煮玉米

echiang

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2 L& T) i- T6 W  j0 [煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。

8 Y& n4 Q3 H5 k4 }
, v8 i4 s3 E. @" C. p: @煮玉米
+ T; m& r8 n! H5 T3 O" ~0 M6 @
, k/ m! J2 B3 j' I  x* |- R材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。
7 X4 Z" G& k: F: ~
3 E8 p( @  U! q+ X# j0 ]  O做法：
/ G& R( X) E+ m& u) O
( x/ U. P+ T+ M' A+ ^3 \! y5 b1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。

+ I( O$ S% @# k# Q2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
/ B5 I1 w* h  {# q  J
* a* k7 w0 R1 Y( J8 P3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
( L1 W1 @: }4 V然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
# q" Q/ l! O: \$ s2 \' [' q將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
  U+ \2 c3 ]6 z3 D, m2 K  J可加一小節甘蔗

. w8 Z9 M: U6 g會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
$ `1 n3 r, R6 e3 c或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

; N/ D+ M# K& L7 }: ?4 {這個好ㄟ
+ \) |' Y0 l4 R$ C$ Y3 F8 y
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yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
" Z& ?, M; U" k, S! }0 G一支大概一分半鐘就好了。

其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

$ m+ N& d0 b( V9 j: r% m5 T) z真的嗎?玉米可以用微波爐?
$ ]& t) y$ \* o) E' l7 M% ?/ C5 w可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
# E+ b8 C' X% _6 n) x" J' V1 X熱多久了。我都是30秒30秒加^^
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別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ
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