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樓主: 熊本一家
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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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樓主
發表於 2012-4-19 16:21:09 |顯示全部樓層
去吃過好幾次囉~ 真是讚!
% i/ O( c: r1 r, w9 U
) m7 f* U* ?6 {& G, K真是值得推薦的好吃火鍋店!
  ~) N5 @0 [0 u9 Q% z
, L, J  h. }; x& X' ?! m在台北市這樣的食材恐怕得只少500元以上才行吧!
& l. J8 v" \+ i/ j1 e+ r- d
# }. O4 Z: T+ x1 N- T: O7 L住北大特區真幸福~~~

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沙發
發表於 2012-4-19 22:19:23 |顯示全部樓層
吉米 發表於 2012-4-19 22:05
5 m8 X- i  i8 g6 @" M7 i$ d沒想到大家都這麼推薦!!
7 [) }" h6 h6 o, Q7 y  T經過很多次 都沒有人吃  我還以為很難吃ㄟ ^^

/ q0 J) M$ e' u: C! q可能剛開沒很久,地點不明顯,知道的人比較少!
( ?9 |8 B, F" T4 b; O# t
9 I* p' B' D3 K) D, a5 S7 ]5 y不過吃過的人,默默的去吃過好幾次啦!

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發表於 2012-4-22 22:57:56 |顯示全部樓層
晚上又再度光臨!差點沒位!" S5 c: \  v0 }5 O5 s. ]# g) }4 }6 K
聽說母親節早有人預定囉!/ J( |) n* H# w! m. [; k7 Y2 X" A
今天特嚐綠豆湯!哇~都吃不下了,竟然又盛兩碗~
, }6 d! p' z. _0 S' U6 O太撐了

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發表於 2012-6-7 22:29:45 |顯示全部樓層
本帖最後由 michelle416 於 2012-6-7 22:34 編輯
' r# t0 b0 K4 t+ X0 E% y9 A& m- y0 c3 {/ f& w/ ?: H
現在店家生意很好,假日幾乎都是滿座$ H+ S1 Y* g: b  L) q
如果七點去,剛好一波人剛走,當然是一片混亂!
% L9 v. J# R6 C如果店家都不整理,就讓你就這樣吃飯,或者都不補貨,就不理客人...........那當然是大地雷.- l: q: _4 ~( M7 N
我是不懂,這樣就很糟??................?
1 E. g! `0 f  r' x0 ^* l. a) I這家店90%吃過的人幾乎都是說讚的,我是不太懂得!! 況且店家也沒養寵物(我去過幾次應該是沒有)
6 P/ D4 e$ P# r# E/ `4 I1 O+ B1 j
; D) p+ Y1 B  O6 @- y今天中午我去吃一家新開的日本料理
" I0 Y3 C! n9 T2 \* s3 }2 F* n也是板上網友堆薦的! j8 J5 D7 A/ j0 v
因為我們很晚才去,幾乎是店家要休息的,但店家仍接受我們進去3 ?8 [# }/ k( B, z2 D* T
我們和老闆聊了一下5 N$ |# p$ Q6 Z4 Z2 ]
他剛開一個多月4 s; e* T  {, U) Q6 d2 V0 H0 ~
他說:他知道愛北大網站,他一點也不想宣傳,因為這裡的人很愛亂批! z  ~" i$ b% f, r9 o! \& ?
才一個多月,假日幾乎都是排隊了~
* g' W* n4 r- Z7 Y: g$ Y/ o他說: 他知道他無法滿足所有客人,但他只知要盡力做好餐點,只要多數客人滿意他就滿足& t* j; S8 q' _" V& f. {
努力顧好食材!/ [8 Z1 G* j1 Q" V& ?

! F2 x4 C( M% r! Z. E0 p年輕人很努力做餐廳,說真的,他是北大特區算滿意度很高的日本料理店,先前我愛吃的那一家,應該會轉到這家吧!
3 `' e9 U7 L7 C" w* {食材真的有顧到!
# t6 D* @, |8 Q/ J0 X- @
5 s9 Q1 i- R1 s9 x: _: ]7 S我問老闆:為何不開中心熱鬧區一點?7 h, v- v2 H$ G: A7 \- d9 K$ B
他說: 店租太貴! 況且現在都是自家人再幫忙,初次創業很不容易........2 \6 {6 [! @0 W
然後再告訴我們: 他的這些食材如何採購,和別家有何不同........
! U) U. _7 N5 V% x0 _年輕人就是重視品質,也小心翼翼,雖所有無法完美,但我們真的吃得很開心!
6 \+ P! h/ v7 {  X' n希望他可以堅持努力下去!
+ M, _' z6 l6 Z& H* C+ n; N: l- ]1 ^

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發表於 2012-6-10 23:10:07 |顯示全部樓層
阿穆 發表於 2012-6-8 12:38
' U# g# i! S6 x. Z% S: S) W; @& T是在大有路那一間嗎?( J" Z. J+ H) p2 r, N2 B, ~& n
還沒去過% F$ b$ F% g' E8 a
改天去品嚐一下
7 S7 h% K4 P& z1 j
嗯!1 r2 ^, M. ~9 Q( G; V! M
那家真的不錯4 d/ @, U9 L; n0 v! t- l- |- V$ g9 f* O
雖不是很完美 ---甚麼價位的店,就比甚麼價位,不要拿高價的店來比!
) e' f7 c8 Z$ k( |& B* C- \枝枝節節的問題不是重點!
2 R# g  A# c, }4 v* U$ T# B1 y但就食材價位來說,我只能說"很讚"
  Y9 G$ e/ x6 K% I: t生魚片真的是沒話講得"非常讚"
5 d0 i- E9 o2 u% N& A+ s5 V那天我們吃炸豬排和鯖魚定食,還有鮭魚生魚片...........我給80分 生魚片給95分
# u& H& A: g. A1 p所以生意是競爭的! `8 a3 W. H- c( {
有另一家同樣的店家興起,另一家就得再更進步囉~~
3 o9 V# g* r- M' m

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發表於 2012-7-30 15:49:01 |顯示全部樓層
ada 發表於 2012-7-30 10:11
6 N$ r' ^) C& _8 I# T+ h& E7/28第五次光臨海之鑫多了新的湯頭唷,嚐鮮價$19~
1 \1 N5 G& `! T7 m$ T1 U0 G# M8 W  e' ]# ^$ D
蒙古鍋的湯頭真棒,有這湯頭不用沾醬就很好吃,大推!!!
0 I& M) u- b* `$ l( j
哇~~真讚!
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+ k2 ?3 T  v( X3 n) I希望可以多個番茄湯頭,冬天來個酸菜鍋..........那就太讚了~ 5 f2 q% K& T4 E- s. [& w, S

2 K, _$ n- v  \( [$ g1 g/ H我要趕快再去嘗鮮~~ ! I. T5 K3 T) t: E; M' y

) P* B3 A8 g) a0 b/ t; |6 R9 r大熱天的,很久沒去吃火鍋~~

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發表於 2012-7-30 16:20:37 |顯示全部樓層
hlm5886 發表於 2012-7-30 16:13
: p) g1 u9 C8 s5 z; F/ e1 g5 g請問在那條路上呢?

& i& q: ]; c& A9 l9 x( w& a" E8 B在家樂福那棟哈佛和麗寶國際館中間的街道 ,屬哈佛的店面  W( Y0 T" t- G: k8 z

8 S9 h% k! x" O9 N% M老鄧牛肉麵的隔壁再隔壁

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發表於 2012-10-29 12:23:24 |顯示全部樓層
好一陣子沒去交關
* T& Y1 E" H, E8 i* J, G2 d+ |4 o最近發現昆布高湯變得超美味
5 s* j, O9 i0 [5 F4 w且還增加很多不同湯頭( x: k6 S* h+ {0 @
朋友挑戰超麻辣湯頭--直説,超讚!* j; O" n: U$ R
愛辣的可以嚐鮮喔!
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