家福包粽

notyet

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往柑園去的路上看到一間新開的小店,叫做"家福包粽".有天好奇去吃了一次,好吃~!

# l% y2 g2 B2 [跟老闆聊了一下,原來老闆也住北大特區,因為北大的店租高,且他們東西都自己手工做的,廚房需要大一點的場地,所以先開在柑園.

老闆本身是個廚師,以前在台北的餐廳工作,據他所說,肉粽是媽媽的手路菜,媽媽傳授給他的食譜.而藥燉排骨則是它的招牌之一.喝藥燉排骨可以喝出老板的用心喔~味道可能不像外面的那麼濃重,但是清爽甘甜,中藥香味讓人一吃上癮,肉多料實在. 我在外面很少吃藥燉排骨,因為有朋友說,很多店家都是用藥燉排骨的大骨粉泡的,不是真的用中藥去燉的,但家福的是真的用中藥燉,而且老闆說,一般可能只用兩三種中藥材,他個人很厚本用了五六種中藥材,其中還包括了人蔘,而這樣一碗只售價60元,老闆說他阿姆一直罵他...
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3 p; L* B* k, Q掛包跟肉粽我也都吃過,但是我的文筆很拙,不會描述,只能說吃得出手工的好滋味,不像用批的貨,或是從供應商那邊買材料來組合(很多拉麵店火鍋店都是這樣,所以味道都差不多).

( m4 M! \( S% S' m: v天氣熱怕大家喝不下湯,老闆也自己熬了烏梅汁與青草茶,味道都很清香.

雖然交通比較不方便,但是滿300元可外送.
! \. c+ P; c/ e: C8 F不知道吃什麼的時候,過去吃吃看,可以吃到老闆的用心喔.
7 n9 g% e) a. G/ {以下照片,攝影技術不佳,拍得不好,大家隨便看看.有去過的朋友再幫忙拍照片放上來吧~因為我真的拍得很糟....
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$ H( N+ C; `$ y; @( X掛包


簡單的菜單
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( A7 w; H7 H  j% s" M: K/ O3 r乾淨的店面

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好吃的藥燉排骨,老闆招待我一杯青草茶~

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! L$ K0 e. i# a8 `9 U) T地址: 新北市三峽區佳園路三段3號
, r: @$ s+ n0 ~. f3 f6 z! _# b電話:糟糕,忘了拿名片><

) ^; y4 k9 w# _5 k營業時間:目前晚上好像只營業到7:30

葉子

- _+ ^- Y+ D# z/ W謝謝分享~
8 O- e1 r! _) V1 t3 f* O! F/ H請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

小豬媽媽

好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

蓋瑞

太早關門了啦
, x9 @0 Q6 C/ N4 z, c下班就吃不到了
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echiang

該店有冷氣嗎？

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
- y3 F5 H( j  v* W謝謝分享~
4 Z# D( t) L0 W# Y# {7 `請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

粒粒分明,像油飯,這樣是不是北部粽?

我想應該是北部粽吧...

notyet

小豬媽媽 發表於 2012-6-5 16:46
好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

沒錯~就在警察局的斜對面,佳園路與柑園街交會.早餐店mr.burger隔壁.
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notyet

echiang 發表於 2012-6-6 07:54
該店有冷氣嗎？

, j- q/ U) x9 V6 P- M是有冷氣的~

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
謝謝分享~
1 y- D* U& J3 K% b7 H! _請問賣的是北部粽還南部粽?
' l" v" k+ t' W" e大約靠近哪裡呢?

  R0 n( ?9 m. x5 O+ J* N( D位置大約在下圖我打星星的地方.



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notyet

蓋瑞 發表於 2012-6-5 17:53
# T0 N  o7 E$ d1 `太早關門了啦
下班就吃不到了

/ v, J8 C" o. u/ x( N4 a6 u對啊~傷腦筋,所以我都假日去><