煮玉米

echiang

煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。
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煮玉米

材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。
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3 D# {8 ], z% q* v" g做法：
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$ s8 \+ U; I, c0 l& `6 f. D4 s$ l* I0 C1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。

/ O$ l. n, Z: q# z2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
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3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
! A% A# ?  w7 h7 j+ A( i將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
7 S5 j6 S% z2 Q3 G) y然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗

會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

( j# x- Z0 ?4 k這個好ㄟ
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yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

! H2 G/ `( a/ o$ @$ A其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

4 S8 U: Q, u) W' F( z# \真的嗎?玉米可以用微波爐?
. [0 B, f+ O& F+ j5 _可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
$ V! M6 m4 w6 D2 \$ L) d( q就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
& @* W& ^8 ^) w! l! f$ g加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
+ A, y- v; ]2 }( i; ^. F熱多久了。我都是30秒30秒加^^

* v/ m4 s& R) V, J% H$ y% @, W別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ