輕鬆上甜點--心太軟

臭臭媽

這道甜點, 是小時候的最愛, 放學回家, 打開冰箱可以吃到冰涼涼,Q甜甜的心太軟, 簡直是太幸福了.
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: m$ R" t5 I" u. b- C做法很簡單, 準備材料:

5 y9 f% y1 W( S, Q/ d5 m9 I1. 無核大棗數顆(最好是無核, 但今天沒買到,跑了幾個超市都沒有,只好買有核的)
5 R8 C  R$ |; R' p2. 糯米粉一包(任何超市都有)
3. 蜂蜜或者砂糖皆可.
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) |7 ?3 A1 S7 Y. N; w1 ~作法:

( m! p7 d% c+ y0 J& L: N6 l& }1.先將大棗用開水泡10分鐘泡軟.

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+ J0 i% k& S( A- Z8 W" x! b) e2.用剪刀輕輕剪開一邊,注意不能剪到底,要保留一邊完整.


0 ~6 }4 c8 J+ Y: y8 H0 _7 d/ T9 A3. 糯米粉1杯,
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4. 加少許熱水,然後攪拌,攪拌好搓成長條形狀.
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5. 用刀子切成跟棗子差不多長的小條狀.

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6. 將糯米條塞入剪開的棗子中,稍微捏一下,讓它定型一下.
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7. 大同電鍋放半杯水,蒸10分鐘.

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8. 熱鍋子,用小火緩慢熬開白砂糖,變成糖絲狀.

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6 N4 }0 o5 R) D* C2 h; q- P9. 將熬好的糖絲均勻倒在蒸好的棗子上.
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! X5 L; D+ s- a3 _# g5 ?/ I10. 周遭擺好裝盤, 然後將桂花蜜均勻灑上去.
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6 @+ L/ x/ \- g6 ~, R, c: j
& R; w8 V; q6 b0 G! j  W" l% ?香噴噴, 甜蜜蜜的心太軟上桌了, 如果給小寶寶或者老人吃, 就直接用蜂蜜即可, 吃起來又營養, 又可口, 超好吃的喔, 大家有空也可以試看看喔.

天爸

感謝樓主~~~我也要做來給家人吃吃..感恩吶

狗妹

好特別喔

sihyu

好特別的一個小點

hchia220

能當臭臭媽的孩子好幸福呀

danny_chang

第六，第七張...好像檳榔，我來鬧的.....逃....

caroler0123

FANNY!FANNY!

看起來很好吃耶!!!

深藍色

可愛的名字～心太軟…

lilian6425

謝謝 我也來試做看看