自己做起士可樂餅

kwl

Daily的起士可樂餅真好吃 一顆要59大洋 覺得好貴
6 n' e! R& S2 ]8 m昨天試做了幾個很成功 來不及拍照
6 \1 \! _  }; X" R+ J3 Q" J* m8 {分享一下作法
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1 a* N, f, C2 o2 m3 ?/ k. v這個份量約可做4個
& ~. n9 S; r1 [! P" s內餡:中型馬鈴薯1顆，起士2片
" ~1 A$ {6 Q7 `' `  G. G1.馬鈴薯蒸熟趁熱用叉子壓碎(叉子把皮刮掉）或切塊蒸比較快熟
2.起士先撕小塊
3.將馬鈴薯泥包入起士（儘量把起士放馬鈴薯中間） 做成自己喜愛的形狀 要捏緊才不會散掉 依序沾麵粉.蛋汁及麵包粉下鍋炸  先中火炸至金黃開大火將含油逼出即可起鍋

雙胞胎的媽

感謝分享
6 x) R0 |4 l# ?8 v( D. @8 b這星期就來試試看

棒到不行

請問蛋汁是全蛋的蛋汁嗎？
需要調味或加鹽嗎？

kwl

我用的是全蛋的蛋汁 沒有加鹽 因為cheese放的多也夠鹹了