小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
: e7 T, e0 ]. N
之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
% E- e0 I$ R# \4 k今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

材料:
奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
2 z, u. Y6 U8 i) F砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
  Z6 J. L# b% d- G+ W紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)
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做法:
9 U4 @5 ?+ i; |- N2 O! |在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
3 I2 P; ^4 _. x9 w6 T再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
- |9 i+ S) f6 }8 y6 A6 G, R最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
# E2 Z! X, `7 T% [9 y% d0 a& P

張小媚

花鼠媽............
% U( V! M; I8 W" [你心腸好狠.......
現在是........
4點半..........
肚子正餓的時刻><
! w3 z  q' }0 \2 x: Q( Q& `. m救命阿~~~~~~~
好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
# x1 W: \" ]- @; R  Y花鼠媽............
% j( \8 `0 r) W/ s- P- i. D+ v你心腸好狠.......
8 S6 B- l  O& }4 T) ], a現在是........

) ~) B8 q( O) {. Q  \+ w; f 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
' B& _% J- l) h- f. k而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
7 N7 S% T4 t6 g- r4 J8 ~我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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4 N' G& _; n$ l1 ^0 i
- a* l1 q  O) R$ l1 m1 [+ J4 q有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

8 P; ^, z3 U% \) h謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
0 F2 s' r/ H; D/ j4 d2 q- x很可愛的餅乾哦.

) n5 t8 V: j+ p( R* A5 |謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦