小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
! c: r2 r: r, h6 y1 m# c今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

: {! i* A8 s6 M  @0 B6 T& A" H材料:
奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
砂糖         90g(食譜標準120g)
3 `$ h. k* ?3 F2 c' t5 P雞蛋       1-2個
' }* D2 m1 ^9 a$ |$ `2 A! k' M紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
/ d: M5 L1 z8 c% a5 h低筋麵粉    340g(先篩過)
0 M) g( v0 F/ {2 p- g
' ~+ l7 d0 E: i1 P% @3 Q& E$ |( {做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
! b6 N0 [& V, t& {" c再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
, s" u; {$ P+ o0 o7 q6 G6 S最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
/ u( Y+ A0 d  v1 f4 S5 B6 i. ?就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
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張小媚

花鼠媽............
$ J( J9 g6 B) k+ x+ s; g你心腸好狠.......
3 w" v/ k: A( r1 f( Y7 B1 c7 k現在是........
* \$ s3 e' ~7 ]- W+ j4點半..........
肚子正餓的時刻><
( ?5 W: W# z3 f( R救命阿~~~~~~~
4 s; M2 I( y$ u. H$ T8 t+ B好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........

那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
" {# O$ y5 i. G3 a- [  n! l. ]而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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; R6 n! M: S' A# B/ T9 T5 r" W2 B有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
% k. V1 r0 F6 T看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦