健康3Q鹹雞蛋

rita711113

分享一下~~

2 g3 Q) V8 h0 [  R2 o之前有蛋友反應我們的3Q鹹雞蛋濕濕的,不好吃,在此做一下回應唷

! p. u/ U6 v: u3 f, t' I1 ?一般我們市面上買到是鹹鴨蛋,鴨蛋本身蛋殼比雞蛋殼厚,也比較大顆,所以比較普遍
  P1 H0 {8 u- z: d' n雞蛋蛋殼薄,雞蛋也較小顆,成功率低,所以比較罕見
/ C- k; Q1 _4 P0 a8 u( a" {6 I
關於我們的鹹雞蛋製程如下:
" I( V) h7 F. D5 [9 o* K8 |1. 先將3Q雞蛋使用天然紅土包覆(所以有些外殼是褐色)
2. 將已包覆紅土的雞蛋放入天然海鹽中浸泡約10天(自然滲入鹽分)
3. 蒸熟
4. 真空包裝(所以還有些濕度)
5. 送達蛋友手中
7 c) y# Q0 }/ }9 _
% Y5 H- ?- h+ @, K我們肯定的是所有製程都是天然製造,不添加任何化學物質醃製而成
- m% \! i4 m: w9 I; A
  j0 u" O3 f; m  v' A* n+ b7 \可能蛋友們不曾吃過鹹雞蛋,只吃過鹹鴨蛋,所以不習慣,
但是,鹹鴨蛋可以這樣硬幫幫,可能要去思考他是如何生產出來的,是否是健康的吃下肚唷
7 R; L+ q: Z7 }9 W! F; j8 u
: ?% o3 N. ^5 ]/ S0 i  i# @" D以上,有任何問題歡迎詢問,蛋妹會去幫忙更加確認來回覆給蛋友們~~