坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
# m8 i! l$ i) }  A0 e之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
. q" H7 z& ^6 e+ B- [8 F但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
4 w  O: i7 I4 u3 E4 t% R6 v+ R$ O- y好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
3 L8 C4 H7 i, X但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
. n7 N  S+ G7 J0 }目前我只知道可以做醃蘿蔔...

3 R4 }, \% M% D+ D/ b# n
1 U# T, ^" d+ U) Y1 H( t( R真是太美了太美了...

2012.05.26大開工啦~~~
- e# G/ V4 d2 P0 u第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
! H. {) D' [3 D) V0 T' j. ?' q! }. U1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
, \5 `. q: A% P4 G& j( Q+ y3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍


4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
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5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

* O( k& H8 I/ X" M0 _5 A是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
5 O4 j+ }6 x$ C3 Y! v這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

- |7 O2 `7 x- w! x4 e! h5 b/ h# Qwow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
% \+ g% E3 ?/ Q. W這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

( F7 G% Y" x1 j剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
( g( X8 o' Z: _& x2 v台灣Muji有賣類似的啊。

最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

& V1 R1 i1 b& Y& W+ b' u! |' \

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

8 D; E4 p" I9 l) V
/ T  {" ^1 k* f8 X- K7 U還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
) t/ c. Y* Y# r" N) q4 H
1 C9 F2 g. a' L( ?1 @

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
+ A) V( L3 ?3 Z. D! Jhttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

6 c5 z* I' ?$ F4 d9 W4 _三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...
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+ ?1 n+ ~8 u: T4 T8 i2 Z我只會叫...毛玻璃...