小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
0 k2 \8 j0 K. B3 s1 h宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
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7 F/ ~& e; N# v3 x: }材料:
" u: v0 G8 D, o/ x4 j* V奶油        100g(加溫到液體狀)
# H: Z6 h8 k0 r植物油       70g
砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
9 I8 Y0 n9 g! |+ f紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)
( f" N: {* H8 e9 |; i' z* T
做法:
8 Z- L; w$ ^9 L在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
$ F* F- A. y+ ~: V- y  A0 v0 N' r0 z2 B再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
: _% E! u2 L/ r! z" U! m你心腸好狠.......
: K$ I# }* t3 `2 {, I; ]4 v現在是........
- n0 ^' [7 T9 g. b' O4點半..........
肚子正餓的時刻><
) S1 F) K7 `; v- [# W0 ^1 j救命阿~~~~~~~
好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
2 {- [. L- L9 b9 n" D; S花鼠媽............
你心腸好狠.......
; l4 i- F7 q6 r) R現在是........

那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
& h4 b2 y$ h" T- z! j" x! n我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

" B4 p7 F$ m5 g謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦