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[烹飪討論] 請問地瓜料理或點心

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小舞

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樓主
發表於 2012-3-27 16:48:38 |只看該作者 |新文章置後
因為公益關係認購了好多雲林產地直送的蛋黃地瓜$ k. |& F  o  O
請問大家有可以簡單料理又好吃的地瓜料理作法可以推薦嗎?3 ~3 |2 v/ S7 l% j; `
不然一整個吃不完啊~~~
8 n/ S, S9 H5 K5 ^$ l  S, {1 |; p- U( Z
PS. 我沒有烤箱
JD手工烘焙坊開始接受預訂~有需要的鄰居們可以聯繫我勒...^^
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felixcat

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沙發
發表於 2012-3-27 16:53:28 |只看該作者
本帖最後由 felixcat 於 2012-3-27 16:54 編輯
7 x" W; U2 M: s' ]+ i# v$ C" q6 a+ E! p) u- g4 K7 |
用陶鍋烤的地瓜很香喔!!! |- g% p! f' O7 B' h
或者蒸熟後，壓成泥混地瓜粉或麵粉煎餅
6 \7 Q. t1 Y% p9 h, q/ QOR打地瓜牛奶也很好喝
- C6 y+ k( m4 I" ^/ h' x趁現在天氣還沒熱，做薑汁地瓜也很讚0 {% P0 J# C4 t0 x1 {3 a
地瓜本身就有甜味，糖要適量地加
三峽北大just buy it愛買團FB：https://www.facebook.com/groups/213291615519909/?bookmark_t=group
愛合購-目前LILI正在揪的合購團!!有興趣一起敗家唄：http://www.ihergo.com/events#p1&felixchen
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賽亞人

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3樓
發表於 2012-3-27 17:03:11 |只看該作者
本文章最後由 賽亞人 於 2014-9-8 15:53 編輯 ' S/ M* l! o8 ]6 r
& U5 F2 c$ U# }5 u6 {; ~  V
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米米

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發表於 2012-3-27 17:14:46 |只看該作者
用電鍋蒸
8 ^3 ^6 v6 Q, ?就很好吃哦
9 {3 H/ @5 U- ?" `
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黑麻麻

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發表於 2012-3-27 17:23:28 |只看該作者
我很愛整鍋蒸熟後冰箱4 w  h/ m6 d" A
每天早上帶個一、二根當早餐6 {, L8 D* }- I, i- c- R" y
一下子就吃完了！^^
博士耶！念書都沒那麼用心過.....
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彥媽

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發表於 2012-3-27 17:35:00 |只看該作者
回復 小舞 的帖子" S/ x1 R/ M1 d4 L# |" O! @5 r. _

8 x1 `0 m3 l5 N如果太多,不然拿一些出來轉讓ㄚ....
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雨果

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7樓
發表於 2012-3-27 17:38:47 |只看該作者
本帖最後由 雨果 於 2012-3-27 17:40 編輯 ' @$ g7 j4 P4 i/ d% Y- J9 N  T

. @; x! t9 @  B# Z地瓜沏丁後...放在微波盧裡微波四分鐘...% x! r  }; Z4 `& p/ k5 u" |
拿出來加上煉乳...小朋友很喜歡唷...0 x, m$ ~: V4 y. |. Y7 p& s
小舞...方便拿一些來賣我嗎....我要做地瓜吐司+ m6 X$ v, l" q6 ]
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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maykokao

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發表於 2012-3-27 22:26:43 |只看該作者
買點老薑,薑切片,. E: L, H. K+ I8 A: q& l2 x
地瓜削皮切塊煮湯
7 w6 V' `1 M2 S) H2 c# V# k, ~; {
* F4 M- M: g& p- @* E另一個,削皮切成條狀
7 ]- w! e* k) L炸地瓜條......
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慧秀

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9樓
發表於 2012-3-27 23:00:44 |只看該作者
蜜地瓜* k5 V# E* K9 _2 w# v
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1
相信美好,自然會遇見美好
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慧秀

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碩士班

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10樓
發表於 2012-3-27 23:20:36 |只看該作者
如果要出讓地瓜
4 b) A2 Y" y7 l' ~9 a* U我也要
相信美好,自然會遇見美好
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