韓式涼拌黃瓜

美知

韓式涼拌黃瓜
材料材料
1. 小黄瓜 400克。 用的在Costco買的小黃瓜，大約用2根半，用三根也行，反正小黃瓜吃多不長肉。
2. 2大勺鹽
3.  韓式辣椒粉 1/2小勺
# [0 c. Z9 F) ]! F0 @8 I5 d% l4. 韓式辣椒醬2小勺
5. 糖2 小勺
/ ?$ J- O, b+ u. A6. 蔥兩根
! [8 n% M8 [$ i/ O7. 熟芝麻 2小勺
  M' E. a9 x/ }0 a2 L+ r2 @6 g& R) |8. 白醋 1小勺，沒有用香醋代替也行。
9. 香油 2小勺
( U- [. h/ B- U% g0 T* t; L' O, T10.2瓣大蒜 ，切碎或壓成蒜泥 。

6 y- c+ X' A/ V4 O$ L' ^
2 v) N+ R  h& w- _( p1 D/ B8 a
: o7 K8 k) ]; {/ n* J8 c8 Y做法做法
1. 小黃瓜切薄片，用2大勺鹽醃上半小時。
2. 把蒜泥，韓式辣椒粉（沒有也可以用一般的辣椒粉代替，韓式辣椒粉跟我們不同的是：裡面沒有用辣椒籽，顏色更紅潤些。）和蔥粒拌好。
) F/ D3 x% u; P1 u( {0 O3. 加入韓式辣椒醬，香油，醋，熟芝麻拌勻。
- ^9 l9 w6 @7 @* t7 ~5 q4. 把醃好的黃瓜片用紙擦去多餘的水份。
5. 把調料拌入黃瓜片，上桌！
8 ^$ e/ ]8 O  ^6 R9 A$ b
/ N6 E' l6 C/ H+ J5 S! \
/ W% W9 l0 d. u1 w

' D# `; w- C* \

w5719w

賢慧唷！~

深藍色

美知

深藍色 發表於 2012-7-27 10:17

. Y. i0 R+ l6 S  r是餓壞了嗎??????
+ _/ ?0 U4 W+ r! r" v! O

深藍色

覺得應該很下飯，又接近中午，看著看著不禁覺得肚子餓了......

愛吃餅乾

michellefisher

感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的???

美知

michellefisher 發表於 2012-7-27 10:50
" v/ D/ U; C/ Z感謝分享，昨天我也做了涼拌小黃瓜，但是台式的，請問您韓式辣椒粉與辣椒醬去那裡買的??? ...

- Y! Y, `1 ^% x+ K大遠百地下室的超市裡有賣~

虎媽

看圖配飯... 好吃 !

michellefisher

美知 發表於 2012-7-27 11:31
4 @$ _  `1 |" G; ?9 v- ~9 ]大遠百地下室的超市裡有賣~

謝謝告知, 下次去超市再找找看!