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來簡單做輕鬆料理好滋味,老公把這道學起來,爸爸樂媽媽也樂小小孩更樂。
9 w. M- E* X. H: G; ^
$ [6 z0 a; e' g& D* m$ L0 y0 ?- @麻油松板豬' l6 o) F3 |3 @* x$ J( m8 X
材料有;松阪豬一塊,杏鮑菇,麻油,米酒水,老薑片,雞粉; _: \, t2 p$ e: C' a
做法:1,松阪豬斜切片,杏鮑菇斜切片備用2 M. ~) @, }6 z' {
2,麻油爆香老薑片(不要太久會苦)1 S& N" E0 y' ^+ v3 X, f
3,加入松阪豬肉片和杏鮑菇片絆炒
% N+ v- C8 X. s% l* a& \/ h 4,加入米酒水,蓋上鍋蓋煮滾
: e* j+ ~, @# o0 D) Y! T 5,加雞粉提味(可用枸杞紅棗)
! ` [, @9 F; ^3 Q- D p- p. O 6,完成一道好吃月子餐# k2 a2 p! A. B7 `( V" t& X
1 U# O& u/ m' O8 r4 y w4 ^' R附註:松板豬肉,肉質柔軟,久煮不老,最適合老人家,小孩和剛生產完的婦人
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