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[日常閒聊] 荻 鐵板燒料理今天開幕了(非廣告)

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發表於 2012-11-9 21:00:32 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 michellefisher 於 2012-11-10 17:54 編輯 7 V! T% B3 ]$ t8 A, e; Q

8 j9 y8 e* `; }& v$ ?位於遠雄凱旋門四樓的荻 鐵板燒料理已於今天開幕了!8 W9 V; ^" _# u5 F9 ?9 {# w  Z: \

; Y, i2 A; Y3 H3 s  g開幕期間101年11月09日起至11月19日止,(無購買禮券)者享有95折優惠;購買禮券者則享9折優惠。1 f6 f, q5 H0 v0 Q( O- l

9 e% F* p' w6 x  M詳情請自行電詢店家 (電話:02-26728887;地址:新北市三峽區學成路398號4樓)。- F( l$ N  |7 d# g, ~
. c, k# k0 u8 T& j/ M1 Q

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今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-11-9 23:03:36 |只看該作者
裝潢得還不錯,接下去要看食材如何了。$ S- X! C' W: j9 u4 F
) ^2 q2 o4 ~3 w0 \
有些餐廳冰箱不行,會影響口感,尤其是平日客人不多時。希望它不會。
一般人無不生活在喜怒哀樂之中,從未與中道實相碰過頭、見過面,故稱為凡夫俗子。

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發表於 2012-11-9 23:12:37 |只看該作者
本帖最後由 瓜瓜 於 2012-11-9 23:24 編輯 5 k# p6 z  I1 K# b+ N. Z# w
, F! C) T: s4 @
唉!這種價位我的能力無法常吃了,只能"慶祝"某些日子才能光顧啊!5 E7 V/ S6 h0 g- N( z

  h- `* o% L& y# g7 w*本周一午間到品田牧場用餐,顧客還蠻多的,也為商家高興.....價位應該是蠻適合北大消費族群.

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發表於 2012-11-10 08:07:44 |只看該作者
本帖最後由 michellefisher 於 2012-11-10 08:44 編輯
+ Y. v/ I7 W' i) Z- ~: A/ M, p7 [
瓜瓜 發表於 2012-11-9 23:12
( f9 I8 H, Y* ]% b唉!這種價位我的能力無法常吃了,只能"慶祝"某些日子才能光顧啊!- c5 V/ Y4 q7 i0 B/ l9 ~

% O6 z6 Y9 [6 o- g7 d! ~4 a! p*本周一午間到品田牧場用餐,顧客還蠻多的, ...
( ?3 D# g7 S3 {

# a4 z; g9 m, S早安。7 d$ Z6 S) ^% K: N% |8 k6 i
我也跟荻的工作人員反應說,荻的價位在凱旋門內的四家店內比較上,算是高價位,一般來說,應是在特別場合才會來。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-11-10 08:41:56 |只看該作者
一定要試一下...........

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發表於 2012-11-10 08:58:43 |只看該作者
凡夫俗子 發表於 2012-11-9 23:03
( _: k9 n" ?$ ]5 e3 l裝潢得還不錯,接下去要看食材如何了。
. Q* x, B5 D8 G: N9 n. t
; e' e, @" Y. Q0 d有些餐廳冰箱不行,會影響口感,尤其是平日客人不多時。希望它不會 ...

2 n  g# b9 \- K( T6 K3 {早安。7 C4 h: O+ X; a

" s4 C% _" q) N6 i6 M! B% i食材的好壞與鮮度影響很大,我想既是王品的關係企業,又是高價位的旗艦餐廳,這部份他們不應馬虎才是,社會風評不得輕忽。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-11-10 14:39:32 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-11-10 08:58
* S& T3 ?" [# f5 x7 k# h早安。
. i, ~. T8 H: R
; O! X) _! A7 Y; ?( `$ e* F食材的好壞與鮮度影響很大,我想既是王品的關係企業,又是高價位的旗艦餐廳,這部份他們不應馬虎 ...

, w4 g( P0 E: M' A( Q; A4 u這家鐵板燒不是王品的集團哦~~~ 是桃園地區的店來開的

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發表於 2012-11-10 17:53:45 |只看該作者
本帖最後由 michellefisher 於 2012-11-10 17:56 編輯
  |' X# x7 y+ [+ P
wkwu 發表於 2012-11-10 14:39
9 _  N3 z5 Q9 J: x. r& M這家鐵板燒不是王品的集團哦~~~ 是桃園地區的店來開的

* S. f! I  l, u3 |! E! A, f& ~/ R4 U3 w+ b  N% H, `
謝謝告知,感恩,我已經刪除不正確資訊!3 }7 m( m7 ~/ ]0 j! r

' {4 n) h) u2 y& M我們本都以為遠雄凱旋門的四家店都是王品集團餐廳,經您提醒,我上網查詢得知:: J4 C" `. ^! y: O' w7 f

  j9 j0 o; o- l* t(以下節錄自:http://www.allergen.com.tw/wowprime.php). y3 k6 |: V8 s0 S$ f
, E& W: a. J% h. ?
王品集團的旗下企業餐廳有哪些?
- n% U5 u! \' f& k
. D: l0 G% D4 {3 T, Q2 y王品的企業文化在在讓人印象深刻王品集團的旗下企業包括:& P7 O3 U3 {. [( G3 v6 `$ r8 Y
$ C* |8 N/ S% T$ w$ \# O' u% O
王品台塑牛排:http://www.wangsteak.com.tw/ 8 _; w% n+ V+ E% S
TASTy西堤牛排:http://www.tasty.com.tw/ , d0 `0 j, f/ Z0 p2 D
陶板屋和風創作料理:http://www.taoban.com.tw/ 3 F5 X! o) c. {; D1 z
原燒優質原味燒肉:http://www.yuanshao.com.tw/
# p' n( Y2 h; E9 {; _: a聚北海道昆布鍋:http://www.giguo.com.tw/ 2 u% v: P* u9 n0 t- V1 |1 E
藝奇新日本創作料理:http://www.ikki.com.tw/ , E) J3 z1 }) Z; E  K
夏慕尼新香榭鉄板燒:http://www.xiamuni.com.tw/ 1 b2 q' C  V: B% U! m/ K
品田牧場日式豬排咖哩:http://www.pintian.com.tw/ 3 S/ s( Z* e# i7 @+ F
石二鍋/石頭鍋.涮涮鍋:http://www.12sabu.com/
" P0 N' h) k7 w: O( c: F舒果/新米蘭蔬食:http://www.sufood.com.tw/
( K3 z0 `' a8 {" \: y4 q! C+ H
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今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-12-25 11:07:25 |只看該作者
這家我昨天去用聖誕餐了, 只能說從頭到尾給人服務感覺差勁到爆了, 以下是整件事情發生經過, 不討論食物好不好吃, 這家光服務員的素質就很讓客人整個奇魔子很不OK! 下次絕對不會再踏進去. O0 P: V5 s0 c% D& o1 Y2 F
; P" ]9 l. k) m; x2 l5 `
a.)踏進店裡沒半個人在櫃檯,一路往前走發現所有服務員都站在客人用餐區3 c1 d$ p- {7 V
! o1 G  R) M& Y
  (看人吃飯比接待客人重要?門口沒人顧耶??)
" l7 L% ^& Q$ E) t' T, @) F9 s  P  H
b.)帶位時竟然指定我與老婆坐在角落的兩邊? -->也就是坐在長方形桌子的長短邊90度臨邊接角這樣這樣, 不是連一起的, : i. i, R# |( r& r5 [+ V& a
    我們反應後, 服務員才說不好意思, 改讓我們坐同一邊
; G" ~/ U' n! o7 I7 S$ X( q
  t" o; q% v4 }9 H; qc.)服務生點餐時詳細記錄每個人選擇的附餐、沙拉、飲料。但是連續發生三次點下去才說沒有了-->那為啥不主動告知客人今天有哪些餐點是沒有的? 讓客人自己猜喔??% q7 g: q% P, o8 }6 n# ?

$ w% M2 Z$ d8 X: H3 h+ s3 j$ v第一次是選擇湯品的部分,小弟老婆選擇的是"雪蓮子牛蒡湯"+ X2 S  S* d9 X9 ]& d! D' o! K
  g" U( |7 g6 _6 M' H
服務生:不好意思今天沒有了$ \8 n" h7 I, c! i4 q. t
' _* h. j1 T9 p6 A3 N' J0 b* {
第二次是選擇沙拉,小弟老婆選的是"覆盆子嫩雞沙拉"7 u4 e* o0 L; m: j
$ q! s: m1 V' Q8 v7 B$ |
服務生:不好意思今天沒有了
8 r/ F; I/ X9 Q) j
. M1 C! {# d4 R7 A5 ^2 O1 Q第三次事情比較複雜,因為小弟老婆點的是688套餐,主菜有雞腿/沙朗/松阪豬可選
: |+ t5 p( V1 D- a/ O
7 ~; T0 V) L* o1 d  ?於是小弟老婆就點了沙朗,至於小弟本人點的則是988套餐,主菜有沙朗/菲力( b' `+ X  S* M( f: G% w( ^+ R
3 V  u$ W# y# I6 k% R
想當然就是選擇菲力
7 E0 f: k' o6 I3 f: y' u  Y
" s3 R$ e* C8 j' Z5 o服務生:不好意思今天沒有了+ H3 l5 b' k: N( t" |5 B
0 w8 D: Q; X% n5 `3 _
我(微怒):怎麼什麼都沒有,那這套餐不是只能選沙朗?那請問988的沙朗跟688沙朗
7 Z& [- A: s& F) _- V3 N1 X/ y          有什麼不同?6 G; D' \2 ?! C. `6 V6 H2 o! T
6 t, Q5 o8 Z- b/ P4 t7 v/ V
服務生 :一個美國的一個紐西蘭 1 a' X: Q4 I# _7 ^# Y0 [
7 T% F) H: ^' j0 r
d.)雖然點餐問的很詳細,但是從第一道沙拉開始就上錯(整間餐廳當時不到20人)-->記住哪位客人點的是什麼餐點並且確保客+ ~/ j* l- o9 d# ^3 t
  人的餐點都是送到對的對象這很基本吧? 連平價鐵板燒都做得到的服務, 這種中高價位的鐵板燒就這麼兩光?
: ~7 X7 |" `7 @6 p# g& Y# W5 s% ~( k- p! O/ v
e.)小弟跟老婆點的都是牛排,因為小弟喜愛吃較生的所以選擇三分熟,老婆因為懷孕
" E& J: O0 l7 m
% }5 }) n) ]5 i# O" a; v; V! M$ ^' X   所以選擇吃熟一點,選擇七分熟。沒想到廚師要準備煎時候又再問了一次. |7 d# r5 o/ I# _& S: U, R0 n3 Q3 x

0 @+ M: x. B# o9 {  ]   (所以一開始點菜的時候就都是問好玩的?很不用心)
- q# e! t( {- ^# v/ z; h+ @9 K# m$ ?6 h+ X! F' W3 {
2. 來店打卡小禮物沒了:說真的發完了就發完了其實也沒什麼,但是都打完卡了問服務生才說發完了,那門外貼的DM是
5 C) |7 r2 ?8 m! q; Z  怎樣..既然發完了不能拿掉嗎? 為什麼還要繼續放這種讓人誤解的牌子6 g7 q, |4 p! N) t, b# p7 r7 w
  同時忍不住想跟上面點餐的部分再罵一次,今天不是聖誕夜嗎?可預期的來客數會比平常增加,但是卻點這個沒有點那個4 g: {: ]4 v! r: w; S1 X4 p3 q6 l) Y$ s
  沒有!還不會先跟客人講!!
# f. t2 x# r6 l# o) n; k9 V( E* B) E, [1 w) S
3. 消費爭議態度極差
  I" i& |3 {) b; h9 ^
- c1 x( N  |2 o6 U& o# N  店家門口寫得很清楚,2012/12/31前消費九折,購買餐券送小禮物兩行字,結果結帳的時候問說不是說消費打9折嗎? 怎還
& t, k& `( {( N( g( M' K: L  是這樣的價錢?
+ t/ h! n, d" X; s3 n   
9 \8 F* ]& m' V' A+ b    服務生"沒有9折喔, 是哪位服務員跟你講的?": S7 E" t" C, ~# `; _

' w- q% ^7 n. s0 T' i    我"我哪記的是哪位阿? 我很確定我問過你們小姐, 你們小姐說有, 且我看門外你們牌子自己也有寫"
7 I0 @0 W4 ?; o: h. K7 ]6 G! \# D( ~; R$ U: b
  服務員這時候叫了很像是主管的女生出來跟我們解釋
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  女主管"先生我們店內買餐卷才有9折喔, 其它沒有"- t1 `* W; g( x
" S, Q% I5 v, E+ M
   我"你自己走出去看你們的牌子上寫什麼再跟我講" 這時候女主管還一附不可置信樣子, 很堅持沒有9折, 走出去看到牌子後
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& z, `/ m! D' ^  女主管"喔, 這邊是寫店內用餐9折起, 喔對, 我想起來了, 沒有買餐券店內消費是打95折, 有買餐券是打9折"
4 M& V+ p/ I( l: k1 H7 q6 c
) K! s; }' k; J" u2 D: L/ c   這時候我心裡已經不爽到極點, 你們店內貼什麼招牌, 做什麼優惠, 自己不知道就算了, 客人跟你講, 你還一附不相信客戶的9 P, j$ P4 `* o' @
  樣子, 客人請你出去看牌子, 看完才承認錯誤, 才說想起來有這樣一回事是怎樣?" o2 j- a3 r1 }8 t' ~+ j+ a9 h9 g) j7 e, G
' q0 b+ H; e+ E3 _4 k
    這時候小弟的老婆也微怒了, 對女主管說"你們這樣服務很糟糕", 結果呢, 女主管也不把客人的報怨當做一回事, 就只淡淡的
( w& ?' D: T8 t9 I  說"喔不好意思"就沒了!!!
2 u3 z$ M7 y7 W# V7 o/ _; A5 C! Q9 d8 y. R' @3 P9 f3 Z% W
   今天是我們有看到這樣的牌子去理論最後才打95折, 那其他沒仔細看的客人呢? 這種服務素質, 真的是令人不敢領教, ( t; I3 M+ h% @' ?8 O
   這家店, 我絕對不會再踏進去第2次!!!) k' F7 G% S- W! a" C) }

' i; A% k$ b& x/ }  
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葳媽 + 1 花錢受氣真討厭!謝謝你的完整經驗分享超清.
睿依依 + 3 花錢買氣受ㄟ,秀秀!
iamalex + 1 這也太誇張了!
凡夫俗子 + 3 怎麼會這樣?離譜哦!

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小肥 發表於 2012-12-25 11:07
( {" k  X  q( D8 H% S2 f這家我昨天去用聖誕餐了, 只能說從頭到尾給人服務感覺差勁到爆了, 以下是整件事情發生經過, 不討論食物好不 ...

' U* ?: e+ C9 G+ {" `0 W: ^晚安,很遺憾得知您有如此不堪的用餐經驗,連我看了都很不舒服,如果連餐廳主管都無法安撫用餐客戶的情緒,不懂得危機處理,那這家店在北大的存活率該會有多少,我想大家都心知肚明。  F3 ~; s% A! o: V6 k2 v3 D0 i' x

0 W5 \  q6 D3 m; e3 R; X在剛過完耶誕夜的今天,先祝您新年快樂!
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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