有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
; T5 [4 v% N3 H3 }* ]% o想說看有鄰居要一起來分購
1 O1 |  R, }8 o4 n6 l/ [
/ ^/ _% k  W# |, x最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)

, F! w* k, d7 u$ e2 t可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮

原則上是平日晚上8:30-8:50取貨
9 t- n( L1 d# c8 Y4 @3 x, u/ A
' [: E0 N" }  \/ I+ c( C  Y. V地點:學勤路和大德路口7-11
# c9 ^) v1 j/ t9 h* o* R' U
  F$ x2 @1 c+ `保存期限: 3個月
: H2 H, z9 x- P

須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取
( @" g2 l6 K( c1 }3 ?) p

5 s) O$ b- y) i* @5 F) F3 o+ u# h水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)

" N1 a; E" E7 F+ j1 C) B水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.超強保濕性，水分含量穩定
& U" _/ d# I2 y6 r2.最高糊化黏度1085

蛋白質：6.5%~7.5%
灰份：0.35%~0.38%
- D9 ~: o3 n4 W$ N6 O+ S7 T破損澱粉率：4.25%
冷漿黏度：92.5(BF)

PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
) Q# t3 w$ I7 o$ B/ V( X   
   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔

   供鄰居參考,初學者作品

9 \2 p) r% C# t. h% c
1) 安爸安媽 x2.5公斤
2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
& y) M7 A5 [6 B+ c  @4 x3) 夢想家 x2.5公斤
" ~: W6 }2 @" w9 j2 @4) 勇圓x2.5 公斤
) V$ ?/ q6 t& ?5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

好登記,
7 ?2 r8 ]  n4 @! j8 C. L% P
請短消息告知妳資料

0 y+ N2 r9 r. B6 v9 Y! a取貨時間我也會在網業上告知
& G5 s' v3 D! ^# M8 N
+ r; p4 \7 f- G5 ~! h7 l( Y- c" w( i4 L謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
4 s, `5 B4 J8 Y  K; g請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

+ a. r& v. E% a; {
9 [* j8 [1 Z1 Z7 z4 j妳好

我是參考食譜做
7 L) Y$ h3 j: X" T1 e這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
這種略為扎實的口感

材料:
& ?& h* f% p% u2 m高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
無鹽奶油50g,
- t/ V5 b' A1 |) ~, K+ `0 p
全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
用手將小麵團光滑面翻折出後來
在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘

" c; r8 r: u2 ^/ C9 a: ]昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔
  F$ P, K9 |" a
3 E8 k0 ]6 @- x$ {+ F4 [5 z謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
- c) V4 [1 Q" I/ F! e( M, I& ?/ _$ x1 f我也2•5kg.

好登記喔

% C2 C& M' K" C2 x' ^5 X, y謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
  t* v1 g- z6 h我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

好登記,請短消息留下電話
. Y2 w* F: D/ z1 ~% {0 B
謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩