- UID
- 15274
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 1
- 威望
- 2
- 貢獻
- 2838
- 活力
- 1926
- 金幣
- 6551
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-5-13
  
- 文章
- 2501
- 在線時間
- 1206 小時
|
夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".# Y% Y ?$ V, k& S1 S
食材很簡單:' U0 j4 I+ ]9 o' H) S6 x! H2 U" j
低脂絞肉(壹鼎屋買的)
7 r! U) {8 K, W! f/ ]咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
a Z& R! Q9 y& ^. a鴻喜菇(costco)
, i$ T, G) V2 I6 p' Q洋蔥(阿祖家種的); q$ h2 Q4 S" F& u& q; ] W* G$ P
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
6 w' H% i6 h* {3 m8 e9 j8 {' W- b/ V" Y3 w: \2 }1 |3 l4 l0 R7 W2 ^3 d0 @
做法也很不流汗:2 n1 B; Y3 i5 e; Q. [
1.熱油/ x3 _% h9 S+ q2 m1 f: m
2.炒洋蔥9 t8 N: s- Q" z% G% h
3.加炒鴻喜菇
$ V* V8 d! N% A7 B4 J" W4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)! v8 f8 o+ P' F, }
5.加點水,再融入一些咖哩$ i1 l& d1 Z8 K; G$ r$ C) C# V9 }: c
6.到微微好像勾芡的樣子就好了" a* ?; @! b% N4 v8 s2 @3 J
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
m. F3 Y0 j& G) b9 C& A8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿! ! b+ R" r7 b a0 y; \& Z" l! Q
! e5 F3 _$ Q. E5 m
準備起鍋的樣子,好香喔~
" A/ E6 w5 `9 ?0 c/ N& Q0 x* A
# U* N8 z- X9 [& z( ]; G4 j7 `7 f9 ^+ I, R; {4 U% G
一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~4 l! T/ V/ j6 h1 m
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
-
總評分: 金幣 + 4
查看全部評分
|