"五餅二魚"餃子,餡兒飽滿,皮兒帶勁,真是好樣兒的!

alibobo

; @+ ]; Z5 z1 r( K
餃子,滷肉飯,牛肉麵,是最平民化,最經濟實惠,又最容易獲得的餐點,
0 d- g. p% l. N0 d' j  w8 l: N其中餃子的變化最多,要想做得好吃也最是困難.
1 y8 D- U# p2 B
包餃子不是大學問,手工餃子更是隨處可見,
" u" s0 N+ V5 [* D2 c# C但手工餃子包的和機器餃子般的整齊劃一,
5 y0 ~' x6 G2 \% h% I像是同一個模子壓出來的一樣,絕無僅有.
咱們北大特區的"五餅二魚"餃子就做到了.
& |+ G# {7 L* B+ j" {3 W- T/ |
請看:

8 l# K8 f  J5 ~% ^生餃子個個前凸後翹,精神抖擻,編隊聲勢驚人


' C, L  j" A* Z/ o% I
9 E" Z7 L- F/ w5 x; y; Q把餃子放在掌心中,就像一件白玉雕琢的藝術品

" S& Q/ X- ~9 A: n# s即使煮熟了,依然挺拔,揉麵可是真功夫


* m% V- D# p  t

) t! q# E' B! |6 ?9 I皮薄而有勁,餡飽滿而多汁,味道絕佳
8 d- }$ G7 I: u5 ?$ B- ^
& x3 K" n1 t+ Z4 c) \韭菜肉餡緊實,煮熟之後絕不鬆散

老闆最自豪的還不只是餃子,
0 x6 W0 Q$ a; O他家的豆漿更是一絕.
3 ^2 z& |6 h' k7 u/ w" F/ g& p4 v精選進口黃豆製作,
一進店門就聞到撲鼻的豆汁香味兒,
# ^9 G" x0 T- \0 j豆漿微甜,集香,濃,稠之大全,
# R5 D- U4 e  Q/ Q一喝就上癮.

2 K7 ]! S7 c/ W. b. ?目前只提供冷凍餃子,
儘管如此 ,王大嫂子這半個月來就已經忙壞了,
必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛.
; ~/ j8 }- [: H過些時日若也準備煮熟的餃子,
( @5 S5 X7 a( Q) n8 X夫婦倆體力的負擔將更為沉重,
鄉親們若真喜歡吃餃子,
" d8 T1 s3 B4 {! J, W3 p( V就多帶些冷凍的回家,
自己煮煮很方便,一點都不費事的.

BAN-JO

這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
* Q# Q5 {  W% Q* U3 F幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎

桂格

讚喔!! 這店在哪啊?

evelyn0026

戒下午茶的時段,看到這些美味的圖片...

- ^/ u  V* w( U6 Z4 h. Q# R讓我口水直流啊~~

Mark

桂格 發表於 2012-8-16 16:42
讚喔!! 這店在哪啊?

9 V" D* X2 E$ {在靠近中悅的學林路.

alibobo

BAN-JO 發表於 2012-8-16 16:40
這段話---必須去看病拿藥吃,以減輕筋肉疼痛
幹嘛要這麼累多休息少賺錢不是很好嗎 ...

7 T, u, Z; t, n

) G/ w8 C) g0 u( n" v7 a絕大多數的人,都需兢兢業業,勤儉持家,
以求取最起碼的"生存".
一顆餃子賣五元,
5 e" A( a  H& ]9 F5 }' T利潤只有幾毛錢,
現在蔬菜青蔥都貴,
$ o8 S; H; Y, X/ {( `- v4 V得賣多少個,才能繳得起房租水電?
. _: C) Q: d/ i4 }1 X還有些利潤足以養家活口呢?
) m3 B* J# A0 l+ V; M
& Y  D2 l% q! N7 I7 k

土撥鼠

0 \8 v! @# r+ U* F& c- W# m
& g0 m+ D" v( L  C看到圖一那盤餃子好像在跟我招手 (呵呵)
$ |7 |3 y4 q1 O5 ?- S9 M' g3 B2 w包的真出脫
五餅二魚這店名也很道地
這禮拜來去吃
; K$ ~5 Q% I5 ?  q& ?8 }% O! d; M
謝謝分享..
- J# O! k+ D4 t+ P1 N+ @$ m

以利亞

除了餃子一顆5元
其它的價位呢   可以公布一下嗎
) o; N3 e+ p) g: b怕錢帶得不夠就糗大了

alibobo

0 y6 N4 h% g% l, P
4 N& E  f$ D& j: ~"五餅二魚"山東籍王老闆的麵食絕活兒,還有美味的各式酥餅.


北大餅,又稱蔥花大餅, 簡單的調味,青蔥搭配香酥脆的餅皮,真好吃.


蘿蔔絲餅,滿滿的亮白蘿蔔絲,也是簡單調味,清脆的口感,自然的甜味,令人驚艷.


餡餅內包精選的瘦肉,一點都不油膩,微微的薑蔥引出豬肉的鮮味,肉嫩多汁,可謂餡餅中的極品.
" z& Z. h  K; @' l7 L* N
做生意,尤其是小吃類,都是將本求利.五餅二魚卻是大方用料,質量俱佳,實實在在,真不多見.

深藍色

0 C8 V5 p) ?+ t" I
1 U6 G, t8 V) N/ F" I' W' y  煮熟的樣子看來真的很可口……
7 h; Y! V! n4 l2 d
% j2 a/ u$ D" G: v: y6 w; S  k, N
那個餅看起來也很棒……＾＾