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[私房料理] 葛家小館---- 30 分鐘帕馬森起士雞肉義大利麵

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高中生

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樓主
發表於 2012-3-5 18:56:55 |只看該作者 |新文章置後
, |6 l6 }% b+ ?! `$ t$ _0 ^" c  j* S
帕馬森起士雞肉0 E5 U: x4 h" R- q0 q$ l
清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片
/ c4 f+ ~+ L. d5 G  I  |  {) r雞蛋一顆--打散
9 D/ A  S7 x2 H2 a+ [麵粉2大湯匙4 K- M! `& t+ @& n3 F; ?% o, R4 R1 z- z/ w
麵包粉2到3杯
% U+ _( P+ I4 b4 N% w8 Q帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里
; k7 U' S+ f: x" Q- G鹽巴+黑胡椒粉少許------ 調味用
9 ~: _1 E" w3 X( o% \# j! Emunster cheese 或mozzarella cheese (焗烤用)9 d7 ]. G$ N; h% F
義大利麵6 t& v( L. `# w. G# M  f* m
通心粉---- 半包
* I9 Z3 d5 d* Y- j! [番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了
' w8 c" a) Q6 V+ w
; c( k1 @) y$ E& E$ v' D
$ y/ q+ l) U; B; \* W做法
* L1 s# }9 s5 _- F6 y9 f* l2 e/ U$ m! T( R7 X
1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了
, ]- J) O; ~, q0 s, u3 }( _' e+ x+ S6 r( ?6 F
2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味
5 i6 Y; E! c1 A5 K# {, p6 `; c  ]. f% l& O- |& H7 G% D5 N' w, s
3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋
+ }4 r6 H% d  J: m5 t+ s& X/ W- X2 s% u6 I& B- z* s: \4 N
4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉----
* h9 r( N+ C) b
% H! s- c3 H1 D  S1 v5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個(大約各3分鐘)
7 T7 A# n; E$ e9 d- Z+ n* e; |. o' |
6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟/ G8 R, g) R) W
, {; u( h' y+ P. @* k
這個雞肉+茄汁義大利麵=絕配
3 k- l; V0 a' A/ p
7 i4 p0 }3 O4 R/ x希望你們喜歡喔
% e, G# F: A8 B  Y6 M, G/ `* c$ f  e1 W/ n( b$ W, z

' d, y3 p- u/ p& |) |. B8 F
0 |4 W1 {5 S  r+ y, h3 o3 [7 a+ R. h; K" k2 m6 o1 W- J

) d/ u7 ^8 f8 |+ j1 m' J( H/ B% s9 E

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沙發
發表於 2012-3-5 21:21:46 |只看該作者
看起來就好好吃喔

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發表於 2012-3-6 09:26:10 |只看該作者
聞到香味了
愛北大-無污染.無公害.無農藥.無狗大便

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發表於 2012-3-6 10:36:10 |只看該作者
流口水, 此餐我沒享受到.

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發表於 2012-3-7 01:00:09 |只看該作者
按贊!!$ C6 c: q7 O- @, Q0 R0 J$ ~5 C. n
6 i/ R% ?: U: M% d0 Y
看起來不難,我也要學著做~
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2012-3-7 01:17:15 |只看該作者
謝謝分享!
2 n( m- r5 c, _% b" I* K, i, T這幾天找時間來試試做看看。) I% ], {7 C' C1 S( B; m3 a7 l

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發表於 2012-3-7 09:37:21 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
. w% y7 W, i9 {! T) F4 q9 W5 i
* N. k) d3 c* s& p+ L* o, ~有問題的話跟我說喔% i: \; ^, D/ s2 o1 u; C: a

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發表於 2012-3-7 09:37:44 |只看該作者
回復 jennifer0729 的帖子) q0 n( i  C0 z. a

& M) f" B! d0 _' U! k有問題的話跟我說喔

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發表於 2012-3-7 09:42:27 |只看該作者
看起來超讚的~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/
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