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[私房料理] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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發表於 2012-7-20 10:54:26 |只看該作者 |新文章置後
夏日美味——皮蛋拌豆腐
& }6 k; V& {1 i/ v8 G- d7 N( W5 W6 |& q) F
皮蛋、豆腐性偏涼,蒜可解毒。 清凉爽口非常適宜夏天食用
8 }4 v" S9 a* y, `! E/ I. g. \( y4 U. _
# Q- b: A1 H" D( Z
材料材料 8 ]4 j) n, ]0 N  o! \
皮蛋兩個、 豆腐一盒、蒜、 蔥花 、 青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、( 香醋 )可以要可不要、 麻油少許。 , k7 l# }& ~( S& Q) U2 I

1 i) K* Y. i6 S4 _/ q8 f; U( H$ f/ Z& W4 A" S! N( W& W6 j
做法做法
6 v# Z- {2 x) @+ k* ?' J$ ?; c; `3 A1、算切碎、蔥花切碎備用。 ( k" M( d6 N4 a% e) I$ `; K& ?
2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起,加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。
% Z$ D+ t" Q& Z! N/ O" H, s$ k3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒,一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。 - X& ^6 k, y! @1 Z
) n* i3 Y0 p* u  ^
是不是很想吃了呢?
; v$ ~: U9 x1 k9 N& J
/ c1 L- |0 y$ `0 D8 F2 B  y小訣竅:
3 D" W( y0 L6 \( d5 q可根據自己的口味加入味精或其他輔料。
8 L/ F/ g0 b1 ^) ]# ~: y5 U不過這樣也是很美味的了
& U% M# a5 |7 ], r: r1 Q" b$ A( }  o% H! z
1 ^- B( W  F/ g& Q  K

" x3 ^+ ^% o) s! @% U+ U/ `. K

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國中生

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沙發
發表於 2012-7-20 11:03:55 |只看該作者
光看就要流口水了,好美的一道菜…

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校友

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發表於 2012-7-20 11:50:19 |只看該作者
蒜、 青紅椒以前從沒嚐試1 u1 h) A( q& }8 e1 u8 w
這下有譜了
. ?7 d0 k; q! Q" n4 e: i& u謝謝分享
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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碩士班

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954 小時
4
發表於 2012-7-25 01:36:13 |只看該作者
第一次看到加入青紅椒……

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幼稚園

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早安北大
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發表於 2013-6-22 11:32:23 |只看該作者
夏天就是適合吃這種清爽的料理

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大學生

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發表於 2017-3-31 19:21:57 |只看該作者
讚!
. {) H1 ]  r3 U9 r& U# v$ W6 z1 d( _1 d9 X1 ?4 k8 B2 I

. M3 L5 L+ H: o' u% v感謝您的美好分享
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