有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
8 l; w4 K$ p1 S想說看有鄰居要一起來分購
" o& D- u6 R/ I2 N$ B% y8 x! H
3 z0 _! i" |) K8 b最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)

可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮
6 K' d( l8 ?. t$ N; l4 U
原則上是平日晚上8:30-8:50取貨

地點:學勤路和大德路口7-11

; d, @2 X+ e% m7 C5 R保存期限: 3個月


) w, }! Q, P) E) j7 a須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取
' L& n9 Z1 Y4 j0 `8 [% o
6 I8 f( J! B8 ]  T
7 x8 ^3 u# e/ u- h1 o  f) X/ U水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)

水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.超強保濕性，水分含量穩定
2.最高糊化黏度1085
. d: x; E$ `1 }: @5 X
蛋白質：6.5%~7.5%
' N& E) G  [' O6 e) u+ m2 G% i灰份：0.35%~0.38%
破損澱粉率：4.25%
' U: J) v9 R6 v/ G( W, ?! \冷漿黏度：92.5(BF)

* O. @5 p9 N1 L8 D; l& EPS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
   
   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔

   供鄰居參考,初學者作品
5 ^4 j7 I& c( H2 C% j" _3 S

) R8 w! o0 i  o0 k# E: F; [- `# }1) 安爸安媽 x2.5公斤
2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
3) 夢想家 x2.5公斤
! g' T. \7 ~, T  l4) 勇圓x2.5 公斤
5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
/ ?5 ?2 e1 i- |1 p3 t可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

好登記,

請短消息告知妳資料

取貨時間我也會在網業上告知
2 o3 @. \: ?  a- ]; U
; L9 I, t( N" Q* y; n: H, z謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

% H+ ^/ _5 T" b7 z7 R" R

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

: s; S& Y/ X+ I, U
妳好
; G( R+ e) |0 P9 d! l- ?
我是參考食譜做
+ B, y& _0 Z& n8 Q) n這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
% d! v+ D" R& f' q這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
( x# T& }+ G8 J這種略為扎實的口感

1 _; u5 s5 Z/ W1 Q) t* V1 E+ {材料:
$ x( R8 M& s' \; i) g! z8 {高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
無鹽奶油50g,

) x. u& ?: Q) B; t全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
用手將小麵團光滑面翻折出後來
在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘

- Z" G: t- e1 z3 D昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔

6 |4 n! ^# Y9 \( s謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
- `) I5 X( T/ N# K$ Q" }1 ~我也2•5kg.

# p6 T/ q3 \' [" P/ E; K% x3 o' t好登記喔

5 j4 a" O9 C  q2 R# w& U謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

好登記,請短消息留下電話
. U1 f' \. c5 U/ P+ p# W
9 l- @( U9 r9 |7 S% a# H謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩