家福包粽

notyet

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( X+ Z% d& ?5 K: C# j( z往柑園去的路上看到一間新開的小店,叫做"家福包粽".有天好奇去吃了一次,好吃~!
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% d! q  }8 ^& \- p% [! p7 \; P" L0 c7 v跟老闆聊了一下,原來老闆也住北大特區,因為北大的店租高,且他們東西都自己手工做的,廚房需要大一點的場地,所以先開在柑園.
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老闆本身是個廚師,以前在台北的餐廳工作,據他所說,肉粽是媽媽的手路菜,媽媽傳授給他的食譜.而藥燉排骨則是它的招牌之一.喝藥燉排骨可以喝出老板的用心喔~味道可能不像外面的那麼濃重,但是清爽甘甜,中藥香味讓人一吃上癮,肉多料實在. 我在外面很少吃藥燉排骨,因為有朋友說,很多店家都是用藥燉排骨的大骨粉泡的,不是真的用中藥去燉的,但家福的是真的用中藥燉,而且老闆說,一般可能只用兩三種中藥材,他個人很厚本用了五六種中藥材,其中還包括了人蔘,而這樣一碗只售價60元,老闆說他阿姆一直罵他...
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& b. K6 \! i6 j- e" i( Q掛包跟肉粽我也都吃過,但是我的文筆很拙,不會描述,只能說吃得出手工的好滋味,不像用批的貨,或是從供應商那邊買材料來組合(很多拉麵店火鍋店都是這樣,所以味道都差不多).
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天氣熱怕大家喝不下湯,老闆也自己熬了烏梅汁與青草茶,味道都很清香.
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8 V0 l  C) X8 K0 E, E: C. f' o雖然交通比較不方便,但是滿300元可外送.
1 f( b' s- m; r/ V不知道吃什麼的時候,過去吃吃看,可以吃到老闆的用心喔.
以下照片,攝影技術不佳,拍得不好,大家隨便看看.有去過的朋友再幫忙拍照片放上來吧~因為我真的拍得很糟....

4 `! ^- ^+ Y$ `; G; s掛包
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' g: X2 u+ ], t8 [2 G& }簡單的菜單
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乾淨的店面
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好吃的藥燉排骨,老闆招待我一杯青草茶~


3 x" x1 ]: [& o  m! S4 t地址: 新北市三峽區佳園路三段3號
電話:糟糕,忘了拿名片><
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3 U2 [4 S# I$ }7 N& V' b* n營業時間:目前晚上好像只營業到7:30

葉子

* h6 Z6 F" p* _# \' x謝謝分享~
請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

小豬媽媽

好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

蓋瑞

太早關門了啦
; {) R! t  y3 y. c' @3 x下班就吃不到了

echiang

該店有冷氣嗎？

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
謝謝分享~
請問賣的是北部粽還南部粽?
. l+ ?3 ?! @9 i! k大約靠近哪裡呢?

粒粒分明,像油飯,這樣是不是北部粽?

1 g) P! V. F( Q$ t: m! ~& }我想應該是北部粽吧...

notyet

小豬媽媽 發表於 2012-6-5 16:46
好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

沒錯~就在警察局的斜對面,佳園路與柑園街交會.早餐店mr.burger隔壁.
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notyet

echiang 發表於 2012-6-6 07:54
4 ^" s" t. c1 F該店有冷氣嗎？

是有冷氣的~

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
2 _# _1 S, N) h8 v, m0 _3 N謝謝分享~
請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

位置大約在下圖我打星星的地方.


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notyet

蓋瑞 發表於 2012-6-5 17:53
+ X5 N3 N2 u" R太早關門了啦
下班就吃不到了

" H& V7 S! d5 |3 \/ g3 `對啊~傷腦筋,所以我都假日去><