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[烹飪討論] 請問地瓜料理或點心

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小舞

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樓主
發表於 2012-3-27 16:48:38 |只看該作者 |新文章置後
因為公益關係認購了好多雲林產地直送的蛋黃地瓜. [/ X0 |5 r# O& x
請問大家有可以簡單料理又好吃的地瓜料理作法可以推薦嗎?
2 Q* D- s2 O% ~' X8 `不然一整個吃不完啊~~~+ a5 n; d7 m) U% P
  K$ t" D  O! p6 W7 ^. c: M3 s4 c
PS. 我沒有烤箱
JD手工烘焙坊開始接受預訂~有需要的鄰居們可以聯繫我勒...^^
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felixcat

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沙發
發表於 2012-3-27 16:53:28 |只看該作者
本帖最後由 felixcat 於 2012-3-27 16:54 編輯
: @% c2 P& z" J2 f
& i! ~! F' s# W- S6 C0 j, b, W用陶鍋烤的地瓜很香喔!!+ k0 |/ R/ Q* r2 p. @
或者蒸熟後，壓成泥混地瓜粉或麵粉煎餅
/ B4 M  C- ]6 I% ZOR打地瓜牛奶也很好喝7 M: ~; }/ \7 H4 m+ l  x" E5 `
趁現在天氣還沒熱，做薑汁地瓜也很讚
* I# r! l- v0 ]8 S( F4 P! d地瓜本身就有甜味，糖要適量地加
三峽北大just buy it愛買團FB：https://www.facebook.com/groups/213291615519909/?bookmark_t=group
愛合購-目前LILI正在揪的合購團!!有興趣一起敗家唄：http://www.ihergo.com/events#p1&felixchen
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賽亞人

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3樓
發表於 2012-3-27 17:03:11 |只看該作者
本文章最後由 賽亞人 於 2014-9-8 15:53 編輯
# Q& {$ L+ I' q2 }, t; ?/ o
; d0 e* o/ [8 h8 N
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米米

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發表於 2012-3-27 17:14:46 |只看該作者
用電鍋蒸
# j( p0 e+ l+ }- t8 r1 z* n0 H9 N7 a( e就很好吃哦
4 n+ r1 F# ^% n2 U) ?& Q. Q$ x( v
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黑麻麻

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發表於 2012-3-27 17:23:28 |只看該作者
我很愛整鍋蒸熟後冰箱% M' u$ Q* Y" S+ o" \: H2 ?. p) e
每天早上帶個一、二根當早餐
6 ]' L0 n. R# l( i一下子就吃完了！^^
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
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彥媽

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6樓
發表於 2012-3-27 17:35:00 |只看該作者
回復 小舞 的帖子3 i' X$ t7 @) F( a4 z

% `4 e; q3 K; Z6 n如果太多,不然拿一些出來轉讓ㄚ....
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雨果

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7樓
發表於 2012-3-27 17:38:47 |只看該作者
本帖最後由 雨果 於 2012-3-27 17:40 編輯
" i# n/ {; E8 i: e8 E, O; _' n2 W1 a( g1 s; ~. `0 G- P
地瓜沏丁後...放在微波盧裡微波四分鐘...# n# k0 \; o" b4 z, O
拿出來加上煉乳...小朋友很喜歡唷...
6 a, W% O: U4 |3 Z+ x2 [小舞...方便拿一些來賣我嗎....我要做地瓜吐司/ e0 `/ H. k9 |. u$ f
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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maykokao

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8樓
發表於 2012-3-27 22:26:43 |只看該作者
買點老薑,薑切片,* l, [) h' k+ J5 c0 Y! i+ O. \
地瓜削皮切塊煮湯& |& N+ h( L4 x1 w
3 X/ U% z5 Z- Q
另一個,削皮切成條狀% |& q! S' D! l5 k; O* |) b0 Q/ Y
炸地瓜條......
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慧秀

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9樓
發表於 2012-3-27 23:00:44 |只看該作者
蜜地瓜( h) b+ ?2 j9 R, ^8 n9 y; C
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1
相信美好,自然會遇見美好
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慧秀

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10樓
發表於 2012-3-27 23:20:36 |只看該作者
如果要出讓地瓜
& S. H' v2 `& g( W2 n/ Y我也要
相信美好,自然會遇見美好
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