生產廚房整建過程

老熊豆花

生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~

4 m/ N' x1 R) N. _1 G2012-04-09

星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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/ `* ]5 |. S0 R  }* A+ ?- d6 P3 C所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~


負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~

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* b8 {$ O% `% l: v冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~


這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
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2012-04-08
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經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~


, d: z0 e; z: X" {. T從另一個角度看~
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地板也洗乾淨囉~

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2 G. Q( I( Z& x7 Q& r2012-04-02
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鋁窗都已經完成了~

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水電,燈,都已經就定位了~
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裝個抽風機,室內的空氣就好多了~
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+ m/ T/ Z, K# p0 c/ H4 |4 [經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~
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% s% ]7 Q% j7 \1 m裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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: |/ @3 Y6 i, K6 K7 o- J2012-03-22

今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~


# ^3 o7 G# H* f. J/ E" u4 g原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~

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雖然還有多雜物,但已經大致成形了~


裡面只剩牆面的油漆要處理~

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2 k* K+ U* J% L1 j9 u1 S& n: a很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~

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水電也都裝配完成了~
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5 v' y6 a4 o& x% t. {9 u排水管也導入地下水溝了~
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7 a0 |7 g  S) `' m, n/ j4 D; g2012-03-17
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- ]0 ~1 ~1 w& m/ e& g( t兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~

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再來看一下做好的排水溝~
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電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~

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6 o/ W6 T$ i% c" ?; C工作人員正在配管線~


$ _$ y- \2 s) |% z# O. B4 j  W% w3 G2012-03-14

& x- }& Y3 I0 R& I3 B今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~
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排水溝實在大得驚人~

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地上的白色液體就是防水用的~
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/ |& N, L" B" G+ i( g整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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來張特寫~
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2012-03-13


停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
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  V: X, X( e2 ~8 R灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~


5 \. m; ]6 I0 D) `% V# B預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~
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3 ~- m9 q( ^" u這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~
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; Z$ o! N( C, z牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~
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: O/ I' B% e  N# P- c- h* P( H換個角度看看~

2012-03-07
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清除來的廢棄物堆滿了路邊~

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採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
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隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~
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" M5 y/ ?' J/ G0 m) N  W. W牆面與裏面的牆切齊~
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0 u5 y! q* _# v2 L原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~


旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~

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廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~

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8 S+ m# H1 |+ ~' W5 Q磁磚也已切割平整,準備隔間~

2012-03-05


6 K1 `% p6 O  `外面的花台也要打掉,重新鋪平~
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7 s% n: \# W- }# Z8 g  g& ~等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~

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經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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: l/ H6 q) P( p2012-02-29

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8 M1 p, y: R  O0 t規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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地上的黑線是將來設備的擺放位置~



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威廉

恭喜恭喜...
. ]# G8 h. Y/ W# G" h6 @1 F增加產能了..
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環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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如果往柑城橋方向走,
0 J3 m. e6 Z2 a5 c在中間過了萊爾富便利商店,
會經過一個豆漿廠,
, T" z9 y* X7 B) k產量好像蠻大的,
( S# U+ b5 ]5 t/ Z3 G0 t- D可是環境糟得不像話,
7 h( `6 S5 F: a; l1 N+ H5 `$ K環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?

( r2 R7 \& a# ^# r之前也有媒體爆料高X驊豆腐
0 ~4 n; i( Z+ k/ O9 K) a所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
/ U6 [; d% _( n) k將來不怕被水果日報爆料~