蝦仁炒蛋

臭臭媽

蝦仁炒蛋, 其實是居家最簡單的一道美食. 說句簡單點, 下雨天懶得出門時, 這道冰箱的庫存菜, 上桌最快速, 小孩也愛吃, 媽媽又有面子.
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8 I1 h5 s; r! |" b0 ^: m配料: 生蝦仁適量, Rita家的蛋2顆, 蔥花一些(今天冰箱沒蔥,所以顏色就沒那麼好看啦)

先把蝦仁挑掉腸泥, 洗乾淨, 水弄乾, 然後用點酒, 太白粉稍微抓一下, 起油鍋, 先下鍋把蝦仁快速翻炒一下, 捲起來,有點紅色,立刻起鍋.
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0 t8 o$ r6 I/ L* c% v! O0 r7 ^然後再放油, 把雞蛋打勻, 淋一點酒,鹽巴, 下去炒, 快炒熟之前, 再將剛剛炒好的蝦仁放入, 喜歡吃焦一點的可以炒到有點金黃色再起鍋, 起鍋時,再灑蔥花即可.
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深藍色

  我超愛超愛...謝謝您的圖片教學~

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看起來好好吃耶