夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
$ m( _4 T2 F, K9 m  e. E" W/ {食材很簡單:
( _0 V* n3 p( |2 h8 Q8 \* n/ ]( T低脂絞肉(壹鼎屋買的)
% K% l+ c* e6 E# @) K7 q, G/ a咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
7 {! T' R+ F$ y鴻喜菇(costco)
$ J) D  F5 j- d8 b8 V洋蔥(阿祖家種的)
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
6 _( U9 G' }( `) I
3 Y2 b5 r6 f  u8 d/ C( a5 K0 s! L做法也很不流汗:
4 R0 J' e: d# ?- X1.熱油
5 J3 ~. c6 u4 c2 w$ x+ R8 j7 z2.炒洋蔥
3.加炒鴻喜菇
& Y) q8 i3 Q' w& O& S" Q' w4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
5.加點水,再融入一些咖哩
6.到微微好像勾芡的樣子就好了
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!
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準備起鍋的樣子,好香喔~
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0 g1 d/ V0 c3 W; G3 X1 s( m一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~
& B! h- ^  e* u9 @' T

雙寶媽

看起來好好吃喔
2 N0 F$ V# i/ ^; P謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
: r, t4 t/ w' j. _. I看起來好好吃喔
- \9 e$ F7 q; F1 E5 A4 h謝謝分享

其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
: }' {* p! v7 W$ `- W8 c4 `! d  T我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐
小朋友平常吃飯慢吞吞
2 B4 t8 ^0 [! I煮這道可以吃的又快又大碗
  D, N1 n& j3 y. o  d

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐

要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

# P' p9 j. D) a; ]) F4 G& @這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
6 ?4 l0 F, o9 E4 Z0 ?- ?7 B7 r要跟妳的配色學習^_^

是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
' N& @, e, Q) j  b我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了..... ...

哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好