外食吃到的不只食物,如果對添加物有些擔心,還有什麼選擇?

主婦聯盟

外食吃到的不只食物,如果對添加物有些擔心,還有什麼選擇呢?

其實學校家庭都有方法改善,由英國氣喘與過敏專家組成的民間監督團體「飲食委員會」，曾經在2002年做過一項研究，他們觀察一般孩子在吃進含有食用色素黃色4號、5號，紅色6號以及防腐劑苯甲酸鈉­之後，每四個孩子會有一個發生容易過動與易怒的情況。事實上，消費者對於食品上所添加的東西本來就該有「知的權利」，這樣才能夠有所選擇，然而，目前台灣的法規並沒有強制­業者要將人工添加物全部清楚標示出來，消費者要如何保障自己與孩子吃的安全呢？

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