健康小知識^^天然的保護性蛋白~乳鐵蛋白！

shieshinfu

什麼是乳鐵蛋白 ？？？

2 f4 C* v) U' w1 N9 [# T
- b  Y8 k8 U- D* c* g8 v, J# ` 乳鐵蛋白（lactoferrin）是一種人類及動物體內普遍存在的攜鐵醣蛋白。

* f. [+ Q  `" ^3 `& Q( @0 t& A在調節人及動物的生理功能上，扮演多項重要角色：
" ~% N% a. n& Y5 V6 J
) [5 V2 n/ s8 b# s  Z7 g1 _; K2 E1.一定濃度的乳鐵蛋白，能有效抑制大腸桿菌、鏈球菌 、淋病雙球菌 等細菌的生長。
; t" A$ x/ Y) b( n2 {; g- i" u3 M6 }
2.可促進淋巴細胞的分化，調節巨嗜細胞 、顆粒細胞的增生。

3.在腸胃中，幫助鐵離子運送及吸收；在最近幾年的研究報告中，更指出其有抗癌細胞增生及腫瘤轉移的功能。

根據長庚所進行的研究結果，在牛乳中的乳鐵蛋白方面，細胞只要被加上50至100微毫克的牛乳鐵蛋白後，外來的腸病毒71型就會被100%殺光；至於在人乳的乳鐵蛋白實驗中，細胞被加上400至500微毫克的人乳鐵蛋白，腸病毒71型也會被完全殲滅。
% C2 y2 p" I% A" i
乳鐵蛋白由於有與鐵結合的特性，使它具有抗菌及抗病毒的特性 . 具有促進免疫 T 細胞、吞噬細胞、殺手細胞、腫瘤破壞因子（ THF-alpha ）及介白質（ Interleukin-6 ）的活性，乳鐵蛋白亦證實對腸病毒感染具有保護作用 。
! x* y# D5 {5 h0 ~
) N( ^% I" G6 w/ h( D2 x乳鐵蛋白的抗氧化作用也是另一個強化免疫系統的機轉，消除體內過多的自由基，使得乳鐵蛋白同時具有抗發炎的作用。

乳鐵蛋白已證實對大腸菌、葡萄球菌、念珠菌等細菌感染都具有明顯的療效，在病毒感染方面，實驗室研究發現，乳鐵蛋白對 AIDS 的 HIV 病毒、泡疹病毒、 BC 型肝炎、鼻病毒、腸病毒等都具有抑制作用。

* P0 ]. y2 ]: C% n4 ^( _不要將乳鐵蛋白混合食物烹煮，熱效應可能使乳鐵蛋白的活性降低及破壞。

8 n* K, G, F9 h& O5 ?/ c其實，對抗腸病毒，「添加乳鐵蛋白食用」或是使用「台大病毒崩」殺死腸病毒等，都是很好的選擇。
) V/ `7 Q" o2 P7 d+ x  A8 y/ p2 h
為了預防腸病毒中最可怕的71型，請各位拔拔媽咪多加小心

4 T% l. t6 l( N
0 {* `' w7 Z. Y. E2 |6 z5 B0 ]; }$ L* @

資料來源：
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206060616440


, U9 u; u1 o+ Y2 \