煮玉米

echiang

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! `6 p9 }! y9 k4 ^% B: c煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。
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煮玉米
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5 j6 s  t7 j# g+ @8 v材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。

/ \0 j7 v! i9 {! }做法：
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# i" _  A* h5 a( r1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。
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2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
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  j& ^, ~# k4 k' J+ ?3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
" f4 p# |( d  X$ n+ R+ g將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
1 f7 f% u& r" f0 z! V& N然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗

會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

. |1 P& N, H! _這個好ㄟ
% n" X- n) j! @' G$ |

yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
. J5 H( b, E6 u( C2 q一支大概一分半鐘就好了。
5 J& \5 [) S; P$ E/ k
其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

真的嗎?玉米可以用微波爐?
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
' Y1 B0 w, ^5 \就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
: w- \* G+ t2 U8 x0 ~6 Y: T+ G加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
熱多久了。我都是30秒30秒加^^
+ z7 M. @4 n/ L3 m
別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ