給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.
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另外, 也歡迎您使用以下方法,
! F1 R- j7 d* K, s% e5 n1 `1 x. J1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com

一樣皆能得到回覆.

謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  
1 {- ~' P9 u. P; D" @

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cafe-austin

轉載Kelly5933發表的文章如下,
! a7 M9 e. \) [" X發表於 昨天 15:13
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星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
5 n7 s6 x4 T- S+ q滿心期待~
# z7 X9 L, m1 _" z一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
7 W4 Y, [) O5 T3 g+ ~服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
# k' Z$ l0 ?! f+ W3 u雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
+ \6 p8 Y# S1 j( {& X. u  M- @4 E所以我們還是決定等~
邊看書報邊等餐~

' J1 ]3 s3 a0 ?/ F* e中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
只好請服務生幫忙~
0 Z! {3 f, ~$ z4 a4 @1 A% ?
, G# ]& P* H' a4 ], L: T  P& B終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
傻眼的是~
( P( ?8 a9 y% V0 P; x6 r: Z, ]沒有餐具~!!!
8 R. ?4 W% f0 U9 ?8 p) c7 A問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

雖然餐點依舊是很不錯~
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7 C. W- p  b. Q* H2 b2 r" ~  h9 ^但可能是太忙碌了~
' w' q0 y9 F/ U* ~( X0 P似乎接應不暇...
" f: N) S( m* D  K2 \" C6 m1 f
只能說....
9 [) i) W0 {7 b. r4 ?人家好失望喔~~~

% E- [! z& o$ p& c* E! ^' }7 z好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
2 ]0 S/ _; D# {# G! EKelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.

) h: h" K( q5 u3 ]8 D+ y, s  j7 F很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
6 [! E* d- @2 O, h7 l) x/ m服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.
3 d9 u& Q( o0 R5 D: L
( [7 }3 u2 H2 i奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
3 O! y- u5 u9 y5 F* v真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  
/ y% a/ v! E% \0 R+ b

PS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
1 w) l# ~( p% }1 w- c9 Z
早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
2 m3 n( M) f+ P+ M2 i2 \: p點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?
; x3 n9 z" t1 v& _2 V
1 g% S4 w+ m/ d/ z另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
' d- n7 y9 b5 n3 s9 B. x點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.
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另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
/ U6 v8 x7 i& y: {& {( `: H結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
! w. _2 N% t/ f& @: Q6 P  f其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
! f. k, K5 C6 ]' W) Y但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.

& N* @0 }) x% [& t很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.
0 h: T0 d- ]4 C& D" @) C
1 H0 c2 g8 G8 I3 j7 \1 d* i* u
) D0 w+ Z& q  `5 o0 `8 _

cafe-austin

蓉子族友,
8 T6 N# J: G0 w
% f5 ?+ Z! O$ x# T謝謝你, 聽到您的聲音了.
咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
' j/ O' Y7 O: \  K  V早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!

7 k8 v3 r+ e, z2 ?+ j" {偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....
% P- y  Q5 K6 w; F& }) G0 c

bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

桂格

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

小潔

昨天是怎麼了呢
是因為生意太好了嗎
油煙味好重喔
; e! q! B) O( m0 ]坐沒多久，整件外套都是油煙味
好掃興喔

cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
+ h( J- i& O, o# q3 ^: t- U若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!