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本帖最後由 michelle416 於 2012-6-7 22:34 編輯
' r# t0 b0 K4 t+ X0 E% y9 A& m- y0 c3 {/ f& w/ ?: H
現在店家生意很好,假日幾乎都是滿座$ H+ S1 Y* g: b L) q
如果七點去,剛好一波人剛走,當然是一片混亂!
% L9 v. J# R6 C如果店家都不整理,就讓你就這樣吃飯,或者都不補貨,就不理客人...........那當然是大地雷.- l: q: _4 ~( M7 N
我是不懂,這樣就很糟??................?
1 E. g! `0 f r' x0 ^* l. a) I這家店90%吃過的人幾乎都是說讚的,我是不太懂得!! 況且店家也沒養寵物(我去過幾次應該是沒有)
6 P/ D4 e$ P# r# E/ `4 I1 O+ B1 j
; D) p+ Y1 B O6 @- y今天中午我去吃一家新開的日本料理
" I0 Y3 C! n9 T2 \* s3 }2 F* n也是板上網友堆薦的! j8 J5 D7 A/ j0 v
因為我們很晚才去,幾乎是店家要休息的,但店家仍接受我們進去3 ?8 [# }/ k( B, z2 D* T
我們和老闆聊了一下5 N$ |# p$ Q6 Z4 Z2 ]
他剛開一個多月4 s; e* T {, U) Q6 d2 V0 H0 ~
他說:他知道愛北大網站,他一點也不想宣傳,因為這裡的人很愛亂批! z ~" i$ b% f, r9 o! \& ?
才一個多月,假日幾乎都是排隊了~
* g' W* n4 r- Z7 Y: g$ Y/ o他說: 他知道他無法滿足所有客人,但他只知要盡力做好餐點,只要多數客人滿意他就滿足& t* j; S8 q' _" V& f. {
努力顧好食材!/ [8 Z1 G* j1 Q" V& ?
! F2 x4 C( M% r! Z. E0 p年輕人很努力做餐廳,說真的,他是北大特區算滿意度很高的日本料理店,先前我愛吃的那一家,應該會轉到這家吧!
3 `' e9 U7 L7 C" w* {食材真的有顧到!
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5 s9 Q1 i- R1 s9 x: _: ]7 S我問老闆:為何不開中心熱鬧區一點?7 h, v- v2 H$ G: A7 \- d9 K$ B
他說: 店租太貴! 況且現在都是自家人再幫忙,初次創業很不容易........2 \6 {6 [! @0 W
然後再告訴我們: 他的這些食材如何採購,和別家有何不同........
! U) U. _7 N5 V% x0 _年輕人就是重視品質,也小心翼翼,雖所有無法完美,但我們真的吃得很開心!
6 \+ P! h/ v7 { X' n希望他可以堅持努力下去!
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