坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

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其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
6 E% Y% \; a. E$ p. r' f9 n6 d1 M但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
# P8 k- w8 k% K好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...

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真是太美了太美了...

: H; U" I5 n/ m7 \( Y2012.05.26大開工啦~~~
$ b' i) ]/ ]7 u) {第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
  U. t& [6 A; B% r9 x& G5 D6 V6 j2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍


4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
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5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
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花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

0 o7 k' C" U3 N! w是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
0 a0 K3 I+ c7 ]. t1 @% W幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
* N4 x; \4 X$ x" nhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
  h' {& [3 j1 D# u這個blog有食譜可以參考喔！
7 X' Z7 z8 U7 Rhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

# q/ C8 U' _8 [; g/ s# l剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
& g/ f+ I  i4 ]# i台灣Muji有賣類似的啊。

最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
. \, r$ c$ a  h4 j3 p6 a剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

5 @  W4 D5 C1 L: K+ [, s; i$ w2 A
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

7 w3 V: T0 \, E) i& ?2 k: p

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
2 \1 m8 n+ R% h4 Z% a- ~1 r還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...

  T5 D$ R1 J% n) @3 g我只會叫...毛玻璃...