, `+ n! P+ [
6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.. d. B2 }' O2 [- K
 + v6 z5 U( o% r4 X9 m
7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.5 ?( U/ Z2 H) k6 ^7 a. X
" Q) C% _8 ~+ A8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
5 r# a6 R! O, N5 h ) |- l2 H/ t( x6 v# B7 J' k( G
9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
# y# e+ U0 S3 Y3 `
; Q' N! W" j( ]$ X# D5 X* p% J9 h10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
6 K$ H. K* M, D& J6 @3 t8 s
, ?# I. j9 K; k11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.) G6 N# l( \; Y5 ^& d3 x
! c) F0 V2 \% n: U7 O0 x12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.4 k! v) t' e0 r( u3 F
 ! I$ ]* S! Y' [+ x2 M
13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.1 [) k3 ^5 Z: ? A9 F* G5 I
* G! S q& z# D: W E14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
" f4 j; ^' a5 h5 b |
-
總評分: 金幣 + 3
查看全部評分
|
發表於 2013-1-27 14:08:59
收藏
讚
發表於 2013-1-28 00:55:50
發表於 2013-1-30 08:40:09
發表於 2013-1-30 10:26:45
發表於 2013-1-30 14:23:54
