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海帶豆腐湯
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材料用料* i- M4 u4 V8 q$ P
海帶100克,豆腐200克,葱花、薑末、香油、鹽各適量。
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2 P) q _" o0 P7 x' w2 ^) c做法' G l% ^: _8 E" `/ X4 B" d) D# q: B
1、海帶用溫水泡發,洗淨切片。
1 m; F: J2 U. a2 G6 j; h% c4 P2、豆腐洗净,切塊狀,以滾水汆燙一下撈出放涼,切成小方丁。
7 T" l' c. J7 A4 W2 L1 F3、蔥花,薑末起油鍋拌炒出香味,放入海带、豆腐稍微拌炒一下,加清水煮滾,改轉小火再熬煮一下,加鹽巴煮到海带、豆腐入味即可。
d1 d+ H& [) o9 i2 t4.起鍋前撒上香油3 K2 I4 K3 D% Q: a. |+ P1 q
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p.s我起鍋有撒一些胡椒粉,增加香味可以試試~
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