給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.
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- l. z7 V: u8 e7 c+ [; n另外, 也歡迎您使用以下方法,
% q, k8 u+ f: N* h/ d# X1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
$ k1 ]& }4 f9 i& ]( k, ?, `/ P7 w2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com
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一樣皆能得到回覆.
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6 T. T, i, h+ v6 d, g" M6 i5 z& D! Q謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  
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cafe-austin

轉載Kelly5933發表的文章如下,
發表於 昨天 15:13
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4 R9 W' }9 L5 H6 x" T星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
! M: y/ K" R, E滿心期待~
一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
所以我們還是決定等~
" u! L+ R0 S% B# F邊看書報邊等餐~
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$ b8 F0 E) V" W/ P( a* ]  R中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
只好請服務生幫忙~
# d5 K5 M" M' [! m6 A
3 g* z' t/ r" j% M終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
- {7 \- ?' T, n% y- U0 V傻眼的是~
沒有餐具~!!!
問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

雖然餐點依舊是很不錯~
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$ T5 M- p4 ]2 ~# \6 m' u# r% n但可能是太忙碌了~
+ K* \- @/ W, Y, C0 x似乎接應不暇...
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只能說....
人家好失望喔~~~
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好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
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奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
Kelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.

( p; F3 y! g- f, l8 u. s很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
% ]$ _1 A$ V6 z7 }; e服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.
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奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
4 ^  |$ J; Q- p, z故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  


PS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章

+ {/ y3 o# t+ a  |9 v: `3 M早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
  c9 v# j' Y7 A/ z) x0 D  ?不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?
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! ~5 A4 O0 ^% [2 [. \" H: {另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
3 X7 B7 r1 K" O. U+ x* A1 b  r$ F點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.

/ z3 o* P$ e1 k! n! d( u4 |另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
$ W* m! Z% m  |0 h結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
5 E  j1 {  Z+ V5 Q其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.
; S2 ?4 V( f" }8 c
很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.

0 T) H# a" ]% ]: B( ]
) r" M& x0 W8 i

cafe-austin

蓉子族友,
- k7 A" U% z4 H4 `; ]+ O. B
. ?0 [, ?, q* e謝謝你, 聽到您的聲音了.
咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
) {5 T: q6 c4 N: d4 F$ G早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
) u' n$ H! L4 U( c7 D8 V鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!

偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

桂格

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

9 f8 i# A8 |2 w# y6 n8 ]* G太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

小潔

昨天是怎麼了呢
是因為生意太好了嗎
2 ^% A: t# r+ C/ h  _* d$ r油煙味好重喔
; i; m% a- d% j. f& y. t* N坐沒多久，整件外套都是油煙味
好掃興喔

cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
0 f9 E" L# a, i& d( r7 V. q5 _若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
5 T# ^8 q6 A, L/ h* {% I另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!