外食月花五千，價格有漲無回

歐陽

【時報-台北電】上班族為了方便，三餐老是「在外」，根據主計總處
9 C1 `9 M0 F" b1 S9 U最新統計顯示，十月「家外食物」年增率為二．三五％，換言之，民
眾為方便、懶得開伙，得付出更高的成本。主計總處官員表示，以平
均花費六萬元支出的家庭為例，家外食物占家庭花費約八．八七％，
* O; G0 M) c! q. d% y等於花在家外食物上的費用總計高達五五八五元。官員指出，家外食
物訂價通常有僵固性，價格上漲後往往就「回不去了」。

9 I% r9 P6 f: d7 e　　根據主計總處統計顯示，這波「家外食物」漲幅最明顯的就屬中
$ }& C( U: b0 U* N式以外料理（異國料理為主），其次是中式早點，皆較去年同期漲了
四％以上，而中式早點泛指豆漿、蘿蔔糕、飯糰等類商品；西式早點
) \4 l% B7 R6 [- ~; ~; s、火鍋以及中式米食（便當、滷肉飯等），則分別上漲三．○六％、
( H9 ]) S: h+ n3 f( x( Y1 i二．六七％以及二．五三％，等於六萬元支出的家庭，在家外食物方
  l' A8 u% ]) E面每月得多支出一三一元。
　　主計總處綜合統計處物價統計科長王淑娟解釋，家外食物屬於食
4 i* J" [, a! A% u3 N9 R' a物類中的「服務類」，從中、西式早餐、下午茶，到上班族最常購買
' T, o4 ~$ \/ _" r$ c: @) \的便當、簡餐、湯麵或滷肉飯等小吃都有，主計總處會將各種食物分
+ S) K$ |( c" x! b門別類後，再定期公布價格波動的統計結果；官員表示，由於牽涉服
務，成本結構更為複雜，除食材本身外，還包括店租、人事、水電瓦
斯等。
　　根據店家反應，今年小麥、黃豆、玉米以及雞蛋都調漲，過去成
/ F: t) c" D0 u8 u* h8 h本都自行吸收，但五月油電雙漲後已經撐不住，只好每樣順勢調漲五
元、十元。
　　全台知名餐廳連鎖王品集團則表示，自今年五月以來，除了曼咖
啡部分飲品單價漲了五或十元外，其他旗下品牌的餐廳全都沒有調漲
5 @9 V& U7 d2 {2 t1 ~- i# d5 Z3 z，食材的成本增加皆由店家自行吸收。
　　王淑娟表示，家外食物的價格非完全「回不去」，從十月的查價
. Y: @2 ?; z* G2 w/ y) ~$ \+ `發現，麥當勞、肯德基、達美樂披薩等大型連鎖餐飲品牌，都有降價
、促銷活動，而連鎖便利商店的現煮咖啡，也會不定期舉辦買一送一
$ K% `# i6 `" \0 q* a! s) q、第二杯半價等活動，換言之，速食、咖啡類都沒有漲價的情況發生
, N! R4 o: w+ K3 V1 F, }，速食甚至較去年同期跌了一．七五％。
' a0 T4 s6 J( L3 S5 c3 z  y0 w; e　　不過，王淑娟坦言，個人零星商店（如巷口麵店、便當店）不像
1 X( i4 l0 x+ E: q2 ?9 Q& Z大型連鎖餐飲有較高議價優勢，價格具有僵固性，且不太會有促銷活
動，價格一旦調漲後，因蔬果、食材價格調降，而有降價動作，似乎
% N9 E2 @6 w0 _比較難。 (新聞來源：中國時報─洪凱音／台北報導)

' F& ?8 H( K! s- Y# C* s3 u

Aaron

謝謝分享，看來得多準備家裡開火

小和子

前陣子菜價狂飆那時，好些蔬菜水果都吃不起...捨不得買ㄚ
+ s& v* c) K$ `4 g
# W* t1 U6 e7 h3 y( J4 y9 A2 }7 w是靠婆家的「開心小農場」接濟度過，吃了大半個月的絲瓜~呵呵

yljimmy

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
: y4 M. A: G9 o; [; G住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累
3 j: c* I! S# o7 D1 \
, X; e0 u9 L! {  J3 |( j5 ^可憐的中產階級上班族
3 J" }) T2 Z! |0 q7 Z
好像每天上班賺錢吃住穿行, 就是為了能夠每天去上班
上班賺錢是為了明天有健全的身心能夠去上班

可憐的中產階級上班族

歐陽

yljimmy 發表於 2012-11-6 11:58
  w" I1 Y6 r1 h: p4 E- J1 S! L吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
3 h& L8 m1 i8 V6 D, Q& Y住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

6 p$ Q1 e) s! J! {5 L吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
$ u: I  E9 |) V9 U' k住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

$ U  ^* Q( [1 h; S- z5 m% v可憐的中產階級上班族

/ S% Y" ^0 T; h, W" u  Z