坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

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6 M! e7 o, M2 L4 {其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
( N7 k, t1 `2 ]  k" N2 v4 s% d" k之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
2 I. K* ^7 y. D/ |9 w0 q6 }但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
& L6 N4 [4 w( B$ B0 x6 I但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
% ^, X" r( Y0 ?7 ^+ e目前我只知道可以做醃蘿蔔...
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" p# Z5 T" h" ^' n6 a! u
& T+ T; Q1 F  F4 @真是太美了太美了...
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2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
) f% K7 b% {4 b# ?7 s1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
8 G' y! ^& V" P; z+ ^2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
9 y, c% l. w3 g* U; I3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

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& {5 v4 W. C4 ^8 Y. s4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
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7 k& M* A/ Z' S5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
3 S- [$ [, t. E這個blog有食譜可以參考喔！
  U' M2 V* [8 i3 Q  ?7 f, Shttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
/ K- a+ ^. s! y  c" V; N, Hhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

1 N3 J% _- j+ k5 t剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
0 W: W3 h" L4 L( r台灣Muji有賣類似的啊。

  b4 \, ]) M( ^  p最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

5 K; E/ a. K! H! y7 V' S+ @

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
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花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
! g/ \0 b$ T9 a' W還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...

我只會叫...毛玻璃...