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[私房料理] 海帶豆腐湯

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發表於 2012-7-26 10:05:54 |顯示全部樓層
海帶豆腐湯
( G" E; C8 c' \) n$ ~  - A  m0 Z' h4 R
材料用料
+ e! P# `3 d+ _) N5 C! i海帶100克,豆腐200克,葱花、薑末、香油、鹽各適量。
( o6 c' ~8 D3 L1 H, o, G  x% E6 B3 a3 t9 k. {7 g, @
  `% Y" }+ b3 V& N; w; T
做法) m4 \2 B& i7 f8 t, k
1、海帶用溫水泡發,洗淨切片。
& I( g; E% f2 q% d8 k4 ?# b4 `2、豆腐洗净,切塊狀,以滾水汆燙一下撈出放涼,切成小方丁。
+ s" B* I  ^. J2 o8 Z( s3、蔥花,薑末起油鍋拌炒出香味,放入海带、豆腐稍微拌炒一下,加清水煮滾,改轉小火再熬煮一下,加鹽巴煮到海带、豆腐入味即可。" }$ `) Z  h8 i  b8 u+ q
4.起鍋前撒上香油. b( h0 B, g: j! Y& }

& ^1 E& E( |4 j2 e3 `6 v7 f- Z$ xp.s我起鍋有撒一些胡椒粉,增加香味可以試試~0 @3 q( s: C- Z7 K& ]/ u3 L

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降壓减肥。
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