小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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4 e9 G4 [1 T2 ^( n' C小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
/ L: j1 a- L. K3 G今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

材料:
奶油        100g(加溫到液體狀)
$ t, X& x0 \9 }3 W. s植物油       70g
- i0 [$ c% H1 C. T; E砂糖         90g(食譜標準120g)
: N& ^( V, w! X6 f% C雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
8 w+ a1 ^. f' I低筋麵粉    340g(先篩過)
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做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
: K* Q' s; ~( v再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
) y7 [1 z. i  O7 f+ `/ V最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
' @( W# W8 i" D! P8 v  j最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
% p  n5 n9 t9 a7 y, s0 g- ?3 l就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........
4點半..........
2 i- d* W( p3 q& T# O4 K0 [. \肚子正餓的時刻><
* R& p3 n$ c% @" L6 p救命阿~~~~~~~
+ R! `8 f) E1 b, _好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
花鼠媽............
你心腸好狠.......
, g* ?) F& }) N% R4 O: K7 x現在是........

那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
+ ~+ v" T: t+ K9 [* [而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
6 W1 C3 p3 s0 R( [2 k0 o我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
* r9 }# s4 ~$ y) v" o  I1 M看起來好好吃喔~

, f; e0 c9 y. M5 Z謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
+ F0 z! r! Z& M很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦