小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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5 c' I/ |/ V- M' q$ S小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
4 `0 F! k, l5 n+ A2 R8 p" {+ [宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
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之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
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: v1 _2 x# P2 f- u5 }( s, y材料:
- O- O' U) n  r+ }0 l奶油        100g(加溫到液體狀)
( U8 Q. [% o: y3 l0 H8 U' t3 m7 V' H植物油       70g
8 \* n% a" K) Z; _, d9 _, ^: N砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)

" o2 P) ]  S7 C; }2 b% Q做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
7 u* _! u8 B* [; m8 E8 t再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
: N1 h: z1 P, E- m最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
5 i" C! o) P8 |. W最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
4 C0 U! ~% s% _6 Q放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
2 N! i+ }) U* E8 h/ J2 ?# w就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
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張小媚

花鼠媽............
) k: R* A/ T- }  k, x  i你心腸好狠.......
7 x" [, A3 n7 C. m2 S: H現在是........
4點半..........
# u# ^( g, m$ p1 f& ~肚子正餓的時刻><
救命阿~~~~~~~
8 Q% e* S: ~# F" Y+ d好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
% X. N- x( R' A; D" y- k花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........

那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
5 j. `! L' }- ^" O1 h8 I我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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. C; b+ l! g* X! c有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
0 Q: w/ d- \9 q2 v* s1 Y& V看起來好好吃喔~

* f+ Y9 @. M* h謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
( T  C  K+ r/ ]- n, @很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦