生產廚房整建過程

老熊豆花

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生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~
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3 i/ X3 w7 Q% ~+ i9 S5 A此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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7 W% u# h" M# i) s& @- t+ `2012-04-09

& `7 h8 o9 N6 e$ I( X星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~

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4 S! x7 d* b5 R7 F% T/ c設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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( f0 ~) Y! l( V/ I; p所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~
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& ^- H$ M" E; `; C. p2 H* P負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~
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冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~
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這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~

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9 _( g6 A* z2 `0 B, \2012-04-08


經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
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6 n  ^1 D) ^0 Q* c3 x% e從另一個角度看~


- ^( @' Z7 A/ U0 X+ o" a地板也洗乾淨囉~

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2012-04-02
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鋁窗都已經完成了~
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水電,燈,都已經就定位了~
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7 O4 X7 `& P) G4 a" j0 P裝個抽風機,室內的空氣就好多了~
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經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~

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$ f1 [9 s/ E4 e& _裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~

7 S, a- c5 o' E( j/ ~" S2012-03-22

0 Z5 x% C3 `8 t( g) F7 Z- P* B5 X今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~


原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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, _2 L2 b1 }8 J) ^- P9 @) k4 R( p雖然還有多雜物,但已經大致成形了~
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裡面只剩牆面的油漆要處理~

* D& K* z$ Q% i7 d; s! f
/ d/ b+ q; n0 ?$ Y- ?! X( K- m% S很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~
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水電也都裝配完成了~
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排水管也導入地下水溝了~

2012-03-17

6 t2 k+ S9 p: \5 E; Y: A兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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% h; _1 F8 U: a7 ?/ Q. c裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~

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再來看一下做好的排水溝~


電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
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工作人員正在配管線~
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2012-03-14
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6 y( a. N9 x! P: E) Y今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~
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排水溝實在大得驚人~


地上的白色液體就是防水用的~


整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~


來張特寫~

2012-03-13
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' a7 \0 @1 t- s, n停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
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灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
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預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~


這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~


牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~

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8 R( E! V+ P& ]8 k換個角度看看~
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2012-03-07

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清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~

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隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~
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: ?* r3 N  K0 D% F牆面與裏面的牆切齊~

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原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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" D6 s9 q6 m! v5 X% t, r旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~

3 z- x  T0 ~: X( t' ^7 Z+ l9 y2012-03-06

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廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~
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磁磚也已切割平整,準備隔間~
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2012-03-05
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外面的花台也要打掉,重新鋪平~

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等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~
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經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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% ]7 @: b% \# M$ e* y$ Q2012-02-29


規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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地上的黑線是將來設備的擺放位置~

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* y( N8 e/ l3 N- }7 r

威廉

恭喜恭喜...
* ^* K5 ~' w4 T! a增加產能了..
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環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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3 W" j+ U3 ]& p# a- O
如果往柑城橋方向走,
- i# X$ B6 H1 ?* a8 e在中間過了萊爾富便利商店,
( x' P2 {% A6 N$ S* K會經過一個豆漿廠,
* h8 X4 s& F9 U2 V: u6 I$ P產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?
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: \; i! d  s- P$ O. s# s之前也有媒體爆料高X驊豆腐
所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
4 ]3 ]7 g# E1 L! V: x( J& s& T7 ]將來不怕被水果日報爆料~