天熱來碗綠豆湯 ,消暑又降火氣^_^

kenjitsao

真棒,感謝大大分享~~~~~~~~

phantom

小柚子 發表於 2012-7-6 13:26
* K7 Y# L1 K- `: n分享，另一種省瓦斯的做法。

+ w9 ]- b; g" |2 |9 A, g紅豆或綠豆免浸泡，清洗乾淨，直接煮開。

我也都是這樣煮,很省瓦斯.
  J/ j2 R9 H0 e4 r0 R

小柚子

phantom 發表於 2012-7-8 22:21
3 v( t0 {. C3 G我也都是這樣煮,很省瓦斯.

# A" q2 H( Z4 y! p, Y 讚啦!

" K9 H! [. m. X3 L1 B) ~  X這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

yt10086

簡單....好吃....

phantom

小柚子 發表於 2012-7-8 22:41
! @8 K: m* r. {1 L- H. V' O7 n讚啦!
5 g7 E' h1 `0 n$ c% \
: A3 r" @( I( p$ P& q- j& Q: H. f$ |這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

! U  h) @. Y7 ?- ~1 M1 d綠豆也算是死硬派，只能文攻，不能武嚇。一直用大火燒它，也不見得有效。
$ V6 ]# K6 a. U- A4 ^據說，水一開就關火，悶個1、20分鐘，不加糖，這時候的湯水喝起來排毒效果最佳。這種說法應有根據，因為綠豆色青，入肝，而肝是人體解毒中心。

絕對無力

我都先泡水半小時在放入電鍋煮
: H* I0 M5 F1 l2 T過一小時後再加入糖攪拌
熱騰騰的綠豆湯就ok了
- i+ S, K& D7 s省力又省瓦斯......