煮玉米

echiang

. q' M6 z* b, O
$ {1 F' d& D7 U* G9 {$ O煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。

# g% z1 D1 N. S' n' \/ r+ O  l
煮玉米

0 t- d9 ^) S6 N: ?; I材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。
3 |/ m, l  K2 i1 k1 d4 B. J8 A7 C
做法：
* W3 D$ N; ?; E' |% t4 F: H8 e. N
1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。
5 L) Y2 e) p4 Y! y1 \; q
# l( w. L: N$ S: E2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
/ F2 O5 K$ L) F& A) X' o/ P
  H5 u+ f- _! b4 p* T* s3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
9 C  i+ n% @. j. o/ n; T將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
, K! R1 _5 Q' p8 a) f將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗

會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
6 w4 b3 O" q6 F1 d將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

這個好ㄟ
1 Q4 R% X/ ]2 L8 s
# i2 _6 y; g1 u

yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

: t9 U7 f3 V1 n' L/ ]; z$ }其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
5 w5 K0 ?) Q  m- O% T一支大概一分半鐘就好了。

真的嗎?玉米可以用微波爐?
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
8 B# ~* j" Y& W8 t- n就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
" q: K: i5 k3 c" e/ K加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
5 l' a  ?$ }7 j4 Y! O8 P微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
$ j( [/ {$ w' G5 H熱多久了。我都是30秒30秒加^^

別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ
" L' g: R* E2 p- I  D! x