家福包粽

notyet

8 \8 R- i2 N) Q, K; J往柑園去的路上看到一間新開的小店,叫做"家福包粽".有天好奇去吃了一次,好吃~!

跟老闆聊了一下,原來老闆也住北大特區,因為北大的店租高,且他們東西都自己手工做的,廚房需要大一點的場地,所以先開在柑園.
7 p% Z1 Z  A- h5 t4 _7 t
- n0 `3 I+ K6 {' h, @老闆本身是個廚師,以前在台北的餐廳工作,據他所說,肉粽是媽媽的手路菜,媽媽傳授給他的食譜.而藥燉排骨則是它的招牌之一.喝藥燉排骨可以喝出老板的用心喔~味道可能不像外面的那麼濃重,但是清爽甘甜,中藥香味讓人一吃上癮,肉多料實在. 我在外面很少吃藥燉排骨,因為有朋友說,很多店家都是用藥燉排骨的大骨粉泡的,不是真的用中藥去燉的,但家福的是真的用中藥燉,而且老闆說,一般可能只用兩三種中藥材,他個人很厚本用了五六種中藥材,其中還包括了人蔘,而這樣一碗只售價60元,老闆說他阿姆一直罵他...
! D, U# T- }6 Y5 r' k
3 V5 ^3 `! M  l; g掛包跟肉粽我也都吃過,但是我的文筆很拙,不會描述,只能說吃得出手工的好滋味,不像用批的貨,或是從供應商那邊買材料來組合(很多拉麵店火鍋店都是這樣,所以味道都差不多).
" ^! b7 R+ z6 b1 Q0 d/ l
/ v0 M% N! l3 F天氣熱怕大家喝不下湯,老闆也自己熬了烏梅汁與青草茶,味道都很清香.

& [5 U) v0 l7 O" H9 `% V雖然交通比較不方便,但是滿300元可外送.
5 w  u2 z( ?# z! ]不知道吃什麼的時候,過去吃吃看,可以吃到老闆的用心喔.
1 J# \8 P, H3 \以下照片,攝影技術不佳,拍得不好,大家隨便看看.有去過的朋友再幫忙拍照片放上來吧~因為我真的拍得很糟....
4 b4 N) Q; V8 Z5 S( {
. q% Q, H/ S; {6 n9 E# R% b5 {掛包
$ o/ U. z; s* Y1 a+ W
* a& S% j1 Q: _- p: k; J9 W
簡單的菜單

/ `/ v5 k3 {( K- c- m
乾淨的店面
3 S1 x: l0 E" M* N3 |# ]' k
$ k3 G4 K: F4 T1 _' m5 Q
好吃的藥燉排骨,老闆招待我一杯青草茶~
, T( r7 r" h/ |2 }" d

" U2 q! c3 `3 s5 N; M/ c4 [- h地址: 新北市三峽區佳園路三段3號
電話:糟糕,忘了拿名片><
) \) l9 `# b4 Q* H: D5 |
營業時間:目前晚上好像只營業到7:30

葉子

( o# `4 S; l: B2 M) x5 M) C3 r3 I: r
% M# N* Q. \: k" T% D* |6 s" G3 P- q謝謝分享~
請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

小豬媽媽

好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

蓋瑞

太早關門了啦
下班就吃不到了

echiang

該店有冷氣嗎？

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
謝謝分享~
% H$ r/ k4 f" e, N請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

粒粒分明,像油飯,這樣是不是北部粽?

我想應該是北部粽吧...

notyet

小豬媽媽 發表於 2012-6-5 16:46
5 p, ^) `  m. C8 C, a* @+ Q好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

沒錯~就在警察局的斜對面,佳園路與柑園街交會.早餐店mr.burger隔壁.

notyet

echiang 發表於 2012-6-6 07:54
+ m5 o& t4 q, {9 Y+ K9 \* ^+ S該店有冷氣嗎？

& K+ j  I/ S: t$ G: x& {5 I是有冷氣的~

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
謝謝分享~
請問賣的是北部粽還南部粽?
) c! [1 D& H, r0 a大約靠近哪裡呢?

" q, @: b. u* E& U位置大約在下圖我打星星的地方.



, f2 ^8 E6 i" c3 b1 o4 x

notyet

蓋瑞 發表於 2012-6-5 17:53
太早關門了啦
' ^7 \9 q+ }# L! ~4 d0 @8 S6 _" C下班就吃不到了

對啊~傷腦筋,所以我都假日去><