坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

3 V( l( x' ]( ?- T
其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
7 b+ _! R- b+ z) h7 m/ u之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
0 E* ~$ x6 J2 C" |- {: Z) T5 e5 r$ ?但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
% F9 c; Q7 _+ o- S# C# O1 @8 F) a好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
0 m% Y6 H( t% O* m6 `但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...

/ }# D& Z: S0 l& |) ?: I
真是太美了太美了...
( N3 @4 D5 J3 b9 C+ f
% }6 P( P+ Y. w" Z0 u- z4 D2012.05.26大開工啦~~~
; V2 \7 \& E4 g4 @! z' i% @第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
& g4 K9 o0 X  @: _1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
1 i6 ^7 |" Y2 r4 N9 D) S3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

- `6 w3 l. T3 d/ O5 p
7 Q6 f) K7 L0 l/ I4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

% \7 I( U& k% a: T, H9 _5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

; b5 l5 V* [) Y' V2 A是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
6 Q' A6 h+ ^; b: hhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
- n1 B# T8 a0 k) I7 s* Z4 \/ d這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

" `3 V4 f& R' K8 m: Uwow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
- K+ B' }1 o' x, t這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

* n0 C$ K& m( @  ~5 s剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
台灣Muji有賣類似的啊。

最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
, B1 }9 t. K8 v' O
' N3 c6 b8 N5 h6 C5 D) t

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
5 W( Y/ U6 x# y2 H9 Ghttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...
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. M0 Q: x$ a6 Q. e# J% W# i$ s" {% \我只會叫...毛玻璃...