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[網路資訊] 1。有害的不是微波,是溫度2。別趁熱喝了!

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發表於 2012-8-14 20:18:05 |只看該作者 |新文章置後
Subject:   1.有害的不是微波,是溫度 2. 別趁熱喝了!; B8 O/ |' P6 `6 M4 V
$ @4 O" Z# `& V6 Z" t/ k& P
有一點還是要注 意的﹐微波爐易產生游離電子。
1 b/ M4 k  I0 o/ u) ]師大化學系教授吳家誠指出,微波是一種電磁波,能量比 一般可見光還要低,甚至低於紅外線。+ p- `: W8 [( r  g

+ E2 M8 w/ m. ^2 X而要發生如食物變質等化學反應,需要比可見光還要高的能量。就這層次來說,微波是很安全的。
" w8 w7 @7 C  {/ z6 _% W
4 |5 n  ^: i( ?* w) R& p輔大食品科學 系教授陳炳輝解釋,傳統的加熱,熱的傳導是由外到內,但微波釋放的能量直接穿透食物內 部,讓食物內的水分或有極性的分子震動,摩擦生熱。因為是直接穿透,因此加熱的時間短。臺安 醫院營養師陳曉蒨指出,微波加熱的時間短,營 養素流失的比例反而相對少。* z, I/ s5 e# N) v- j
' h7 ?- |9 M4 n* x/ L
吳家誠指出, 微波造成的不安全,如食物變質或者容器釋出毒素等,不是因為「微波」本身,而是微波後的「溫 度」。這樣的危險,在用電或用火加熱,也可能存在。
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/ z% Y0 b2 w( A# ?7 ]3 Z3 n例如,過度的 加熱或高溫會傷害食物營養素。陳曉蒨舉例,一般認為長時間加熱蛋白質會產生致癌物質,但那是 在「過度加熱」的情況下,如果微波時間固定,且 按照建議與指示加熱,是沒有問題的。
# {3 S' C2 R7 u( B: P- P
2 J( ^; K1 T0 x! D* H& M而不同材質的 容器也有不同的耐熱度;舉例來說,塑膠就分成好幾類,能承受的溫度也 不同。0 w! _; G8 i. o3 d6 t3 R4 ?

) L5 Y( T1 [5 t' m( `6 y安全而營養的 食用微波食物
2 W' |) W8 D1 _: p8 S& U# U0 k: |; J1 ^2 r1 r. j( x* f
要安全健康地 食用微波食品,專家們建議:  h, F& n$ y- R2 X

# r0 L8 a& n! N8 |8 T9 J' j1 將微波拿來溫熱食物,不要 拿來烹煮食物
7 V, F  ]& T  W2 正確使用容器與包材6 D4 u- y+ I: f4 q
「趁熱喝了」熱飲罹癌率 高八倍
1 ~  r- R. J  B7 d$ d9 n: l, F5 B( s- ~  k: ?7 w7 I+ ~3 n
以後喝茶喝湯,別再跟朋 友說「趁熱喝」了。因為國外最新研究發現,喜歡喝70度以上熱飲者,罹患食道癌的機率比喝溫飲者高8倍,熱飲傷害喉嚨組織,現在也被視為是食道癌的危險因子之 一。
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100度高溫熱水沖入茶杯中,熱氣、香氣迅速飄散開來,但這時可別 急 著喝,因為喝70度以上的熱飲,罹患食道癌的機率比喝溫飲者高出8倍,即使是喝65度到69度熱飲,罹患食道癌的機會也比喝溫飲者高出1倍,意即不論熱茶、咖啡,還是湯品,最好別再趁熱喝。
" [) T; K$ K$ N7 ~! g. x: r! e. [5 N- b
熱飲,還是多點耐心,再 忙、再餓、再渴,都要記得對自己與朋友說:「讓我們等個幾分鐘吧!」喝太高溫的熱茶,小心引發食道癌。
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: s9 h# x: x$ u  S" d最新一期的英國醫學期刊 的研究發現,在伊朗,專家發現一個全球食道癌罹患率最高的地方,深入調查後發現,很可能是當地人每天必須喝 1公升的熱紅茶有關,研究還指出,喝70度高溫的茶,罹患食道癌的機率增加8倍, 國內 醫師提醒,喝茶時,只要不燙口,罹癌風險就能降低。滾燙的熱 湯、剛泡好的熱茶,就這樣趁熱喝,小心給「燙」出食道癌!這樣的警告來自 伊朗研究,由於當地食道癌發生率全球最高,可能就是因為他們每天要喝 超過 1 公升 以上的熱紅茶。
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% q( C2 y4 d  v9 T% l1 b; B: e北醫耳鼻喉科主任趙品 植:「喝熱飲的的溫 度太高的話,會造成黏膜破壞,反覆黏膜破壞的話,會造成食道 細胞 癌化的可能性。」從學理看,高溫的確對食道有害,研究更指 出,常喝65度到69度之間的熱飲,致癌機會是65度的2倍;70度以上,風險更提高為8倍,以沖泡時間來看,泡完2分鐘就喝,比起4-5分鐘後再喝,致癌風險5倍。
+ {0 d* t1 X( }, O8 @  u1 b, \: |8 ~2 R8 r# G0 y* J
這項研究剛登上英國醫學 期刊,心臟科醫師聲明,收到這電子郵件,送給10個人,大概會有一個人的生命能被保存! 水∼這個你必須知道0 ?5 a9 m8 f3 V& z: E
4 [! P3 T8 g2 k8 i& P: }, W0 P0 l
睡前,洗澡時候,水分流 失量大,已經養成睡前不吃東西,不喝水習慣的人,容易造成血液中水分不 足,而引起腦梗塞或心肌梗塞的危險。( e0 z- X" P7 j/ }: b1 Q( q
人在睡眠中仍會消耗一至兩杯左右的水分,從晚餐後到 第二天早上起床前,如果都不補充水分,第二天早上起床或快天亮的 時侯,最容易發生血栓,使血管堵住,引發心臟病及腦部疾病。
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國人在習慣上喜歡睡前沐浴,洗個乾乾淨淨的澡再上 床,但洗澡的時候最容易流失水份,所以醫生建議,洗澡後應該要馬 上補水分。- V+ l, j, M& s2 i* q

. v" V& q- d# t9 x) ?: V2 c% o) R如果有泡澡習慣的人,則應該在洗澡前先喝一大杯水, 以免在浴室 停留太久,流失過多的水分,輕者也會發生呼吸困難、 休克的現象。
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夏天開冷氣睡覺能睡得好一點,不過冷氣有防溼乾燥的作用,更是會流失水分,因此有開冷氣睡覺習 慣的人更應該睡前喝水,但是不要喝. M/ P* O. O6 C/ n  F! f5 V  C
茶,因為醫生說,茶有利尿作用,反而會排出比喝下去 更多的水分,造成反效果,就算不會有咖啡因提神作用的人,也不適 合在睡前喝茶。6 ^" j' U" O) O4 `/ b

! s1 i+ s9 S" f7 v* j5 i7 |省錢又衛生的公開秘密
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相信你不知道水公司一度水到底等於多少的水吧!?3 y9 q2 ]# M6 J: a- s, N0 m
2 J4 C" w4 [) K# A) F
一度水 = 一公噸 (= 一立方公尺= 1,000公升 = 1,000公斤 ) 換句話說,一度水可裝 53加侖 =汽油桶5大桶或 = 啤酒瓶1667瓶你知道嗎? 買一瓶礦泉水的價錢20元 = 相當於2424瓶的自來水!!所以20元很大,奉勸各位儘量減低買礦泉水的欲望!!多多喝 喝自來水,既省錢又衛生!!
( I; w" w/ n2 ?" z0 R5 }
/ j' W2 h) }( a; P4 _醫學界發現用口對口的方式喝礦泉水,要是剛好口腔中 有少量不足以致病的綠膿桿菌進入瓶內,這個瓶子就會變成 agar,12小時後,菌數就足以引起喉嚨痛!!
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( Z" T' m2 ]2 a7 D: Z1 \因為怕公佈後,礦泉水會滯銷,所以廠商不敢公佈,但 是醫學界教 授還是勸大家喝礦泉水時,不要接觸瓶口 !!
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發表於 2012-8-15 11:38:59 |只看該作者
謝謝分享!
愛,不是用來控制,也不是用來犧牲,而是成全子女走上自己的路,幫助孩子找到綻放的舞台。

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發表於 2012-8-15 14:43:51 |只看該作者
   3Q!!

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謝謝這麼好的資料.

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謝謝分享!
保持愉快心情,持續運動!加油吧!

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發表於 2012-8-15 19:23:34 |只看該作者
可是有人做過實驗,
; Y5 k4 d# k4 C  R1 V9 x將微波過的水拿去澆花,0 u+ Q; b6 l# M- s
結果植物不久後卻死了,
1 i6 c! b& A5 k7 W& K$ @還有多項研究都說微波過的食物,
" ^. f2 |4 A& b其實已完全無營養,
2 Z3 Q( Y7 O& L2 ~: y7 w: g3 Z3 t' y所以一直不敢買微波爐,# y4 D' c; j7 d
不知真有人實驗呢?

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發表於 2012-8-15 20:56:12 |只看該作者
感謝分享
' ^# d& ]; i8 c% ]  _我膽小,從不敢吃微波食品
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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. ~+ A7 g* S' H5 I+ d5 c( w
              
8 n7 T  A. N: T2 q7 C. @                                

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睡前,洗澡時候,水分流 失量大,已經養成睡前不吃東西,不喝水習慣的人,容易造成血液中水分不 足,而引起腦梗塞或心肌梗塞的危險。
. F* Q" R( l. e/ D% z人在睡眠中仍會消耗一至兩杯左右的水分,從晚餐後到 第二天早上起床前,如果都不補充水分,第二天早上起床或快天亮的 時侯,最容易發生血栓,使血管堵住,引發心臟病及腦部疾病。
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2012-8-23 23:10:12 |只看該作者
感謝分享~~~~
6 ^6 V( m# W2 u8 Z3 n3 K不過我洗完澡後就真的不吃東西了耶~~~
5 y' [4 I3 m2 W6 V: w水了話除非口渴# i/ a; n8 t2 u
不然睡到一半還要爬起來上廁所是件不開心的事....XDDD""
尋找愛北大卡號 7738 !!!! 或是 308 結尾的~~拜託了!!!!!
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