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[烹飪討論] 請問地瓜料理或點心

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小舞

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樓主
發表於 2012-3-27 16:48:38 |只看該作者 |新文章置後
因為公益關係認購了好多雲林產地直送的蛋黃地瓜; u8 G" J  g) s7 V4 ?
請問大家有可以簡單料理又好吃的地瓜料理作法可以推薦嗎?
. b' x3 |9 b7 n8 a  A6 `不然一整個吃不完啊~~~% I7 n  |# ?) ~# j/ S1 N8 A
( `2 e. q0 @/ r: P8 J. L
PS. 我沒有烤箱
JD手工烘焙坊開始接受預訂~有需要的鄰居們可以聯繫我勒...^^
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felixcat

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沙發
發表於 2012-3-27 16:53:28 |只看該作者
本帖最後由 felixcat 於 2012-3-27 16:54 編輯 ; f& e: W- E* u. B

/ ~& v" e$ y0 l/ `  ?! P7 z6 t+ t用陶鍋烤的地瓜很香喔!!
8 c/ y, V4 F2 I5 h2 Q" O或者蒸熟後，壓成泥混地瓜粉或麵粉煎餅
# W* F* R, Y' ~( X4 m1 y$ N' Q$ L4 sOR打地瓜牛奶也很好喝; L# V8 c. P1 P! c5 t! D( |
趁現在天氣還沒熱，做薑汁地瓜也很讚
9 g  e) D7 ~% \3 U9 [: x' C- C地瓜本身就有甜味，糖要適量地加
三峽北大just buy it愛買團FB：https://www.facebook.com/groups/213291615519909/?bookmark_t=group
愛合購-目前LILI正在揪的合購團!!有興趣一起敗家唄：http://www.ihergo.com/events#p1&felixchen
愛合購-北大just buy it愛買團家族：http://www.ihergo.com/club/Chiyoda/forum
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賽亞人

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3樓
發表於 2012-3-27 17:03:11 |只看該作者
本文章最後由 賽亞人 於 2014-9-8 15:53 編輯
4 L! a* ~& y$ o7 C* f! R, ^, f% G. t3 R5 b" P1 p" p. V
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米米

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發表於 2012-3-27 17:14:46 |只看該作者
用電鍋蒸
$ D" n/ P2 Q* {* J就很好吃哦0 y. o' X) [0 F/ [# [, Z( S" F
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黑麻麻

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發表於 2012-3-27 17:23:28 |只看該作者
我很愛整鍋蒸熟後冰箱# u! }- L1 b% P3 x& \
每天早上帶個一、二根當早餐
! h( ^, l# w3 e) E2 \7 d; j一下子就吃完了！^^
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
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彥媽

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發表於 2012-3-27 17:35:00 |只看該作者
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; J1 M% S8 n/ B$ V4 B
如果太多,不然拿一些出來轉讓ㄚ....
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雨果

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7樓
發表於 2012-3-27 17:38:47 |只看該作者
本帖最後由 雨果 於 2012-3-27 17:40 編輯
* V/ k  Q4 o( {3 i$ e* m- J# |" E/ s3 p7 }8 H) P' h7 z# w+ ^3 s
地瓜沏丁後...放在微波盧裡微波四分鐘...# c# A5 j% z  W4 Y, C/ \5 ^3 s& N  v
拿出來加上煉乳...小朋友很喜歡唷...8 L2 w# o+ U5 |# o
小舞...方便拿一些來賣我嗎....我要做地瓜吐司- ?0 y$ @* a2 T
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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maykokao

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發表於 2012-3-27 22:26:43 |只看該作者
買點老薑,薑切片,' g7 n1 c6 W7 L$ S% K- Q' r
地瓜削皮切塊煮湯
* I3 d# m5 E/ O" }: x4 v9 Z- _. @) N5 G8 v
另一個,削皮切成條狀
: D- H# S: h& k& C3 q炸地瓜條......
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慧秀

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發表於 2012-3-27 23:00:44 |只看該作者
蜜地瓜' f1 G7 Z' D/ C& g2 M2 G
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1
相信美好,自然會遇見美好
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慧秀

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10樓
發表於 2012-3-27 23:20:36 |只看該作者
如果要出讓地瓜
( {; x/ P. c- C" X我也要
相信美好,自然會遇見美好
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