北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???

miucake

想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??

寶貝心

可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
" J3 ~8 d6 u) P- A& }. L+ V' d(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
* w: |2 Q$ a( M0 B/ d$ a5 e那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的.
可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家.
sorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯.
下次如果經過時幫你看地址囉.
/ g2 N! x: L+ A
5 C) H3 q2 D- Z9 H4 R- O

小語媽

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

' a2 x( h$ [! t- n& y) Q0 {. O有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

若水

小語媽 發表於 2013-1-19 16:38
有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目
瀨上岡訪問百年油行ㄛ！

miucake

若水 發表於 2013-1-19 22:41
- C' z- c; S% q. m% t可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
  D6 N: G0 \, h+ a" e+ v* i有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

8 j/ q. P& o: Q. `: TWOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
: K4 q9 o, ~! w6 K- q完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」

miucake

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
$ `1 p# c3 S* B6 ~1 z8 d(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
4 d# _. Z( m( ]! y8 W4 a7 A那邊附近有家賣麻 ...

! h0 g1 H- |; `! ^1 p9 m( x為啥我老是經過都沒發現過它???
" T  \8 I8 j# D4 @你們眼力好好丫~~~

若水

miucake 發表於 2013-1-20 02:25
4 o( M! F# U; k6 ^7 U為啥我老是經過都沒發現過它???
你們眼力好好丫~~~

4 o3 Y- x! p" w- ~哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
, t3 G1 X( f" s1 j但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
" `4 D" n) ?$ n+ V" z/ e: m" }: i煮麵線時可以拌勻食用。

juniormark

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

這一家蠻有名的~
我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)
茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購

3 Z' g6 N  e$ K我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~

miucake

若水 發表於 2013-1-21 01:07
- `9 V+ W# B3 i1 {5 j' U- U哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
$ B1 e* ~. o: J4 V% v! N; e6 b* E但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
煮麵線 ...

2 n! ?8 W. H1 ~- C# G嗯~我只是想買來當炒菜的油~
8 S+ q( e  Z$ ?6 l6 e5 r苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
+ W6 T% Z! ?$ x: {# c- a6 i因為我家是開放廚房，
不想弄個菜，
把整間屋子弄得像在野炊orz

若水

miucake 發表於 2013-1-21 17:10
嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"

我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
+ c2 e+ n+ k0 f  V這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）