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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-11-20 23:16 編輯 0 _9 o5 r3 J6 y' _9 M+ @
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本團的交貨時間, 訂為週六(11月24日)下午3點半. 交貨地點為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:
$ T m$ ]8 \8 J) i: E1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
1 @3 P R1 C6 a2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
& m0 Y6 f6 ]- C9 I1 B3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我.
1 Q- G% Q, D G: V4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!
c7 `9 s/ u+ _* S4 t) N本梯次的滿額禮明細如下:
1 x6 r/ q0 |& U, _1 t7 w/ J1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
1 L' G: {5 Y% `$ L" b2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
. ^" @. Z0 Y# N8 N. P5 T3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包, R3 S' ?2 _/ o0 J* q' @% Y6 Q9 O
本週新貨:
& Y! m3 u" m+ X% S1 h1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.0 l+ |* h! S0 h- W8 L q+ p: @
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.- Y6 v- h L8 f# J
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a" S/ L; L; R; y7 j: _" F- ?1 N- A熬湯的方法, 請看鄰居姐姐的這篇: |0 E- W& w# z2 I5 w
) A) \# e9 q+ g* I/ G; [$ Khttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... &extra=page%3D1+ H9 K# y4 n5 c9 r, W
2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
2 `( X/ g4 I& C' i& o/ R 5 M- f& \% ^% ~1 s$ f8 o. J: L4 K
3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.5 P) g9 {/ c5 y: m s( s
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9 J! {, E) C+ q( \- O3 J*第一大類生食專區:
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, o5 P, L# J( A3 S* e% k/ F& G1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.3 M- E: n+ d/ m1 w" O8 U
& k: @- N7 c) Q. X2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔1 d( _8 B! m2 \, W/ l2 F
5 p9 r# b3 F. c0 l0 a& V% Y' A4 O3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.2 i* D5 T3 x& F9 Q) a2 F; m; h
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔- F3 C% B. }5 ?# k
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5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可- k3 [: `6 J! T2 i1 ?3 t# t
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6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.3 `0 S; o$ J. F& H: n, m' t) ^4 ^* F; p
: c0 Y* o/ W2 J1 V* o, `7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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0 v! Q. K2 |) S w" f8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒" o% d4 a, A* J9 k, Z9 V: m
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9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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1 ^. P5 u- ~# p& I7 `3 g# s& O10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.7 B+ Q6 I. u, @. ~& d! u$ V
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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( o- Z, M. [( ~- v$ h' n {12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔& O# d! \8 ^" j% ~
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13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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# ~! e( C" r& s& l2 H' N6 y* |14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
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& y% I1 `4 S8 `" t2 i17. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔# E5 d- L. d( ] Y5 F
1 P W6 e4 b) U( N9 e! H, a+ L18. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
, c( d5 }; A2 s+ u/ a; l- \瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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. S0 U9 g. K$ B9 _( r! S2 u+ r19. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理. M9 b6 `4 I& t0 G/ |7 e. t
0 W$ \# ~1 L/ g/ P5 w! q20. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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4 H* t: C; }$ b1 o8 p4 L8 R1 V4 @) u21. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品) O+ x, S9 s( D$ }$ E' Y
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22. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K8 W- N8 G8 N1 T6 x' @
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23. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
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24. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
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+ V3 \' t- \- G25. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.- a3 R6 c) m; Q) J+ s/ d/ v9 N
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26. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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% h% ^7 z$ J2 k& L o! _) E: Z27. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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9 m" }9 g' W+ a4 Y" r, I' h/ s28. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
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3 h+ t9 `+ m0 L" C' Q8 k9 a4 j! U29. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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30. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.2 K+ z+ h3 B, U" ^% |: n
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔./ _! ^$ S* n1 u
) c0 x3 b1 e6 X% L0 F31. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.( v) I0 I" x" J+ ?' k& ?& V; b
( h, a8 G0 I7 H. ^7 l第二大類冷盤部分有: 1 e; E; s. ]/ @) G# a4 x6 O( F
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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) R) i( ]+ i: {- l6 I5 ~$ h! K2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.2 C8 s& z: l ^. z" s0 Y
我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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% E3 k( d" ~ k6 m7 B) K7 j, |& T3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.. d( W, x. ^8 x: z+ a7 C# F. @
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.3 r$ p/ V( f' X M0 e: w
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5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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1 I" j5 \# F# `5 `6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.9 N9 ], O8 l' F! [! Q, _: x
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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9 U: A2 E2 x! _. h6 p8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.) H/ S4 M2 ~/ D8 S. S3 ?
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.! H! b% x! {4 k* N4 v. R1 ^
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔., E5 c5 P& k! f1 A6 D8 t3 j
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12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
# x6 }& }! _( w0 i夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
6 a8 D& W$ k6 o4 Q C13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. & I$ B) O0 v. E7 k/ l6 z4 c
5 h. ^. |! Z( n6 D14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.5 S: t" R& u: P% C
+ L; c# y& G0 o! D4 R2 k' c15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
8 C+ ^1 S) x6 t+ r& n* F超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
/ l' v+ r" Y/ N2 @, r*第三大類烤肉專區食材有:* ^2 j! V+ f% J' a3 Z) \0 k, E
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.9 k8 T! I3 E( c. I
1 w' k% D! K- y9 a, a: q7 I5 {這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.9 J$ [4 O' Y; C) z& j# `
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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6 D8 ]0 _ J! L: [8 }9 N4 h4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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+ o' Q3 W# o( C" S! H8 J" N5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.. h) x$ \2 ~) U
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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8 I6 M+ S. O* M2 v4 S9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手- x- D7 \7 O* F, m ?# G, y
7 T. ?& L. e+ H11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.( t/ H' c) W/ E* @% p
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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' |; Z. F4 q- {* N4 E13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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8 T G6 S2 g- }; j1 C' |% R0 h14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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發表於 2012-11-19 21:53:26
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發表於 2012-11-20 11:08:04
發表於 2012-11-20 17:16:34
發表於 2012-11-21 18:24:35