坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

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其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
& j  r: X, C# Y$ H# }4 j7 o* u之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
9 G6 q7 P; W6 {- ~! W% z6 [( x但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
) |# K4 u1 C- E目前我只知道可以做醃蘿蔔...

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真是太美了太美了...
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2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
) q: A: o& M4 ^" [2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

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7 v/ ^8 o+ g6 E* X! S4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

* V0 i7 |3 i! h& ^: ]* S* d5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
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花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
* \  w( V5 M6 S, E& b幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
, |1 D$ i. Y0 f2 @+ U這個blog有食譜可以參考喔！
+ K0 `  o4 v. z) T) @6 Yhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
) b, E$ n1 |" |* S1 z& P這個blog有食譜可以參考喔！
* u/ y& Q8 K1 z9 g, d8 {! Z8 _http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
台灣Muji有賣類似的啊。

最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

. `  c) v" N" L3 Y) t" l
: R! n; E1 @# e- N% I9 q3 U2 y還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
  B: I5 P* L5 ]% ~. E; a0 xhttp://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
, D* r9 N" S* ^3 i
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花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...

我只會叫...毛玻璃...