是...是我殺的...

Emma媽

EMMA媽的瓦斯爐是不是墊著厚紙板啊 這樣會不會危險 要小心喔
* e/ |# c6 \7 q# H! p! q4 i小飯糰 發表於 2010-9-5 16:59

: J, [. p. j" c& U3 O1 r4 @0 K
謝謝提醒!!
只是墊在2個瓦斯爐的中間  防噴油啦

Emma媽

1請公布製作流程(和調味比例)
2妳果然是賢妻良母型的~我映像以為妳只吃四號乾麵呵呵~
3改天教教亨亨吧!
  e6 H+ s4 U: Y6 ]% B, T# b, u亨亨 發表於 2010-9-5 17:42

* i+ p2 O* V& V0 r- X0 W! \! W
不用改天
; n: i" U: \' q% o# ?8 ]# L食譜底嘉啦
還有~我是吃 阿舍乾麵(不是四號乾麵)
! M3 P( m$ i2 X  u5 N
' [: e2 w0 {2 H+ s3 @. f( m
( }8 T# Z. }* U5 f! ^- B小黃瓜
辣椒
蒜頭
麻油
8 d, z2 x2 ~9 G% ~) L, X糖
2 a. ]! }0 ?' P0 x鹽
% `7 l( Q4 \* o2 i6 @5 m醋

(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
" m8 q! }( w6 J(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
  x7 ?; c/ G8 U# u$ e+ D1 Fps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度
( H9 ?/ I7 [( X
報告完畢~

Emma媽

我也想知道小黃瓜怎麼做
詳細做法可以教一下嗎
感謝
1 ~+ x, N8 f! dwink22 發表於 2010-9-5 20:20

3 u4 t1 b3 R: q# d7 p
6 J6 j  m, [! @- ~, R" {; ^* A% l附上囉~~~
7 o, X) s) k5 x- I( S
小黃瓜
辣椒
蒜頭
! x; Z( W) M# a2 a( Y麻油
- _3 s: W1 o# M" @  ~! M+ |) R糖
5 {' z1 L& `; Q0 ]+ z* s鹽
醋
% Z( S; R5 h# [9 I
6 P4 @6 p! E; n" z3 l2 c(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
0 g; ^3 D9 j0 X(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
ps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度
+ B+ D- b1 w1 C$ \0 r9 I
9 d$ R& D3 y+ T) z. |報告完畢~

Emma媽

我記得沒錯的話
要加一點香油  還有糖  
冰在冰箱  夏天  是個不錯的小菜
# N$ E! p1 r' d: s$ Ilucky 發表於 2010-9-5 22:58

; P2 B8 N0 h: L
/ F+ F" Y4 }1 e" S0 d  J* G9 B
3 k: G9 p6 j+ M- j都可以呀
- b( S/ }- A/ x8 F! p愛吃什麼口味 就加什麼料 嚕

Emma媽

阿母教我的
6 o8 ?& ^4 _  b* B" I; a& M2 H- O1.少許鹽殺青 稍微軟化
2.醋
+ D' ?; _9 C' W3.糖
4.蒜末
5 M3 L4 o4 b2 S, U* ^5.辣椒末
6.香油
以上 比例依照個人口味斟酌
! l4 r( {1 O+ r% s6 Y: E( e& Dbly26 發表於 2010-9-5 23:48

' u! I2 Z+ O4 p9 {0 R
& A( r8 G' f% Q
7 W- [2 L4 U, ^+ P9 H' B9 h8 x是啊 是啊.......

Emma媽

嘴饞外加巴豆妖
歐陽 發表於 2010-9-6 07:49

' {; x) {& T; f! K哈  來不及了  分送完畢
: n3 c: \, Z3 g$ V% w  p5 G

Emma媽

下次要殺什麼東西呢          來認識一下
% y  s/ F& ~& ^8 u- F2 U. k" A凱哥 發表於 2010-9-6 09:52

還在研究呢....
; q. x9 B6 }6 a2 r8 H* o; C* V我那麼愛吃....
) t6 d$ g& d- Q; ]0 d殺什麼都好....

Emma媽

殺得好啊 ～
! C: u$ T  v. ^+ m" K把他冰在冰箱裏
是熱呼呼的天氣 最爽口的小菜
Chai 發表於 2010-9-6 10:32

3 \" u4 f' B0 L- Z
沒錯~它需要冬眠

一禪一

O>>清涼O粉>>殺>>>O
* c  d( z' ]$ J7 r( \+ t% k* j$ d配料>>>>>>>>配料>>>>>在>殺一次OK