臭臭媽海鮮團購之1/26本週

臭臭媽

新年就快要到了, 應景的年菜全部推出了, 當然還有難忘的魚翅&火鍋組合, 這些真材實料的好食材給大家, 再也不用煩惱年菜的問題了.
1 m* E' O9 b1 Q8 K) Q1 e4 k# f1 ~臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何訂購問題, 歡迎隨時打電話給我.
. j; o* z9 Q# ~( J9 l交貨地點&時間:
0 F0 z+ b" u3 s% J+ E' ], L1. 因為農曆年快到了, 回來的時間比較難以確定. 所以都改成周六下午約4-5點左右送貨到物管.
2. 周六不在家的, 要在平常日拿的鄰居, 請前一天告知訂購內容, 隔天臭臭爸下班約下午5點會帶回北大, 會送去貴社區物管.
/ T4 W( @* F& B; n2 Z3 |, d4 z本梯次的滿額禮明細如下:
1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
' M' O7 V2 U6 m& l2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
% }$ `2 i; H0 F0 B! q$ H: q3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
年菜頂級魚翅組合在這裡:
: B" Z6 n% x! khttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
年節火鍋組合在這裡:
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
本週新貨:
1. 鮑魚烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 鮑魚下去熬煮數小時, 精燉而成, 用料巖選, 湯頭美味.
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2. 人參烏骨雞, NT$250/盒, 2.2公斤/盒, 整隻的烏骨雞, 整隻的人參, 下去熬煮數小時,  純正漢方古法精燉而成.

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2 n8 ], E( l: W3. 好吃的頂級大明蝦, 7尾大明蝦, NT$430/盒.

4. 平價美味, 佛跳牆, NT$250.

4 i! E0 E5 _2 ?1 R; Z: {: J湯鮮料實在, 請看鄰居姐姐的詳情分享:
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
2 i5 F2 O& X2 ?. e6 t& P3 N5. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.

6. 鯛魚肉, NT$100/包, 5片/包.
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7. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.

8. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.

! Z6 z2 R. R) f9. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.

& c: r; L! N4 p  o10. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.

11. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
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  F; T. b# y1 v*第一大類生食專區:
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  {6 B1 a8 L- a) C8 ]; t* g1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.

2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔

3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
, b5 u& @  l7 _! N3 T5 \7 E稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.

2 L* B5 U* a! ?6 Z) d4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔

! w. c! N% B3 k) U  o- s5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可

6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.

7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒

9 B# q$ c7 D1 q  r! P( o0 J9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒

8 x2 T+ y/ }3 `6 c7 Y# `10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.

; y. s3 r5 P6 Q+ b11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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+ R' O  R# F4 v, f12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔

13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.

/ t  @5 |; ^9 y% f. ]9 l7 u0 {15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.

9 p* P0 c! Y9 k, B16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔

& n  K( k; Q" b" d18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
3 Y( N  P. h/ a& Z: B) ^瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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7 Y+ [" q8 W+ M% h19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理

, \6 t6 a4 ?5 A8 A9 A: Q8 A$ ~20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.

# a' [0 t. `$ f6 j1 {21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品

22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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6 Y2 i4 v. Z& M7 i- r. }' H23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.

24. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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: x' ^' }# d( k' K, u* B  M25. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.

+ H7 h" [, z9 @3 t26.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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27. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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28. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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2 t2 B1 z+ d# A+ {; p29.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.

30. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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第二大類冷盤部分有:
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理

2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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% t8 z! y* G: u' c3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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' U6 R. v3 C$ P/ }6 g/ \4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.

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4 L; Q1 w' b* d1 V5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包

; Y6 K% I+ g/ H. ~6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.

7.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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- l* x5 I' d3 r2 V6 g- a+ K5 d8. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.

9 |* \  f2 ?: I; I2 U, Y- z9. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.


* |6 X4 S+ Q8 P6 s5 o; G% c10. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
2 G& s8 t! B) p( c' }夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.

11. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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12. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.

0 j6 O6 p7 k* Z, x4 |% `, ?13. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
4 u1 P: y* |' ]/ S* }' T; V7 l超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
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*第三大類, 燒烤類:*
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
4 w- R1 H3 J1 b2. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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# v. r/ _# N+ y4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.

! ]" }5 M: V& \+ d2 R5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.

% H. g& q% V0 W0 O. c4 A& D6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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1 O0 d: R- ?: G$ Z4 A) \7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.

8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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2 i" |: G8 ?) W+ ?9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手

11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.

% h" f$ `; B* V) A4 q: `8 i. x3 I13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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臭臭媽

另外, 如果您想要邀約親朋好友,公司同事,社區鄰居,一起來整件團購的,臭臭媽也有附上整件團購的明細表, 是非常好康的優惠價喔, 包含很多年菜, 過年送禮的頂級紅色雪場蟹腳, 2公斤上的超大隻帝王蟹, 頂級日本干貝等等.

+ X  B% m2 _' d: b詳情請見附表喔.

dingding

臭臭媽

附上昨晚煮的魚翅的照片, 這片魚翅的size是中的, 我用的參照物是卡洛塔尼奶粉的蓋子, 可以很清楚的看到它的大size.
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) ^) K. }+ A. F6 C* @' ]# ?: ?其實魚翅煮起來很簡單, 我是用佛跳牆加熱後, 放黃金珠貝, 蟹管肉, 高麗菜, 最後湯煮開之後再下切好的魚翅. 可以很清楚的看到料有多豐富喔.
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dolly7

4. 平價美味, 佛跳牆, NT$250
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包
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14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒
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5 l; s. H7 i0 K8 N/ W20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包
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: |, ]" s! Y" c7 x25. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造
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29.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰

6 X' q7 x9 D7 }4 a# Y  ^) S合計1,110元( 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包)

臭臭媽

dolly7 發表於 2013-1-21 19:05
; N' a: Y7 J  v/ }1 l4. 平價美味, 佛跳牆, NT$250

1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包

你的鮭魚碎肉,要原味還是煙燻呢?

dolly7

臭臭媽 發表於 2013-1-22 00:04
7 j' G# G3 ]6 a& G你的鮭魚碎肉,要原味還是煙燻呢?

1 ~- a9 }8 G" m* i9 |" }# [鮭魚碎肉,要原味！謝謝！

臭臭媽

dolly7 發表於 2013-1-22 00:14
鮭魚碎肉,要原味！謝謝！

OK,已收到

歸真

0 h. v" A! k# I8 {* p1 G0 w" M; \1 {
/ K) a) t7 v5 a6 e9 v頂級大明蝦, 7尾大明蝦,   NT$430/盒
紐西蘭淡菜                     NT$230
* _" x1 R9 d% e9 ~黃金珠貝                         NT$280
鱈斑魚片 x 4                  NT$400
& j7 p$ U# z" J共  計                              NT$1340元
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(星期三下班大約下午五點領貨好嗎?)

臭臭媽

歸真 發表於 2013-1-22 06:39
+ C! X" C! h% M' c; K& @' L. {$ |頂級大明蝦, 7尾大明蝦,   NT$430/盒
紐西蘭淡菜                     NT$230
* N# p  C6 ?$ K7 C3 c: M黃金珠貝                    ...

1 Z3 M: {) r4 `4 e' ook.周三回到家，我再打電話給你。