小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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( _: ^: f! |8 F/ {4 }# f小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
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3 Z9 R: X' K) u. Q" u% n! G之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

材料:
$ f; X+ m( g+ z' w奶油        100g(加溫到液體狀)
0 I3 X5 y+ \/ M: j+ j: X7 `+ Q) f植物油       70g
! D7 R- C- t7 c: S9 a砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
' n4 ?1 s. Q' G& j0 {6 V$ s紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)
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4 X% a$ B1 T" e: ]1 p做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
( E1 B' @* m$ O: c最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
/ [# P# R6 J  [+ n6 B* D: C- D) f7 V/ Q' l放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
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張小媚

花鼠媽............
- A/ D, F. m2 b% W你心腸好狠.......
) X/ g. }! M7 l* p2 Z' Z現在是........
# t. f( l, v* B6 v7 P- ]. F4點半..........
5 o4 i! t" B% Y% M* {( J- [肚子正餓的時刻><
5 @" ^+ @# M& ]2 S0 {/ v1 D救命阿~~~~~~~
) p" P4 w4 E8 b好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........

3 W4 B% Q* k, Y9 p! ^! s/ w 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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, w# N4 i0 ^4 L* x有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

6 E/ Y" ^& h8 p: H/ c9 b1 b$ b謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦