本帖最後由 alibobo 於 2012-5-23 20:23 編輯
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5 x. k% L8 z5 v2 b5 L, \4 a; H五月二十日,星期天. g( S) X9 s" L2 O2 D
群山環繞中,細雨紛飛時,咱們又再度前往有雞料理
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8 N' i* S: z, I7 a# O- B$ s8 O散色著黃金般色澤的自養土雞,香嫩腴滑.. }& |4 A8 j6 [7 \4 X; q4 \
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上次有隔壁桌食客大力推薦的無肉米粉湯,湯頭清淡,青蔬鮮甜,蛋酥增色., J2 k3 v) ]& R
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. D$ d5 O6 {$ t3 X0 ^' r# f招牌涼拌豆乾,層次豐富,口味偏甜.
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有史以來第一次,雞胸肉竟然嫩過雞腿肉,真奇妙啊!6 o( m( a2 ?5 K7 z
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清炒木耳,自家栽植,雞湯調味,爽脆好吃.
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燜竹筍也是以雞湯烹製,不放鹽,用鹹冬瓜提味,好吃到忘了照相., k% g+ i# Z4 n6 L" i. s1 N$ h
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下次去將換另一套菜單:清蒸鱒魚,滷豬腳,排骨爭芋頭,炒米粉,新鮮山蔬....3 ~, M; t: D8 M& B7 z* S; E, B
不寫了,實在飢餓難耐! |
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