生產廚房整建過程

老熊豆花

  m0 f, g' u5 J+ K$ V8 Q生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

0 m/ A# |# k: \9 D此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~

2012-04-09

! E7 Q4 `' b) K! j4 k星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~
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負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~
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冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~
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# G9 o2 f8 ]! N: q* v這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~


$ t3 p' P5 e. G; g5 L2012-04-08


0 C% f9 ]: x; P" t經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~

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( g1 L/ @1 U( h/ y, ]/ _從另一個角度看~
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; D6 [0 g, D' O8 B地板也洗乾淨囉~


2012-04-02

2 x* s$ d7 q$ Q, B) _9 X+ s0 M: ]鋁窗都已經完成了~
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水電,燈,都已經就定位了~

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5 J  o3 g7 H$ R裝個抽風機,室內的空氣就好多了~


( |% l& t& [2 O2 g* B4 U- T經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~

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9 l, _% T( K/ C# g裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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2012-03-22
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今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~
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原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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雖然還有多雜物,但已經大致成形了~

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裡面只剩牆面的油漆要處理~


很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~
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  P& u) V- r+ o6 j3 H( Y( ]水電也都裝配完成了~
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8 i8 d1 t& S2 y9 K4 `. i4 D排水管也導入地下水溝了~

2012-03-17
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兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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! Z$ V9 G) @6 C1 H. }裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~

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再來看一下做好的排水溝~
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電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
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9 n4 W; ^1 A% k7 f) ?- M工作人員正在配管線~


2012-03-14
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+ W5 A& [$ x1 [3 s4 _5 }, ]今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~


排水溝實在大得驚人~


1 Q. d5 Y  \. h6 }地上的白色液體就是防水用的~
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1 @& ?) c; J2 z  c/ W整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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1 w8 u$ _* d, s* U( V+ a5 q2 a; h8 J來張特寫~

2012-03-13
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停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
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3 e& j, s9 s4 b+ k  v% L灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
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預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~


這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~

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1 v. c5 S+ y. g+ B' X1 F) p牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~

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' K1 D! h: c8 D7 @' S換個角度看看~

2012-03-07


清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
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  T  \. A+ O$ a$ R/ _! I5 d' b+ R隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~
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牆面與裏面的牆切齊~


0 g; J: c+ `8 Q/ h( `% Z原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
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2012-03-06


$ r, w- v# D1 W: b3 O1 c, e廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~
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磁磚也已切割平整,準備隔間~

2012-03-05

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5 t/ s& ?& t0 M  N  o0 D% k* D外面的花台也要打掉,重新鋪平~
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等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~
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% T* c' z6 o% ~$ ]經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
: t. f- J+ M+ k$ U& h0 j) Z7 D
2012-02-29

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規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~

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地上的黑線是將來設備的擺放位置~
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威廉

恭喜恭喜...
9 c/ `$ `9 W+ p; }+ C6 Q增加產能了..

環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

回復 耐心 的帖子
- L2 c9 O8 ~9 L9 d* f. U) q
如果往柑城橋方向走,
2 L% Q0 m! l2 V0 X8 S( @4 n在中間過了萊爾富便利商店,
5 {) k! G' F2 ^1 W4 Q; @會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?
# j2 I* h/ Y; U5 J7 A7 F& h
之前也有媒體爆料高X驊豆腐
所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
6 f) a5 ?! Z/ ?$ f4 g將來不怕被水果日報爆料~