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樓主: michellefisher
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[私房料理] 滷味

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發表於 2012-9-7 16:34:40 |只看該作者
深藍色 發表於 2012-9-6 23:44   Q# h2 w8 R9 E7 C3 r( x
原來也可以用電鍋滷啊^^

1 V0 x$ R1 _( m) h午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 16:39:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2012-9-7 09:15 - [) E; a2 k2 n
什麼...可以用電鍋...! e; i( z1 c7 J" c, h
& e' ~9 s( G& B/ P- u8 R  I+ A
我之前都小心翼翼在瓦斯爐上顧

. q: M  _2 O1 ]! E8 \; G! |午安;我以前也都是用瓦斯爐,可是好累,稍不注意就燒乾了,再加水就是燒瓦斯錢,後來看我媽紅燒都是用電鍋,所以就學起來了,省事多了,不用顧,還可以悶熟食物,超好用的。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 22:50:40 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-9-7 16:34 8 v$ {* s- E( ?' \4 d
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。

: F. b& J7 m, `6 y學到了^^3Q

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發表於 2012-9-8 01:02:43 |只看該作者
我有次在市場買所謂處理過的大腸
$ N; R5 Z' H5 U回家後再翻開來檢查8 W, @9 _/ j& B1 g
結果裡面還是很多卡黑黑的,4 z$ p" ^7 J# z4 c' D3 }3 s
看得我覺得很噁心
5 k  m+ @5 K4 I7 N3 b9 n' T所以還是要小心再多次的處理才比較安心~

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發表於 2012-9-8 08:37:28 |只看該作者
michelle416 發表於 2012-9-8 01:02
) t1 r/ s4 b$ d( z3 `& I我有次在市場買所謂處理過的大腸6 E) W/ k+ `% @2 q
回家後再翻開來檢查  L9 a3 A! ?. c
結果裡面還是很多卡黑黑的,

4 I- `! ^1 l' a- L7 g早安,對於吃的食材還是要小心一點,為了衛生與健康,細心一點準沒錯地。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 10:52:06 |只看該作者
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!: L6 F: \! I) R7 u6 e" X
不過不會自己滷XDDDD! q9 F* s4 x+ V- a' e
看起來好好吃喔

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發表於 2012-9-8 11:35:19 |只看該作者
大祐go 發表於 2012-9-8 10:52
; U  H6 s4 o% ~  D& I0 [6 q我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
* J0 h% \& d2 z0 J不過不會自己滷XDDDD
, \( h- U7 @) q2 f看起來好好吃喔

& J, r0 O+ E  ]9 _2 o) Q午安,感謝瀏覽與回應,真的是還不錯吃,如果將滷味上醬色會更好看。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 14:00:23 |只看該作者
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

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發表於 2012-9-8 14:28:39 |只看該作者
沁寰媽媽 發表於 2012-9-8 14:00
1 ]+ y3 k$ r7 u0 T4 O請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

; f% J& y+ E, j) ^) e午安,不好意思,我沒用過燉鍋做滷味,無從比較。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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