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% K; ]" {" x1 {4 g; e; S \帕馬森起士雞肉; N3 [* }' A4 q* @
清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片
% K5 @! s+ _4 ?$ d1 w, {雞蛋一顆--打散
6 X" }2 [# W; u0 q8 P麵粉2大湯匙. [, p" ]4 o1 D( y% {
麵包粉2到3杯
! w! R/ f0 X: n' |% a$ f帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里
3 c/ i$ ]# T" }9 r7 ^ J1 x鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用2 t' W9 V9 @# k" V
munster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）
; r$ V( a" z' [5 k6 P9 a$ T$ h4 b義大利麵$ T! o6 b) s7 e) a% E6 U
通心粉---- 半包8 e6 f w" b: n/ ^5 p$ @9 j
番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了- s1 N8 h2 ^% q* K9 |4 X O
/ B) x; e+ J; }3 S/ X7 y3 H' }# a# c3 Y0 y0 i
做法4 v) a( l' W/ ?2 D( t$ _; Z, [
. z' ]2 K) {5 W" ]$ f: K7 E
1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了
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2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味
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: s' g( s9 p# d }, {5 _0 g3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋
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4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉---- " }) p& [. q1 s9 v5 Z/ e
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5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）7 ~& Y0 S+ K/ V- _8 x' t! d6 z4 X
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6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟
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8 m! Y1 H- s2 e3 z; X/ G這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配0 l8 H8 K. S4 { s
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希望你們喜歡喔" Y0 D3 c" l) `! i5 ~+ s
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+ X. V9 X# X2 O' b5 n& {. J v3 H, m" d9 Z: m- g
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