- UID
- 12429
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 4
- 威望
- 24
- 貢獻
- 2872
- 活力
- 2813
- 金幣
- 11633
- 日誌
- 5
- 記錄
- 102
- 最後登入
- 2020-12-9
 
- 文章
- 4846
- 在線時間
- 2176 小時
|
本帖最後由 臭臭媽 於 2013-1-27 14:19 編輯 N! M2 n% _0 k" {9 d
1 G | s% v% o3 Z& l, [1 h3 \% N新年就快要到了, 應景的年菜全部推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些真材實料的好食材給大家, 再也不用煩惱年菜的問題了.2 l+ E6 ~6 g2 D) l
臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.4 e4 Q- R* E) O9 y
交貨地點&時間:
. c. ?( Z1 _# G$ a! F% p2 m1. 因為農曆年快到了, 回來的時間比較難以確定. 所以都改成周六下午約4-5點左右送貨到物管.
/ \0 I# Y1 X2 L# S+ @% r2. 周六不在家的, 要在平常日拿的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.
3 [7 ~. s+ Z R# y本梯次的滿額禮明細如下:) S( }; {) t7 _6 |4 w
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送大蟹管肉一包.
2 J; S$ M+ L% I( [2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
, U3 Q/ l/ h0 s* E+ v( L3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包( X' L0 |: i4 c1 B6 w+ S; |& b
年節火鍋組合在這裡:% G3 f. O- {. Z9 I' ]4 S: A
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1, t- s$ T0 u" W7 F. D0 T% V# L
本週新貨:( V& \# l& f! i4 B7 y

( q' i* I" F4 M+ _' _ 頂級魚翅禮盒套組, 一組特惠價NT$1300.
1 V1 i8 U! U3 Y9 I/ {6 k # N+ n" I0 Y9 ]* D/ _
1. 最頂級雪場蟹足, 紅色的, 很稀有, 連海產界都很少看到這麼頂級的紅色雪場蟹足, 一隻約900-1000克, NT$1000/隻.# W! S& |/ t: X

! y% x2 Z7 V9 E; z" A7 z
8 P0 v- T$ R+ x. e5 C9 A7 s7 n2.頂級日本干貝, 一盒1公斤, NT$800/盒, 超大顆又很漂亮, 過年很適合送禮喔.; C" u/ l* p" r9 G7 {6 _9 J
3. 鮑魚烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 鮑魚下去熬煮數小時, 精燉而成, 用料巖選, 湯頭美味.3 B1 d3 [# w" h. |7 Q
8 A; B( g4 b9 _) v, z4 t
4. 人參烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 整隻的人參, 下去熬煮數小時, 純正漢方古法精燉而成.
$ P* d2 p) l( b* G- b9 U 3 [; v6 s2 J- l7 h
5. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.
6 S2 O. J2 [$ p0 H x+ d8 m
# z3 e# x/ r3 F8 |4 y8 [& `" z6. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.2 h3 A7 H1 W- r

( g1 J1 M/ g" ?( B# o湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:( B2 R0 f" H: G# H) K% y( Q* _0 ~
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
4 T$ [( ~( c6 G! T7 l2 P7. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.: z) L0 T5 \8 Y* J) ^# U2 I
. `; F0 `3 }! O, w. H
8. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.. t4 e+ z7 U0 w9 F! n* Z; O0 T( J3 X

0 j, b' O+ g: W8 V/ y2 e9. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
! [5 k# N4 A, ^3 w8 a/ W; q3 n
/ `' ~" S4 F5 T2 F5 h- ?, z10. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.. y' E1 A3 t0 ~. |

+ d/ v. {2 G C3 m! o; i11. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味. 9 d0 h7 u& Y v2 M9 T

+ L. ~0 P8 R2 P5 h) y1 L12. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
1 f% d' l( \; v+ U' r- Y 2 }% s+ V' `4 J: {, `9 ]; _) T& U
13. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.& }+ u, b- ^0 r9 J0 s# S4 J" X
& E7 ]3 n! a; C6 }( N( F" V$ a
4 ~: @" b l- B- p Z5 F' ^
& \& T0 X. W( G
*第一大類生食專區:+ S) N+ m- v7 }- {0 ~

: z, t3 R( x p3 y3 [9 |1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.. y/ X4 e) x8 g6 F7 o+ n' T& y
+ {6 M' E+ J, a7 K
2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
% h, j- ~% D5 q( O1 j
4 T1 b; } Y+ f6 U2 A3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.! u, R- `" r; l+ }+ ^5 f
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.$ C% I) r; n& u4 F! c/ B

* G: t1 v$ X; [* E1 [+ S6 ~, O4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
5 l; d7 |5 u; Y6 U4 Q
$ {* T9 @* u9 `5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
& g" N$ Q1 H Y3 _" Y! c 2 ^/ k1 |% c+ I5 }. y) J
6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
% U$ l) ^* }. w, e& ~% S5 A( A# K . Q- L' Y4 H$ V
7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包5 a: o5 ?: S9 P8 x
9 w. u3 Z# f8 q5 i/ Y; L" K
8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒0 t: f4 d% O, ?1 G( [; P/ V
, [7 d% ?- `! u
9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
; p) j, k1 M9 q# _+ D2 _8 h 0 U5 \9 b) W9 q U2 |$ V
10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的,為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
$ I% X9 m7 B$ M) J& K# z- a 2 O5 m) \! u4 [7 ?
11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.$ K9 R) E: I: J! s {6 D
: v6 X$ G# q, Q
12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔) C8 f' _. R& u) r2 p! @

* u! @3 j5 a3 `7 r, z13. 黃金珠貝, NT$280/每K,完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
/ @" F# R: z1 ^- M2 y* [
7 @- S& o2 z" d* F4 L y8 C O14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.' Q4 \5 a, @& R

' u$ ?6 w' _- U' A I/ \& N15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
) k9 ^3 H9 h% E. `% W / k, y2 T( @0 o
16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
' n, q" s% S4 |1 j) |% V+ p
" i" K3 v# c) A- ]& `17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
1 v9 K4 u; p; r3 _# J% v1 _1 o: `% }
2 b. l" M) M9 y+ r e18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 8 T4 d# r" C* l5 y3 ^/ m& T* U M, ?. R
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.5 P. h: u" I, J. L) G& t: s

8 E6 e. F) d/ @+ R, e5 H$ ?- Q9 P( d# f4 s19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
/ ^. o. T- _9 `1 j" u
1 _" J- ]! l; e9 N1 z9 l20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
4 n- P8 K) ~% d; d% }) d 7 ~; ?& t" i4 |5 e+ ?/ } R2 v# l
21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品( p. h2 {, J; L5 c3 j. o
 1 I/ w- L" M$ _2 Y& A
22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K; Y9 w" I& r, w) y% u& Z& p# K
( o1 E3 V) |1 J3 W: I+ C% h0 r2 k9 _
23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.- o. R$ R: k7 f& s2 r, c

( a: r2 z* M& L; U l) z: p24. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
* G+ }! Q2 U0 t( t) U& P ( B+ z' V! v6 W
25. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
- k0 J# W. |7 E3 K ) m. z4 ^0 h8 f- [8 N a
26. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
, c: G5 p5 v0 ~; C $ m: h5 n0 s1 L! ?% n
27. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動. b+ C+ W4 b u/ x" X+ s
% m6 v$ C- \+ ], J6 f
28. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
) x: \! l3 j* q {0 u
" e' _; J8 |5 w29. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.( [# x' \% y! s8 G
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.* O! _' j! U [# V
: m3 u, f$ p5 s& q" t' C/ A
30. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.4 Q! O& _) W/ l* |
, t% ~0 {: m, g, _- g% o
第二大類冷盤部分有: 3 u% u6 s9 S/ C0 t+ Z8 A5 C
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理# Z- o' o5 ^- M' s2 t) Z7 r

6 X! v# {+ z4 ^2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
# h7 o5 U1 h- o# J6 p我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
1 p, Q2 q6 N) v" r L8 Q 2 }% H/ i" `& M) W- X I2 R

: ?; g# l) b4 D# {: e! T3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
0 y9 ^- f- o' I( O2 p8 B1 v 
8 b( O9 {9 S4 @# q3 q4 ~/ w a4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用./ h. M+ n1 V1 \$ e9 f
, ]5 E) l1 S0 i$ ~& r" W! j
4 B. X) _* r& c5 P4 z8 E1 U
5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
3 T+ S* L- ]- I / m+ @- ^1 M! Z# l+ @2 x. A2 m
6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.6 o; p2 \2 w' C2 c+ b, v
& v0 y: ]+ m1 a9 [
7. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.9 u! a6 T5 @3 n& d

$ }: ?& R/ x' H7 Z3 b8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
0 E& z. t' d$ H& S0 K- }2 e8 A! \泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.: J/ Y/ Z2 i! P0 q

" X& W( B" B' |% A" u# l/ Q9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
/ E' H" w2 N) O5 a9 h1 R& l - t. S F0 y) ]9 \3 M# `$ m
10. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
/ j" U4 `9 b: ~0 |% T
4 N5 X, f& K1 x+ T3 f5 T' U$ A11. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.. I; p2 k2 ]/ n: s
: ]9 e, j$ h+ m9 B" W! @+ i
12. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒, e5 I1 a8 l2 p; M
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!0 _- ?9 X1 ^% k) u9 l
: b" C5 }7 `* d*第三大類, 燒烤類:* x7 |3 F) Z+ r5 x5 B
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
8 }4 n6 j# C' J% G$ q( c: m' r, Q5 m& t
& J+ ]8 u: B' s: S這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.- r" y9 y$ e" T: F- z
2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.* a' r# v; m% `( @0 O5 x
F; E7 m6 T( A. \4 {) @7 R" P6 X
3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.9 }! J( E) t7 L( t; M5 C0 B) p
# {/ P6 Y* Q% ~1 t0 O- K) s2 ~
4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.; G" e5 i8 J5 m/ @+ h2 A5 z& y

- `! b- k$ z) e, e5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔./ S: B! t$ b2 c! W% M
8 o/ m5 C. Y! C6 e3 ~
6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
- k" a; r$ I$ R9 i q# }
7 n, Q$ [2 W8 V+ f. F, F) H7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.8 ^* ], z/ [: P8 [' L
- |- F$ ^( |# l3 F7 G' z! E
8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.8 s. j; u+ N8 S: Q4 G/ G

6 a3 z8 e% _7 N: ~ j5 a9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
2 A. [3 @! w' S {9 l6 Z# S% h # `/ C: J9 [# c! Q* V
10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手 t' h+ d( e9 U

8 x1 n( R- o+ v' ^7 D11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
/ B/ z8 t8 B8 F& M" Q- @7 {: h . ~, L5 h8 r3 ^" o$ W3 ~/ G
12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.; G C4 T2 Q" B" J8 C; H5 N
) ?" Q @: f4 Z! _2 N3 M
13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
6 y) { P8 A8 @& a% G+ ^( T 3 I% p" y' h* i! w" \
14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
9 R1 e/ T- B+ P |
-
總評分: 金幣 + 3
查看全部評分
|