外食月花五千，價格有漲無回

歐陽

【時報-台北電】上班族為了方便，三餐老是「在外」，根據主計總處
最新統計顯示，十月「家外食物」年增率為二．三五％，換言之，民
眾為方便、懶得開伙，得付出更高的成本。主計總處官員表示，以平
- a, e7 x$ k: `$ v! o: l均花費六萬元支出的家庭為例，家外食物占家庭花費約八．八七％，
; g0 T4 x7 d1 c" y8 q- ]% _等於花在家外食物上的費用總計高達五五八五元。官員指出，家外食
物訂價通常有僵固性，價格上漲後往往就「回不去了」。

　　根據主計總處統計顯示，這波「家外食物」漲幅最明顯的就屬中
式以外料理（異國料理為主），其次是中式早點，皆較去年同期漲了
四％以上，而中式早點泛指豆漿、蘿蔔糕、飯糰等類商品；西式早點
  ]) m! X& G( R、火鍋以及中式米食（便當、滷肉飯等），則分別上漲三．○六％、
2 _  R9 h; x9 ~2 r; [  B二．六七％以及二．五三％，等於六萬元支出的家庭，在家外食物方
面每月得多支出一三一元。
　　主計總處綜合統計處物價統計科長王淑娟解釋，家外食物屬於食
物類中的「服務類」，從中、西式早餐、下午茶，到上班族最常購買
的便當、簡餐、湯麵或滷肉飯等小吃都有，主計總處會將各種食物分
門別類後，再定期公布價格波動的統計結果；官員表示，由於牽涉服
: X& G) z& D$ F/ L: T9 K務，成本結構更為複雜，除食材本身外，還包括店租、人事、水電瓦
斯等。
7 C% j  N8 d1 s2 q6 ~+ C　　根據店家反應，今年小麥、黃豆、玉米以及雞蛋都調漲，過去成
0 V, Z; Y: _7 b4 w# U% u; ]本都自行吸收，但五月油電雙漲後已經撐不住，只好每樣順勢調漲五
元、十元。
　　全台知名餐廳連鎖王品集團則表示，自今年五月以來，除了曼咖
4 w0 g3 f: Q5 }啡部分飲品單價漲了五或十元外，其他旗下品牌的餐廳全都沒有調漲
，食材的成本增加皆由店家自行吸收。
& {; g- X% B: J0 W　　王淑娟表示，家外食物的價格非完全「回不去」，從十月的查價
3 U, z0 b* ~& @, Q# ^發現，麥當勞、肯德基、達美樂披薩等大型連鎖餐飲品牌，都有降價
8 Q: \; M: ^$ N5 \7 I、促銷活動，而連鎖便利商店的現煮咖啡，也會不定期舉辦買一送一
# w5 @, U& N/ w  \4 s( X) U、第二杯半價等活動，換言之，速食、咖啡類都沒有漲價的情況發生
% G* f0 u* L( ~/ b" v, U1 R$ i，速食甚至較去年同期跌了一．七五％。
( ^4 ]) w, k8 \/ @7 h) S# j( X　　不過，王淑娟坦言，個人零星商店（如巷口麵店、便當店）不像
! g% G- Q* w, k( Y5 y' h- l大型連鎖餐飲有較高議價優勢，價格具有僵固性，且不太會有促銷活
0 i# M6 y& z$ S7 i* [' J2 r  U動，價格一旦調漲後，因蔬果、食材價格調降，而有降價動作，似乎
比較難。 (新聞來源：中國時報─洪凱音／台北報導)

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Aaron

謝謝分享，看來得多準備家裡開火

小和子

前陣子菜價狂飆那時，好些蔬菜水果都吃不起...捨不得買ㄚ
# Y- R! ]. e7 F! Q" Q; x- Q  k
是靠婆家的「開心小農場」接濟度過，吃了大半個月的絲瓜~呵呵

yljimmy

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累
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) D$ U1 i" K/ w# a5 c+ U+ ], v可憐的中產階級上班族
' ?, r8 _9 |) d3 b
好像每天上班賺錢吃住穿行, 就是為了能夠每天去上班
上班賺錢是為了明天有健全的身心能夠去上班
3 U, c; O% c$ p8 Y, {
可憐的中產階級上班族

歐陽

yljimmy 發表於 2012-11-6 11:58
% m3 z+ M& a' t- D1 b吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
* ?2 ~  \+ o# n住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累
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  z: E5 h) g5 }5 @$ F' W: ~可憐的中產階級上班族