有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

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最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
/ X; Y' Z  [( |$ ]2 P' w3 I, v/ [想說看有鄰居要一起來分購
7 {7 W# A+ U: s3 y
最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)
% k% C1 o. U+ k) j6 @, ?
可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮

5 W% F4 N1 ~3 v0 F3 @- `* d* v2 ?原則上是平日晚上8:30-8:50取貨

+ a6 `4 i0 y/ ]( x. P$ l' w地點:學勤路和大德路口7-11

; c7 t1 \1 H! \8 @0 R5 f" q$ b  O保存期限: 3個月

# Z1 i- E* R1 G! p0 t
須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取

* p6 y6 @9 W8 L% w& B
水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)

水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
. J# b) q% ]- p5 b  Y1.超強保濕性，水分含量穩定
2.最高糊化黏度1085

+ C3 K. T. |5 f/ m5 ]% b3 _蛋白質：6.5%~7.5%
) i( c) A* v8 P  s% u灰份：0.35%~0.38%
8 {( f7 @) R2 A& Y1 y8 V4 m8 W4 s破損澱粉率：4.25%
冷漿黏度：92.5(BF)

7 z: p% k9 H5 |" p% z3 rPS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
0 b! K" V+ l, {/ x  [+ B   
) I' M0 P! B1 F# R) N' B/ f5 T' p   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔

   供鄰居參考,初學者作品

8 F% u3 U" V2 g1 z
1) 安爸安媽 x2.5公斤
0 B9 A6 R$ u$ H2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
3) 夢想家 x2.5公斤
, R  f4 S, D8 ]) \' e5 @8 Y: v$ w4) 勇圓x2.5 公斤
5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
; z! y4 r* \/ f可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

! o% ^( N. G$ b& U  V/ v好登記,
7 ^: Q3 `" F0 L# K
請短消息告知妳資料

+ T2 f8 X5 [' g取貨時間我也會在網業上告知
- f8 }  L# u+ N; }2 `
謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
: G- ]0 ]) s" `9 F3 \) w. u% `5 ^請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

" @# q7 l7 E; h! D0 a! k妳好

8 X+ Z, n0 P4 |我是參考食譜做
5 N7 L  P' X& q* p1 q9 Z這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
# L8 v/ o1 E3 h這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
這種略為扎實的口感

% {, r+ y. L5 h; S材料:
高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
5 {+ [, T7 g7 t鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
1 E' m- R2 x+ v3 |無鹽奶油50g,

全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
用手將小麵團光滑面翻折出後來
在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘
: O$ m6 Q( U" r3 Z
昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔
" m" ^. x* k) x
$ ^) ^+ J) P, q0 ~  p7 D謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
7 m3 h1 P) A  }. L$ k我也2•5kg.

# n  c0 X/ w/ T; C- f; E9 ^好登記喔

3 I0 x+ d7 D8 E0 R' z# o$ W謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
2 S3 m2 g0 |, `; \我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

好登記,請短消息留下電話

! c+ c1 r7 h- V/ q2 ~% E$ d謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩