臭臭媽海鮮團-本週交貨12/15

臭臭媽

本團的交貨時間, 訂為週六(12月15日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
# B- A. q/ A/ B' F* Z1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
/ F" V5 @8 c& `+ f2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
4. 平日領貨的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
2 a4 {+ B& G, |4 e7 y/ u, J6 ]5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管.
/ V$ C3 W) }: g0 m本梯次的滿額禮明細如下:
. _' r# p# f! s( R! r$ c1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
* D! e: |4 ~$ ^- g% g2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
" a" ?6 z! S" y' _8 m; W3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
本週新貨:
1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.
  r" b# v; F3 Y" ~3 F
2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.

- D8 b9 d/ P4 t4 o* A4 O$ z3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.

4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.

: @* {% U1 I& ^) @3 b0 P7 i5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
- V8 W; W$ q8 F3 B4 n8 @& N) n超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
! T+ s4 `; I# `7 r0 k

熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:

https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.

9 \4 B. i# o, ~6 U7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.



/ e! P$ v; D4 R* c*第一大類生食專區:

1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 分為煙燻跟原味兩種, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.

2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔

3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
& r2 [% q4 s7 A
4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
: X/ y3 Z, |8 D) M. q' Z
5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
# [3 S( t1 P8 ]5 U! [9 N( A
- {. `  H4 e. o9 |/ u9 Q; z7 V6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.

0 U+ v9 h) H$ K1 E+ o! \% L! v7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
7 ]2 c( ~1 p5 ^
8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
4 ~* O; z* l0 o) \
9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
+ ~0 n$ V: H; C7 Z& g% e8 b+ }
. a/ |, Y7 _; \( A5 d  Y10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
) ~! H$ z  |9 j  X1 L4 O4 W$ l
+ D. y1 l7 d; {0 L+ v5 d11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
6 y  b2 W' Q! a; B4 f- v6 I: n
12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
8 i( n0 a0 S4 e9 h. \" t9 r: q, k; x
13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.

14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.

, g4 N; |* R' h7 e15.   智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
  c8 L. r. m/ N
16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!

- I' l. p; @5 Q! Y0 ?' y- q. N17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔

& Q' `5 f; n( P# r% m6 ^18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
# G+ _' ?; U! }+ m8 K
1 a$ m9 B+ r  G1 `7 G19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
/ x4 H# t5 [- P+ ~
# j( j/ N" t' O7 n+ U20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
2 F6 O2 z" U/ |* U1 J
8 U. D' ?: p0 c5 p/ f3 E0 h$ [21. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品

) @: I- ~0 t5 Y5 Q) p0 H6 E22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K

23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.

24. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
0 @* {2 [+ b& S4 q+ ?. m
25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
- |0 a; b1 z3 `: q6 r; |* `2 N
26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
. w2 {5 n6 A, y, h2 G$ Z
. P) k$ v7 I" c27.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
( U! M* H0 r0 J( K
28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
: r4 i* [$ w+ c2 M6 X& R5 C9 v5 |
4 n& y; a/ r7 ~# ?/ x29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.

30.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
6 s  x7 t: _4 c0 i# P! e( {. P 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.

+ U" [# J3 x0 `+ Z9 i. K9 F0 t31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
6 t8 F- d6 ^( f) O( w
+ z$ S" C' v1 k8 J2 p9 }7 |第二大類冷盤部分有:
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理

" A$ E* t# C9 R9 |2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.

% o: M/ @6 w2 O& N! Z
3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
8 Q5 K8 P; p0 d& u7 {3 \
# D6 W8 Y! w1 C  o4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
7 y" \" I/ n: u( G/ _

5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
! S/ x+ c  G" w) V2 @
4 D) e1 k+ [7 H$ f, t6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.

1 N. g; [  e9 G+ W" i  L* f/ ^
7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.

; ~3 T$ d! Y; o/ f& q8.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
; D( o+ o: t: \. V
9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
/ k$ M+ w2 Y. n0 U- Y; J4 S2 Y泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.

( {. f% W0 }7 ?2 y* h5 s9 S11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
+ n( M4 E2 E2 m! W9 V, z  L$ o

12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
1 N" G1 M- q- P, ~, @
9 w7 Y& @% Y; m1 ^$ s4 s14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
/ V9 v4 `2 z& n
15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
! ]7 M' M$ I% S, C, l*第三大類烤肉專區食材有:
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.

這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
; ^& ]; N* Z$ V* [9 O9 o4 d/ A0 a2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
; G( @0 m( j  i" X7 m# ~9 D# G. ]! H# N# T
3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.

4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.

2 ?' Q* T' P  F, |5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
1 w5 y# k/ f- I3 b1 d% A
6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.

7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.

& _! Z, U5 j8 i" a5 p! v& _8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
/ ?! g  v6 o/ d; _  w) D
4 k  W  h' u# k3 P' r9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
: W& s$ t7 f2 ~" v! E8 Y  }# _5 B
. A! _8 J6 j* o, W10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手

11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
" ~- V: B. x6 n; j3 p! {
9 v( }, S/ p* P- [12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.

. D/ X* Y5 f  O9 y/ X( J9 I13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.

" \- C: D* w. c+ M) Q14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.

BrightMom

2012.12/15(六) 拿貨 :                              數量     單號
1.三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒,                  1      x    250  =  250
0 V& Q" A. \3 z, X8 c5 I2 w' h2.龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚                1      x    200  =  200
3.急凍超大熟白蝦, NT$700/盒,約2公斤                1      x    700  =  700
4.超大片厚切鱈魚, NT$120/片                  5      x    120   = 600
8 e! `9 ^& C! W/ N( U- T9 K7 }5.超級肥美的大秋刀魚 NT$80/5隻                2      x      80   =  160
6.鮭魚骨,  一包NT$200/K                                1      x    200    =  200
0 S5 b) U# ]- O    小計: NT$2,110
$ o3 z7 p) |7 ^0 j0 m) P8 ~謝謝喲!

麗子媽媽

秋刀魚-----1x80 =.  80
鮭魚骨-----1x200= 200
花枝捲-----1x70  =  70
- B0 K7 g) T: X龍蝦沙拉--1x90  =  90
海鮮魚趐焿1x250=250
' h  S( h( @; \3 C  ^! N% c合計  690
& e2 W2 |2 Z2 P3 Z1 {: l4 Q謝謝

臭臭媽

麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:08
* J7 U, q3 w' V7 \; v6 [秋刀魚-----1x80 =.  80
* B5 y5 l' m2 O鮭魚骨-----1x200= 200
花枝捲-----1x70  =  70

您好,鮭魚骨已經缺貨了喔,要不要改成鮭魚頭呢?

麗子媽媽

上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧

麗子媽媽

抱歉寫錯 是太大顆

臭臭媽

麗子媽媽 發表於 2013-1-11 22:16
上次買了一次鮭魚頭大太顆不會切。 等下次吧

哈,好的,那就去掉200=490喔,明天你錢寄物管就好啦.不用再跑下來啦.

麗子媽媽

好的 謝謝