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[生鮮餐飲] 臭臭媽海鮮本週交貨日週六(11/3)下午3點半

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博士班

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發表於 2012-10-30 03:01:11 |只看該作者 |新文章置後

本帖最後由臭臭媽於 2012-10-31 11:49 編輯

本團的交貨時間, 訂為週六(11月3日)下午3點半. 交貨地點變更為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:# X9 m5 f1 }9 M6 ]
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾.
$ S+ U5 L3 u. D" ~2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.9 n7 \4 K; w* b- A/ f
3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我. 如領貨日不接電話, 也不來領貨者, 一律在本家族公布帳號., @+ k3 R) C! L0 d1 o$ ~. G. l
4. 如需宅配給親朋好友分享, 訂購金額只要滿NT$2000元, 即可黑貓宅配免運費, 但滿額贈禮抱歉無法同時贈送, 請多多見諒!' ^- h6 ~. \: {$ ^- U" B
5. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!* Y! o* S% e/ i/ y+ q) \0 z1 N
本梯次的滿額禮明細如下:
1 J5 D& F* S- v7 n( ^1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包.
: |* C; K0 }) i  A2 V& O; I2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
, M$ {) Y1 g( A3 Z. |2 L! `3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包
& E7 E+ Z0 E* b$ j, @本週新貨: 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.* g- z6 O% L: e# y# c+ I8 ~

+ J/ I( O' H7 g2 h, T1 L7 l蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.
) a% P! S: _) j% _# B+ k" T1 \6 R- R# G8 J' P1 F
  P" C! s; r6 v1 B
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*第一大類生食專區:
. p& t! N+ M$ C# h% B! }
5 ^4 {$ G' r+ E* `1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.) r$ k. f3 t, ?' t* R* f

2 K: v' u2 @0 @0 U4 @! `2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
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) ?( M. Q, }+ I9 x6 \& F, P/ Q& {; V3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
2 M: A+ ?  X( s# t+ K' a' e稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
' N2 k: }) F; F) O$ }
2 D* \5 A; O4 a- _3 y4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
) n# L1 r, C" w
* i5 b) ~* _% C) ~& [: S4 h5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
& x/ _- G' f4 B8 ^6 l/ ]+ ]0 Q8 y' T
6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
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. f& p* e  D" S7.  雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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' q9 \) x* }/ A# B8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒8 W5 D6 U' @, L( s$ f; q& d

6 n) ^; \( @7 _+ y. o! U9  府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒1 Y0 J, D2 e8 o3 D; w. N

& S9 S# c+ j/ m) l. t6 t10.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
) w+ q+ l: t3 m+ L2 I$ T( X2 x. Y4 v! S! O
11.  大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.9 t  Z  `: V( v! M! c0 B+ t; U

9 {" e$ ^: I8 H% l+ q12.  大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔/ Y  O* @: i* e

$ ~+ ~* O% A$ v: X) |! }# K$ p13.  黃金珠貝,  NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
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14.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.
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16.  好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!! V3 c# v1 G0 R" b( ]% I
: P0 O# g; a, c1 m3 C- i& T
17.  年節最應景的帝王蟹來啦!!! 每隻都有2台斤以上, NT$1000/隻8 M, D+ N; q3 K1 g% n8 m# g
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18. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔) T! |' H% Q* T' L3 `
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19. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒.
. X4 ?8 \2 w3 I* _9 i瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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  A4 M' n  \5 G5 I; T5 D20. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理+ {  w/ S6 b5 T$ T! s+ r
, o& k" S/ w5 ]
21. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.* U& F$ |/ |7 a2 A
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22. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
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+ {+ F: q3 ^+ t23. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K4 c, i. K" G* M% v" }- i0 M

; v7 r7 o2 K- s% i3 N. p24. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.6 O) _4 Z5 l0 ^7 v  @+ ^: a4 D
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25. 水晶吻,  NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.5 G* @' B. J8 K& a8 ]$ P
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26. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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$ ^  P' H9 Z0 z0 T( ?27. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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2 S) E4 Z7 I5 M/ L* I, C4 Q( b28.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.# _0 Z) k# A: X# G; f+ T/ l, n. q+ n$ a

( R% t7 A+ A9 Q2 u+ [; s: d29. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.1 y5 r8 H' ~  ]1 s% E

2 n$ O/ u3 O9 s  }" s+ r, \/ {1 P30. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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# v! {" e" j* i4 a. ]31.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
+ H9 D8 V& A" `$ J. U" O 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.5 }* q9 Z0 {* r  G+ j

: j& }. }( \, Q9 K' U32. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.- v# H: W8 y3 x( U
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第二大類冷盤部分有: - ~6 n& n: b/ l2 L! r! a# g
1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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( B6 {6 ?0 n/ Q8 L+ V8 @: H8 a* ?2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
6 Q- }* j9 ~. m% O! F/ `. t2 j我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.
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2 E0 o  q( M. V" Q0 `3 v* `3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.  ~: S! B( Q' \9 m) {
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$ @/ E0 t7 ^# F; f2 x5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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6.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.: @6 e- i2 W: E# n5 ~" W  t' a

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8 n" b* y  l8 L4 R7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.. |+ C: ]+ `+ U6 p

- g2 {$ E8 H! _9 I8.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.; g& n9 \9 h- U) I; T" X

6 s+ ?  j1 u. W, [6 c* z1 l9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
  e, i3 t9 Q, A泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.' f# _; @, K% l
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.- }$ f) r( d- ~5 Y

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% h- C8 @! e7 p+ q. {. s* n12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
6 {( l; q/ {7 p, a9 y: v5 k夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.: T! q% {; e) v$ G
13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理.
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, `4 F1 ]& D9 ^% c14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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5 {) A& J6 J5 o. ^5 s* z15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
5 U' L% ?, x( M) K( `/ B4 P超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
1 t* ]; x# \: m8 L9 @+ f  ]*第三大類烤肉專區食材有:
7 }5 P/ O2 F* U9 L1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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! U# \8 H- k% T1 p% E這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.
8 {/ j5 h! F. \! K1 r2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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" T0 O' B% p2 }6 d/ l3 g/ d; j  Q/ ?3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.9 ?( U: R7 N5 Z
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4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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" u# _* g. t, ^  x- h8 _, V# y6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.* q' D2 u  X" h7 X( m! W/ P
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.$ V2 n7 H' K  b, E. g/ V/ |

2 {, w6 f9 {: k4 O  D6 ]7 O# s9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.
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10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手) Z+ |/ a: }2 }" H
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.3 u8 I1 P& ~& W
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.$ j! d) E/ o5 d! W% c

+ O4 p4 Z& d) i2 W13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.0 S! {' O. j: S, w

0 j4 |8 `5 C9 O% V0 y6 D, L; z( o14.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
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