夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
食材很簡單:
5 Z8 p) F/ v/ v# j& x( Y低脂絞肉(壹鼎屋買的)
/ b6 n8 o) L" c* u咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
: c: {! s8 p5 C& S7 v鴻喜菇(costco)
洋蔥(阿祖家種的)
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
* [# @* h8 X9 c, K. ^
$ n8 t) L. V; H7 K) U做法也很不流汗:
# X$ j& k2 T  d3 M+ h* b" W  R5 t1.熱油
2.炒洋蔥
3.加炒鴻喜菇
4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
5.加點水,再融入一些咖哩
3 ~4 J3 L* U# p5 b+ ^7 z6.到微微好像勾芡的樣子就好了
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!
: g7 |0 Q, Y* ^2 t& q& i  s" h
準備起鍋的樣子,好香喔~


一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~

雙寶媽

看起來好好吃喔
5 U. J: u2 _2 t# J0 {謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
, {& L1 Y) l- i9 X看起來好好吃喔
. V! r  i" x; ^  l% P謝謝分享

其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐
小朋友平常吃飯慢吞吞
煮這道可以吃的又快又大碗
3 O4 I: ^& c3 `" }

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
# A" B: O- [5 {( w6 e我也來現醜一下....
; D6 z7 P+ }: E; `2 Z夏天煮這道既省時又方便
6 m' X) l( Z/ f  B. _/ _4 z一樣就可打發一餐

要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

/ y7 m. I: }: {& _這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
# I( Q# `' z+ t2 o/ V/ D6 F( [' ]要跟妳的配色學習^_^

是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
. i5 M! Y0 c3 M2 ^! f# {3 `( R我們互相學習好了..... ...

哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好