給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

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" t( J/ l& ~/ t6 k$ l5 q2 y, G" }各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.
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  i2 n9 ]: g8 f4 J# ^7 Q另外, 也歡迎您使用以下方法,
8 N) n& f. o7 U, }: ?& ?1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
. T, Q' G" Z) S2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com
! J  `5 A: B* a  V! ~$ F
. c; i# Y% r. ^$ \一樣皆能得到回覆.

謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  


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cafe-austin

$ S/ q" M7 M6 B8 m
轉載Kelly5933發表的文章如下,
8 x3 v% ~3 J$ H0 @發表於 昨天 15:13
& d7 D' s: C0 ?, |6 e5 P=====================

星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
滿心期待~
6 O/ \) d  @" }4 ?) [/ f5 u一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
# z  [: Q8 z; g5 d9 L雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
+ {6 T; h' n. I3 Z7 a所以我們還是決定等~
邊看書報邊等餐~
& ^# @1 [2 x# `- V; ~
中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
6 j/ o, {) o+ H6 S6 l! |只好請服務生幫忙~

" X, H9 P; U! B# F5 b( s終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
傻眼的是~
沒有餐具~!!!
問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
" p- n4 m" r$ V; T
( C% o( [$ m& Q% R: O, T4 k雖然餐點依舊是很不錯~
( l3 f4 k& {- F2 r
但可能是太忙碌了~
似乎接應不暇...
: z! T# I# j2 ^1 K0 ~0 R5 d- S# i1 P
只能說....
人家好失望喔~~~
# s8 ^* G/ |! k
$ ]$ {0 L9 T  f# c' Q$ F3 U" K! G1 ?好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
- E( e" p, O# b. B
奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
; |( J1 ^" r* l! _. F8 qKelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.

& [6 {2 g8 x6 [很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
6 P* Y( ?5 ^- X1 @5 V7 E3 y服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.

' Z  R0 @" o9 J( T* R( L: Y奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
  k* p* T' S. t這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  
* a5 |4 G' g" I7 q0 t. L0 v

PS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
/ x1 E$ l0 E- n) @
- ]5 `/ a6 l  |4 [' U. u早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
. q8 `  v: C  U. C點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?

另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
9 ~/ R$ p9 \6 V6 x' k; e8 t  o9 M我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.

另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
+ Z' ^! @5 I# c# u3 P& e其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
& x) a% A' P9 q2 ^但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.
2 L, M1 e  z8 t5 A* F6 N
4 Z% H6 e  a, k$ q+ `, J: n很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.
" i1 m! r" a. {& t! H
( L3 F. l! G9 b: O0 Y5 A
& J9 _, U/ r" z

cafe-austin

蓉子族友,
* l# }( @  |0 G1 G! }
$ j4 Z8 f( B  ?謝謝你, 聽到您的聲音了.
+ u( h  O0 X) j  H) o; d咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
, v* _4 @1 U  ~( }$ ^服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!
7 F( w8 g$ e1 D: S/ ?
偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....
! r# r# U+ W" e1 E$ v

bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

桂格

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
) M3 W9 N3 U% a  _

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

, h+ g' {: p# l% D太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

小潔

昨天是怎麼了呢
是因為生意太好了嗎
, C5 M+ Y- i  d6 E油煙味好重喔
坐沒多久，整件外套都是油煙味
好掃興喔

cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
0 e2 f0 F6 L7 M! B- E/ r" o3 z另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!