北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???

miucake

想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??

寶貝心

可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
. J9 t3 A, w7 G# O(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
0 V  r! m1 F* ?, t1 _# r& o那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的.
* w) k/ E' C6 p) q0 b可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家.
( B2 v8 B. B! w: Asorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯.
& E7 z- f: N$ \下次如果經過時幫你看地址囉.

1 H' g4 y2 \" y

小語媽

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
0 t( c) h# a6 C, K0 F& ]% c, G可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
  I$ Q. A1 |5 H6 m那邊附近有家賣麻 ...

有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

若水

小語媽 發表於 2013-1-19 16:38
! q+ Y  g. g, L3 R) W7 b+ K' y有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目
瀨上岡訪問百年油行ㄛ！

miucake

若水 發表於 2013-1-19 22:41
可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

WOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」

miucake

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

$ B3 u7 }: o2 |* z為啥我老是經過都沒發現過它???
9 y; d( w2 U! y" n; v, x' D" C你們眼力好好丫~~~

若水

miucake 發表於 2013-1-20 02:25
為啥我老是經過都沒發現過它???
! A0 M5 N; b- v你們眼力好好丫~~~

) q6 g, d* _- z- c1 @7 k哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
7 b! w6 \( l9 [" P- W# [7 n但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
煮麵線時可以拌勻食用。

juniormark

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
' V  I* w, @/ h) b- Z8 a(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

/ d% `/ }  k7 f* \/ R  o* j1 p這一家蠻有名的~
3 o4 i$ P+ N2 B2 G8 \0 R: p1 a% \我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)
茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購
- j) K0 u1 y/ V/ @' K  A- t* |
我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~

) O7 M- X2 M" A

miucake

若水 發表於 2013-1-21 01:07
6 r8 h- o1 w; l2 C" L哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
, w' ]) T8 S3 ]* M0 x9 @% M但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
5 _  J) b/ x; i" J煮麵線 ...

嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
7 `. Z1 m6 n1 V2 P; l因為我家是開放廚房，
" n9 u4 c. X3 C% Y5 k不想弄個菜，
7 F% o9 m8 P& T( [4 Q把整間屋子弄得像在野炊orz

若水

miucake 發表於 2013-1-21 17:10
8 j) \! ^+ M7 G# z  M& R嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
: u; D4 [2 t( }/ |想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"

我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
, @/ s8 `" V& h. x# T! P5 c建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
8 {! H) R/ K+ `( ]這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）