煮玉米

echiang

煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。


煮玉米
4 w) n+ a6 o- q+ d2 _. z
材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。

做法：
  u5 ^* ?7 B) i7 }, P
1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。
. \% P9 {; l3 R+ l& d8 `
9 Q$ g5 f. H& E7 E2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）

3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

5 @( E, R6 K, O/ ]& c% [謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗

2 `: g& x1 i; \, V6 P. }9 j' ]會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
: V7 u3 H* h4 }或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

' S0 G# f& b( C& W這個好ㄟ

/ ^0 r7 W! k- M  U! ^

yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

% f2 r3 S4 y" w! r. F. T其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
' X6 K6 Z4 g1 \8 W8 T2 _一支大概一分半鐘就好了。

真的嗎?玉米可以用微波爐?
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
, `7 G: r% `9 z# o# v. r5 N就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
; f0 M2 D" t  ~: J8 H% V熱多久了。我都是30秒30秒加^^

別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ