北大這邊哪邊有賣苦茶油丫???

miucake

想買苦茶油，都不知北大這哪兒有得買??

寶貝心

可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻油, 苦茶油的.
可以看到有很多人在那邊排隊(自己拿去榨油)的在地三峽老人家.
, _& f5 W  j9 g3 H1 m, Jsorry,不知道那家的地址, 且店面不明顯.
下次如果經過時幫你看地址囉.
& O# u  y$ B4 f) \/ Q( `# L

小語媽

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
  b3 L5 }) x& r3 I" [" b/ r4 v& Y可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
# Z% Z, [6 S& I; C+ y7 x那邊附近有家賣麻 ...

- ?$ ~8 K0 n+ h3 g3 I* J有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

若水

小語媽 發表於 2013-1-19 16:38
有見過排隊人很多，原來是商家，下次去看看

可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶籽去榨的，之前有看旅遊節目
瀨上岡訪問百年油行ㄛ！

miucake

若水 發表於 2013-1-19 22:41
可以搭916至麥當勞（新興街口站）站下車，就在ㄚ瘦皮鞋店的隔壁，
有一家煉油行，都是老三峽人自己拿苦茶 ...

WOW~這家店好像狠厲害的樣子耶~~~
$ l' o) }5 y  \. k" }( {) l; n. ^! B7 T3 j完全不知道原來三峽的拌手禮也可以是「苦茶油」

miucake

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
. l7 T+ a1 D! o& w& |1 r- F4 e(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

; U9 H9 G* L& l4 a* h為啥我老是經過都沒發現過它???
你們眼力好好丫~~~

若水

miucake 發表於 2013-1-20 02:25
為啥我老是經過都沒發現過它???
你們眼力好好丫~~~

6 M0 N/ m4 Y; q% t& d( F9 G哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
, c$ b* L; X" D  u( g. v但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
, X+ M1 j  r$ x7 J煮麵線時可以拌勻食用。

juniormark

寶貝心 發表於 2013-1-19 08:42
0 G% s  C2 u1 x; P- Q3 S, L可以搭916到三峽站下車往回走約3-5分鐘 ,
(那家店面位於教育研究院站 和  三峽站的中間)
那邊附近有家賣麻 ...

: ?  d% v; a1 u% f' Y+ O% l
這一家蠻有名的~
1 D9 C' e3 Q/ G" b我印象中30年前我家的苦茶籽或是茶仔就是拿到這裡來~
5 J% y' z0 w- u: G現在我家大多數都是拿到九龕附近的榨油廠，回家自行販售(數量太少了)
茶農拿到這裡來有一個好處，就是可以寄賣或是直接給油商收購

我想這一家應該是最有機會買到三峽土產的苦茶油，你知道的~~~~
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miucake

若水 發表於 2013-1-21 01:07
# N  v2 S1 N- P哈哈，有一回下車陣陣香味飄來，是聞到味道才找到的；
但是苦茶油是優質油，缺點是買來要盡速使用
煮麵線 ...

嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
: Z" v2 d8 y7 W+ _想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"
. }$ n6 c! S) _$ I& P因為我家是開放廚房，
不想弄個菜，
0 s1 U/ I) n! N  K, [把整間屋子弄得像在野炊orz
9 T  n& k; H" F

若水

miucake 發表於 2013-1-21 17:10
9 A9 H* R6 w0 _9 a% H; D) \; |% D嗯~我只是想買來當炒菜的油~
苦茶油的冒煙點相當高，
0 a: U5 f' \. g% N4 l1 [7 S) h想要來代替冒煙點太低的橄欖油@@"

我是買葡萄籽油（耐得住高溫）
橄欖油和苦茶油用來拌的會比較好不會破壞油的結構！
建議您用少許葡萄籽油爆香蒜或蔥，將蔬菜燙過後再撈過來爆香的炒鍋！
$ E) R+ Z, S! I0 X% W這種烹調方式比較健康ㄛ！祝您烹餁愉快：）