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本文章最後由 Emma媽 於 2010-10-5 19:46 編輯 ! P0 o* ^! G$ }/ `" k: ~% ^% c% l
( N* [# @& b/ L, e* P' K
~單純分享~
" c% a$ K3 i- Q9 k3 M w昨晚好想喝四神湯) b# o! i3 ?8 e+ |: ^& F$ S
今天馬上飛奔到市場去3 k5 p; W Y( O; V6 o. D* X
7 f! W! U) Q! G$ z+ v/ A& W
豬肉攤4 }: Q8 C5 k# g, v6 X9 x+ ], X
我:老闆.我要那個.包起來
$ ^" k& E$ g4 @" _. q9 S老闆:好.總共140元
5 g: ^4 r8 I/ c! U中藥行: L& |! s+ s- P' Q" r+ D Q
我:老闆娘.我要買四神100元
4 m9 U* Z7 n2 s& n老闆娘:好.馬上包
7 u% d6 p' ~2 o" _# S/ f$ i1 G x5 R8 b0 Q$ M% |( [
回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工6 T! I7 ]6 |: b
8 A% k0 N7 P2 j+ u' x0 E9 o2 P( D( @9 s n. {
先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
, j+ K( x+ ]/ I! Y/ T
; l9 y+ q* u- o' Y$ e. O& Q' E: a7 P' J+ O3 S! m" r+ M9 ^
再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
* T; I# W$ o0 U) P, c. N( G- H* j3 N% G
& D4 g/ ~# [* a0 ?' ?( ?1 ~
啤酒洗洗6 ?: I, i% K. m; G+ W: {
# F4 q; \" }2 `& S% r
8 B& h' l" X2 ^' ~) `3 `) `鹽巴洗洗
4 N7 Y7 i0 @ t5 [& ^( B4 [3 g/ Z
7 G: ]; l0 o. Z' H4 ^3 ~7 w3 M3 W- R
& d( }: T5 q( ?# Y9 D% _" W6 w乾淨多了1 A' C- ` o1 ~1 ?" L1 a- p( X
W4 @$ H8 J5 ~2 l8 y& R. `
8 v! z+ G- w r8 E; p用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)
r4 z, b9 k! \. x" p8 C) Z1 f8 H% m6 E+ L7 `0 N1 X
! j8 a. o& g/ E9 R嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....* v- ]) y0 r: j
8 e' ^; w4 ]) u6 Z5 r1 z# N. q0 g
6 ` i2 p7 e$ y3 e: N) L2 y下鍋煮吧.....! \! i6 h% @5 M0 K
+ R0 W6 b& G1 M# w. K
% i" r: A2 }8 R: }$ B* A我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足- u1 F8 e- I& l0 |
% W* h) J- V F H) U7 b: D
& C* ~8 h" @! J6 Y6 S# |8 {/ S7 ^0 x3 W秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚6 @* P# P M/ g$ s+ P
$ D4 W$ z* W4 Z( |+ F: x
4 `2 U$ e& y7 x |
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發表於 2010-10-5 19:36:48
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發表於 2015-3-23 10:20:51
發表於 2010-10-6 22:54:11
發表於 2010-10-6 22:32:00
) S! u, x, n$ U! {+ F/ D' Z
發表於 2010-10-6 22:20:04
這算高手級了...我完全不會煮內臟類的東西,真的改天要拜emma師了!! 門鈴若可以借按...我會自備碗筷三副的! 若需配白飯,我提供高級香米去.....
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