可樂豬腳

chialing

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& f7 k1 X- c6 H, V$ K' G滷得軟嫩入味的豬腳最令人垂涎三尺了，
' ?( g" [( P  a- w, d  N而且沒有太難訣竅，所以推薦給大家一起試試 !
1 E0 f- m4 Q/ k材料:
1.豬腳一隻
2.五花肉(可以隨意增減)
+ ?% a: P8 J9 `( n9 T) o1 [. K3.蔥2支
4.薑5片
5.蒜8-10粒
8 s' |( _4 ]8 _. J1 t6.花生1斤
調味料:
0 ?# G; _7 w3 r5 {+ z1.可樂一罐
% p! K; g4 r" P. A0 J2.醬油1碗
3.醬油膏1/3碗
" a' S6 g; C- C4 [; Z/ {4.酒1碗
$ ?- h1 ?7 ^/ b+ u4 @8 v- S5.水3碗
# l% a5 U1 m, D( t! [6.冰糖2大匙
* e4 \4 T+ k/ f$ H3 {
作法:
1.花生洗淨泡水，至少2小時
: S4 K' v8 V  y# [+ ?. Q9 v  B3 q2.豬肉部分洗淨後，川燙(當鍋子還是冷水時就可直接放進豬腳、五花肉)
3.川燙後的豬腳立即用冷水漂涼除毛洗淨
4.爆香蔥薑蒜，先將花生略炒，放入豬腳及五花肉
7 R- e" L9 c! c5.加進調味料1~5
# q% |$ V3 I/ _  o6 u" S6.大火煮滾後再加入冰糖，改小火，慢煨3小時，完成囉!

恐龍阿比

看起來很棒

小語媽

簡單好讚~~
膠質可口
花生多吃可營養

Timberland

可以團購嗎?

廷

請教 豬腳那家肉攤可以推薦嗎？
謝謝囉^_^

jee8942

看起來超優

芮年

流口水
9 ~, B/ P. a* b5 t0 h) C

喬伊尼亞斯

好好吃的樣子,感謝分享

想做夢

您好!

好好吃ㄛ~讚!

請問為何要加可樂呢?可樂不是對身體不好嗎?

深藍色

  滷的色澤好漂亮...看來很可口~