給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

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各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.

另外, 也歡迎您使用以下方法,
- N8 i, V$ F. A3 t1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
$ F' n& f# p/ e8 }0 s; H2 D2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com

一樣皆能得到回覆.
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謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  
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cafe-austin

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轉載Kelly5933發表的文章如下,
發表於 昨天 15:13
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星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
滿心期待~
一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
, p' I# u# p! I, d服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
& `" d0 M: ^- a雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
所以我們還是決定等~
4 X3 q+ c! \5 K# V- x' k4 y邊看書報邊等餐~
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3 h& C. q7 }5 B7 d8 Y3 |中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
; L) B3 Z0 K  @: A6 I只好請服務生幫忙~

; }! d( ^, f4 f1 J: ]1 Z! Y: Y8 [終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
# D6 C$ ~0 {# e1 g# @傻眼的是~
沒有餐具~!!!
0 h9 E# Y3 E, a. x$ H' D問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

1 N) k( _- z, @雖然餐點依舊是很不錯~

& R; w# ~7 J% F  a+ Q但可能是太忙碌了~
似乎接應不暇...

只能說....
人家好失望喔~~~

好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
0 s5 X) x9 `% Q( [$ K; g; YKelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.

3 s6 h% |' J8 Q  T2 m4 L( f很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
8 H$ I' d8 k" o4 R0 i服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
. S0 Q: \7 ?1 n/ G" S我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.

2 |  ^( Q  c- G6 M, ^: M, H& g) Q奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
' d  L9 g  X, _+ U% d5 q* v8 F; P3 z這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
; @) e0 P1 _* m故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  
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; X; A: [6 \  p9 Z+ nPS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章

0 E+ A$ |/ s# Q& F6 a( _, T$ N* b早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
$ H1 V% R$ Y, E( ?& c* x點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?

( M. }; s0 H, X9 J9 t  s另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
0 ^+ ]; i! ^! b7 e5 o9 v  H$ p0 K我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
4 m5 `- g# Q0 O' c5 _/ a點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.
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另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
2 I: }! R3 Y( b, I& J5 w但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.

很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.

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cafe-austin

蓉子族友,

謝謝你, 聽到您的聲音了.
咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
3 Y7 e6 N+ N0 [0 z鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
3 Z% {  V2 G* z& v8 Y服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!

偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....
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bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

桂格

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
* @) m3 I/ w1 }) J

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

& @2 I  L: i8 G# P太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

小潔

昨天是怎麼了呢
8 B; A% s& f0 b: d是因為生意太好了嗎
油煙味好重喔
坐沒多久，整件外套都是油煙味
- }5 f) c8 D% H- ~; c: y" m4 Y+ B; w! F好掃興喔

cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!