本帖最後由 臭臭媽 於 2012-12-6 22:28 編輯 D$ B( x2 d% P
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本團的交貨時間, 訂為週六(12月8日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:) T; X2 O# @ F1 ?
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. & J2 x5 a+ S5 e' g
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
) m2 W% n# R: s: f' Y, u3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.+ x$ ?6 e( R7 K% W
4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
1 A+ q/ P( @1 w7 }5. 如遇雨天, 臭臭媽會幫您配送到物管.
' C4 o$ j. ^; q本梯次的滿額禮明細如下:
; H; t5 ^0 _2 _* R2 ^1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包., |0 C8 F, C4 I
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包: ^* {( {6 S: C& |8 {. Y# H2 B
3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
5 m" g( y- f- X7 p2 z1 t- @本週新貨: % L6 ~. n! ^4 F+ H- U) R1 n8 `
1. 超好吃的墨魚香腸, 嚴選高營養價值的墨魚汁, 融入墨魚香腸中, 並加上新鮮墨魚切片, 口感O彈又有嚼劲. 一包5條. NT$130/包.; u1 v! h" r( F6 B; j) p! h
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2. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.6 G( z8 c+ e5 k! d- f2 t
" Y3 \/ V9 `) R+ Y k2 t) H$ k3. 很好吃的煙燻小管圈喔: NT$50/包, 100克/包.
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4. 赤條: (已去肚, 去鱗, 去鰓), NT$230/尾, 約500-600公克/尾, 肉質鮮嫩無比, 可清蒸, 煮湯最美味.
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5. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.
; e# {6 H+ ^$ z! d: ]; z超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.
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熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇:
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D12 i; U9 [- b; @8 n, ~9 M5 R1 R0 R
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻. a) L' Y0 l" R9 C! [
, y" L1 h0 i8 Y+ {; H+ x7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.2 o3 q1 v7 M. `% s1 i9 c
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*第一大類生食專區:: |4 J( r' ~) O& X1 R3 D
" ^8 R9 G) B4 l' w1 J) ~ k9 y9 P1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.; ~5 v$ I& B. |& h
: Z+ u1 D/ o1 a# Q, g. ]2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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$ c6 T* A j2 d2 m7 N7 E# o3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
7 `- z" r' w2 F: r/ _稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可4 V. F2 T1 ]% \" f$ o" R; Y* p' G
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.( W- n* G5 g: V8 y
8 y1 {7 g3 X* G7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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n8 x, Y6 z' ^8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒' L3 r2 x' B' B1 B% ]
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.& s8 e' F* L6 q0 X+ j) {
8 M0 B1 N; E# T11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔
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13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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% g5 A, k* m3 H+ }0 M Q6 A/ {% f14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.+ B6 S R% r' _0 X1 `( d$ I+ J
3 v% w& J! l+ w3 |- o0 H15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.3 A5 G2 N M0 y3 ?# A
% ^3 X" N5 g& k# Y$ ~16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!) ^. I/ g, y5 I! u9 n2 b5 b% B
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17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔
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: Z' P8 Y( T. |18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
1 I2 r" O3 r8 w& b- h( J瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品0 F4 `" x: W% z {
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K' [* r: V" \" Q; w6 _
+ m8 ^2 J o' H$ `3 b6 U23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.8 y' K% Q$ U4 A, M! P! R+ Y
Z% o X% @# ]6 Y8 P24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.( @4 Z! i8 [9 X; Y. R4 r& A; d
( o7 e; }1 W1 H4 ?3 T' @25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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- Y) _4 [ d' Y ]$ ^. ]! s26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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" H: L2 o$ j3 q, C" F: W' o27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃., c$ n. }5 D$ d. U& {1 W5 B& ]
% |5 X$ a3 i( j! k, w9 E( T28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
" X5 C2 I' w9 z5 z/ Y2 \ 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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, L0 @0 _7 y( M; p0 m$ y- t" v: }31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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) b: v6 m# ?+ B: h8 O0 b. T第二大類冷盤部分有:
# L% |: G7 n3 n3 E1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理' R5 ?2 q. Z7 d% _" j2 A2 _
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2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包." Y$ H/ F/ ]- {) u
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.. I% i) n7 |+ n+ t3 m' I, r; i, c
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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" U7 c/ H# ^& z9 r1 v# ?, m! q. l9 z4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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5 j# j6 o$ W* o. m _. y5 r) H/ _5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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+ v; i3 `. v( k/ ^4 p3 H8 ^/ |6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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2 k) X3 | b! `/ d1 u7 c7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選. E% Q6 r! m! z% t2 |
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8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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" S6 ]1 j& _" a0 T/ j9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
0 z& T8 K$ H3 [' S! [" s/ s泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品., N5 F2 f4 y. s/ q% y& q6 Z% ]9 n
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
" X5 k: |6 a6 x1 r( [' u8 X5 @夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
3 R0 Q- ^5 F! X13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.; i5 B1 F# c% ?3 q: x& ] X
8 |" ]$ b9 f' n# p15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
6 v+ O' K# ?, h- B超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
( ^; u( Y3 x" B* G3 ]5 `*第三大類烤肉專區食材有:, ~* ^& F) G1 E9 O w
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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5 }0 i( k& b9 x$ {* \7 m這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
: ~, C8 k9 }6 I, T$ p. ^2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.& B/ t1 [* h; f/ `' u( J" V
R" u- b' y$ U2 H' ]! Q4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.' Q. R+ J( p n, L
$ e( M. s: ~) E5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔." P9 W+ T [0 M$ X1 X( @
L- r1 e- A4 Y" F+ @! @( |6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔., z/ q6 a! n5 N5 a. v: C. \
( e0 g! |! G2 B- v: l/ \: F: W9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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1 Y; t6 r: o4 W z, d# C) u10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手 M7 H6 {+ u7 Y! ]& j2 y- L1 U% T+ q
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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/ p2 f; [6 S) X/ \# B# w12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.. }( s- D' B0 M5 n, z `
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13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.5 I s$ n6 \) u6 T( ]
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14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.% ?7 b4 X- U- V, _% @% I# t
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