自己做起士可樂餅

kwl

Daily的起士可樂餅真好吃 一顆要59大洋 覺得好貴
5 T1 K9 }( p' I; c昨天試做了幾個很成功 來不及拍照
分享一下作法
1 s3 X' u8 B  N1 L9 Q
( C1 p( v4 t) d. p- z6 S這個份量約可做4個
3 g  {+ f2 g& N$ ?9 ]內餡:中型馬鈴薯1顆，起士2片
1.馬鈴薯蒸熟趁熱用叉子壓碎(叉子把皮刮掉）或切塊蒸比較快熟
2.起士先撕小塊
! o3 D; W& s; X4 {, Z3.將馬鈴薯泥包入起士（儘量把起士放馬鈴薯中間） 做成自己喜愛的形狀 要捏緊才不會散掉 依序沾麵粉.蛋汁及麵包粉下鍋炸  先中火炸至金黃開大火將含油逼出即可起鍋

雙胞胎的媽

感謝分享
這星期就來試試看

棒到不行

請問蛋汁是全蛋的蛋汁嗎？
( k( {7 Y. r& o7 J& h# H  L需要調味或加鹽嗎？

kwl

我用的是全蛋的蛋汁 沒有加鹽 因為cheese放的多也夠鹹了