給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

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7 T; }* a9 w9 b2 A+ K各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.

另外, 也歡迎您使用以下方法,
1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
- h0 t' U- \7 d* C. @2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com

一樣皆能得到回覆.

謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  
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cafe-austin

轉載Kelly5933發表的文章如下,
- I1 ^& q# W# e( b  z發表於 昨天 15:13
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& C2 ?) w+ _- ~8 o: {星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
滿心期待~
7 m" S3 ]2 R2 {3 u( |6 Y, ~一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
3 N) v  x5 C" x5 I+ q服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
8 @* |7 e/ H4 J: O# v雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
3 `/ c. A. b" b* C. M! v' e所以我們還是決定等~
& D, Z  A: _0 |; ~1 d8 B( x  Z邊看書報邊等餐~

& ]/ S  l9 S3 \9 Q$ G中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
只好請服務生幫忙~
: b0 P. T* e; g
& f& h' z, }5 K5 P( r終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
( Q; z, I, [& y傻眼的是~
  j! f+ w/ D: m# \9 a) r# I沒有餐具~!!!
問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

+ e" t# ^- o6 O5 X雖然餐點依舊是很不錯~

2 j- e3 I' A7 K, m% f+ ]但可能是太忙碌了~
3 W  Z+ x$ i, E6 @! m似乎接應不暇...

. U: E2 O) }4 }& d+ C只能說....
/ b- e% f0 I  M3 f' q& Q% u# m人家好失望喔~~~

好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
Kelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.

很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
# l; R$ {. o7 f4 L9 y4 w2 \我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.
0 c' Y! t" y$ \/ B( y
奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
+ f" K, c4 _6 q/ y9 o但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  


PS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
7 u. g" y* {! t1 k
早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?

另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
6 ^, d4 Z. F2 T* G" ]% }我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
+ _3 A% w! e+ A5 t" q2 w點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.

另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
. d" E1 d$ ]  t其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
* X4 Z- R. C6 I2 ?2 w4 `( P但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.
# D. e6 N2 @) P! ~4 n
很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.
- U7 x# ~( I5 c5 q8 ~8 P/ X' @
& O  ~  [& l' }$ `/ a5 ~0 I# X- H

cafe-austin

蓉子族友,
% B, G& d: }: B' B+ y0 h0 V3 j
' m( b# T, |2 ^5 t4 V2 |( |* D謝謝你, 聽到您的聲音了.
咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
( \+ D) ?% V  i" i服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!
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偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....
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bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

桂格

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

小潔

昨天是怎麼了呢
# I. H1 G: Z* g, `+ L是因為生意太好了嗎
- m" o. P9 d  w% r, }# _& Z+ H油煙味好重喔
坐沒多久，整件外套都是油煙味
好掃興喔

cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
3 ^! S- e$ U/ y" h% G另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!