煮玉米

echiang

6 I' I3 G8 |% q# c5 M3 E4 p
) J- R# L& k! m2 U% ^煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。


' N% t) @% y( r7 u3 D9 G" ?+ ]4 M煮玉米
8 y& d; }1 O) ]. t- i
材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。

) P5 L5 S. ]' H* D做法：

1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。

7 R" f; i3 h8 _# ]2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）

3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
9 F$ `3 Y' S7 M6 ?/ h9 E將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
' ^  M: F- U; Y; o' B- Q9 t或許可以嘗試這種做法:
. i. f2 H; M8 n. Z' @2 K8 q0 `1 e將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
8 L# m! W7 ^0 \8 u" N可加一小節甘蔗

+ F7 q2 T6 E5 \7 @# ~3 B會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
5 H' \% X$ p7 i, Q2 n; F/ o將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

這個好ㄟ

: N* S* _) _* x. h) S

yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。
/ I6 v! s" L9 V+ z
其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
: E* m' J4 R8 v( r- _我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
% C! x! H* |4 C) l一支大概一分半鐘就好了。

真的嗎?玉米可以用微波爐?
/ T8 A- z4 k1 Y  q0 k可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
0 g8 z1 ^5 _9 @8 J5 q0 P熱多久了。我都是30秒30秒加^^
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別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ