坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

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8 _/ b+ V3 C( E- [2 Z; g其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
, u+ j, y2 Q7 L3 a7 l( C8 i之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
  r6 @0 q2 [- P3 A好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...


& A9 b- F9 ^5 Q: k( ~& h! k真是太美了太美了...
, {! r% j- U/ S& y2 B6 L
; k" x# X8 B* ?0 f- j) \+ E; o2012.05.26大開工啦~~~
1 j4 ?  C; M. \8 M2 S第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
( R. a! k( i* a9 T3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

0 P& v1 ^% w" h, J( {
4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
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5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
3 C- [. c2 z  W: C: }3 p幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
4 w+ s  p- M0 X, k, f% a  {9 g" rhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
! Y4 w5 B3 R0 F9 [http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
; V# n$ r' y7 b# t* @7 |* C5 x) L( Hhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
7 L% e0 N' O0 I1 }2 Y5 j$ _9 q' {台灣Muji有賣類似的啊。

$ q4 Q" S/ p/ K3 {, b+ ^: C最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

1 N+ Z) L& _5 i% l7 K

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

) q( u' v. Y9 [2 l4 M
3 \3 D5 E  Q, y. m還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
2 s% x! |& O3 z, D還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

# ]) f5 l* P5 x5 H8 ]" x三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...

我只會叫...毛玻璃...