小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
' i* S' X! d  y" W. w宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
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之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
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材料:
奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
* B. M8 {6 e2 W( ?" M0 K砂糖         90g(食譜標準120g)
* e4 h6 F  s9 M& y, ^雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
$ m! q8 z! k8 g" k4 l低筋麵粉    340g(先篩過)

做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
. K+ e9 ~/ c% z; F5 k最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
2 _" |5 q) k+ h+ l最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
. ?" p8 m: E3 _) L0 r放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
- q( P1 c: X8 ~, c0 A就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
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張小媚

花鼠媽............
你心腸好狠.......
1 j2 i1 U0 p4 O- n; ~* w+ N6 P2 B現在是........
- x, H! P( Y& ]+ _4 v; W4點半..........
2 Y# i. M- j3 N+ o肚子正餓的時刻><
# e9 S) a0 ~  C救命阿~~~~~~~
6 C9 M4 e. i0 A; ?2 \# l6 V好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
花鼠媽............
- p. U1 F1 k' I! ]你心腸好狠.......
現在是........

7 ?  M- o( H9 P7 `7 K  \3 U/ F+ | 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
+ ?; L. W  I. _  `而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
& s  u& K" s+ P. z我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
2 h( h, P0 p3 ^& S看起來好好吃喔~

, c- T, V& H, O. z# M: c9 n謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
4 _1 p5 x" j9 P+ w  T很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦