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[私房料理] 海帶豆腐湯

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發表於 2012-7-26 10:05:54 |顯示全部樓層
海帶豆腐湯
  Y4 M6 Q9 L  U  
6 w- d9 o, i7 y1 A$ g材料用料
! }9 w+ B% k' C  g/ F- W海帶100克,豆腐200克,葱花、薑末、香油、鹽各適量。0 d7 d6 d0 P! [0 i. d
" h& B, z& a1 M0 T- x; F/ ~# a8 I
, J& O& m8 l% b) t4 y; q6 V, u
做法+ M  ~5 ?# {. [
1、海帶用溫水泡發,洗淨切片。2 y6 [+ s. C8 z: F4 ~8 o
2、豆腐洗净,切塊狀,以滾水汆燙一下撈出放涼,切成小方丁。  ^* r/ |( p& L6 U& F) ~
3、蔥花,薑末起油鍋拌炒出香味,放入海带、豆腐稍微拌炒一下,加清水煮滾,改轉小火再熬煮一下,加鹽巴煮到海带、豆腐入味即可。: ?* A& T; P! E2 a9 u( R
4.起鍋前撒上香油
7 o2 _! J3 F$ o# w. H% [: I1 [1 T$ E- P6 z% T* R9 f4 Q
p.s我起鍋有撒一些胡椒粉,增加香味可以試試~( v' w0 }0 ~+ Y, l

8 ?  D$ V9 K: t功效( g+ `) V* |$ q: F& G' ?
降壓减肥。
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