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[食記] 台北三峽特色餐廳 義式素食美味披薩

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發表於 2012-6-26 10:11:46 |只看該作者 |新文章置後
台北三峽特色餐廳 義式素食美味披薩  K: x3 {5 K5 _! c1 D1 b9 {
http://tw.tranews.com/Show/Style ... p;SubjectNo=3270925
4 I0 u- }6 K, Z9 Z6 W孫碧伶/新北市! x6 {' u2 U( r% L4 j

' {$ {. g, W0 ~' l; q" k* \0 r! r) L0 [. z! |& ?

3 }, {  n. @! q5 b" T- q7 _9 r3 T  j6 m「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底,上層撲著滿滿的菇類,一口咬下相當有層次感,可是饕客最愛的品項之一。(攝影/孫碧伶)- c$ t" X# V( m) z% ]7 L0 s: A
/ Z3 L" O+ j. W) k: ^) h' h, D: N$ `7 d& |
- `2 V; W; |  W2 _9 h1 f8 E4 y
  簡約的田園風,白色皎潔的木質窗櫺門框,向內探視,一座以洗白文化磚精密不鏽鋼製作的壁爐格外引人注目,不禁令人想一窺究竟。+ @5 U# o+ N$ f4 _0 T+ V

! M3 k7 T6 w( n( X  鄭老闆於法國學廚藝回國後曾在台北餐廳工作,因緣際會下得以自己擁有一家屬於自己的餐廳,講究的是食材的新鮮度、天然度、口感度,現撖麵皮,製作過程都不假他手,呈現出最具特色的素食薄皮披薩。
+ z& t, M8 v" D
5 Y; r$ Y' u+ q: F: y  店裡的「青醬松子野菇披薩」以自製青醬為基底,上層撲著滿滿的菇類,一口咬下相當有層次感,可是饕客最愛的品項之一。
( F8 \- ]) V9 y' L7 O8 _
6 W2 Z* T" S4 I6 l" a4 K  另外更不可錯過的是「蜂蜜起司堅果披薩」,披薩上有著的核桃、馬鈴薯丁、及藍紋起司,最後再搭配蜂蜜,鹹甜的風味與獨特的咬勁與口感,滿足顧客挑剔的味蕾。, z! g$ e; E  C

4 |- q/ X3 T: ?6 A6 X  此外,主廚還推薦店裡的「熔岩巧克力蛋糕」,類似巧克力布朗尼搭配冰淇淋及自製的果醬,在蛋糕體內還加入了些許柳橙細丁,品嚐起來有著淡淡的果香味,也因為製作程序繁複,這款商品可是限量供應喔!
$ p/ P, r' J& S% x) C" V$ J* z' P! ^$ [/ j

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發表於 2012-6-26 10:37:16 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ~~

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發表於 2012-6-26 10:45:24 |只看該作者
有人知道在那裡嗎?

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發表於 2012-6-26 10:49:27 |只看該作者
好像真的很好吃~~# N! P! t7 J. x, u
$ O4 J( E; s( y) Y/ d+ i0 w) j
Piccolo Forno【小石窯。披薩】
* Z: p  D9 P1 }) ^  F# _& Z3 ?http://petitfour2010.blogspot.tw/
9 A# `/ F# h- M# }地址:新北市三峽區國際二街13號
! T$ Q8 q- H6 _$ u" y' D% N4 U電話:(02)8672-0111      

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發表於 2012-6-26 10:49:35 |只看該作者
這是哪一家啊??看起來料好多^^

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發表於 2012-6-26 10:55:05 |只看該作者
價格不斐  but 超級好吃啦
鐵馬行動力吳振銘

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發表於 2012-6-26 11:25:29 |只看該作者
Spock 發表於 2012-6-26 10:55
& Q3 ~  B% R7 u" q0 }9 B9 K, F( L價格不斐  but 超級好吃啦

9 o' \/ Z3 w" b  Z7 E/ Y5 `確實好吃- c9 }# W/ \5 W( n# T

' e3 r  H9 I( S8 d! [; P但注意,純素。

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發表於 2012-6-26 11:27:26 |只看該作者
本帖最後由 alou 於 2012-6-28 20:56 編輯 0 @# G' p. g8 w( t( }) H
9 m" C$ @# j1 I* N
小石窯披薩真的還不錯喔!! L# {# G! b1 a- q: x4 ]; X/ |2 p6 V

) k0 w; I* @! F8 w' c7 J% L. w8 n$ i健康蔬食 小石窯披薩 @ 三峽北大特區
! s: ^( c1 }" ^1 ?9 K) a1 Q

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發表於 2012-6-26 11:33:19 |只看該作者
真的很好吃
+ Y$ i7 _' h7 ^: K" Y  h但是薄餅可能會有點吃不飽8 u' B4 Z% C5 C
價格有點太高

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發表於 2012-6-26 11:39:35 |只看該作者
整間店都是賣素食的餐點嗎?
8 o! R  k1 ^5 L. r如果是,搬過去後一定要去吃吃囉!
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