生產廚房整建過程

老熊豆花

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/ U+ y$ M& D* q( k, L0 ^生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~
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此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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, }" A8 N& Y) N0 b2012-04-09
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星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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% b9 t( H' V2 L7 s" Y7 Y
! Z  T9 t( E2 H' L- ~設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~


1 h9 s3 @! Z; u8 u$ o所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~

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負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~


. `; C/ q/ W9 W# h1 F冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~

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0 R- {4 n3 n. z5 n, j1 |( j這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
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2012-04-08


經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
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從另一個角度看~
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# n4 C5 u# o' n) n* l# [0 ?; x
, d5 J% k9 I! ]: n( _地板也洗乾淨囉~

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9 m% d, I1 X2 ?5 s# S' ?2012-04-02
; a" ^5 c( N( m' Y2 g
鋁窗都已經完成了~


: I, e2 L; l1 x. h* C0 L# o: `  q  f. R水電,燈,都已經就定位了~
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: A* ?% X" P" D3 c0 |# d
% {( _- T5 L$ N裝個抽風機,室內的空氣就好多了~


經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~


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8 {8 o4 f# y: n
( M9 h" t7 x4 }9 L0 u3 `裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
! K9 U* g. S/ f
2012-03-22

今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~


# H- b' t' ~. n3 C原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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& G' Y$ h, a, |5 v& @- B; d
1 Z4 Y- E# H1 o) Q  F8 ?雖然還有多雜物,但已經大致成形了~
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/ _- S% _8 l* G+ e4 l
: s8 y8 O% R2 {' q# ]裡面只剩牆面的油漆要處理~


很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~
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2 R4 e' T$ I+ N/ _( ^
$ y+ w( y, _6 q/ B" n7 Z) J水電也都裝配完成了~
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排水管也導入地下水溝了~
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2012-03-17
+ ]% J% b, q+ |; s! \
  V* b: |! m# [兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~


裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~


  ], P2 w6 h, j$ G  M再來看一下做好的排水溝~
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: H5 S& T" Y+ n
電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
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6 v8 V- [6 a$ i/ V: h: Q6 f/ l8 |工作人員正在配管線~
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2012-03-14
) N$ h* n3 E; e3 G4 e  N1 z
% O; j  n, y1 w. [1 B; k6 K7 f2 {今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~

) T8 z3 B: i1 N) q1 `
* h, E& z* [+ \+ Y排水溝實在大得驚人~
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地上的白色液體就是防水用的~

0 M! `5 s7 U0 j0 s8 I1 ~$ u, ~
整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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# _7 i  I; q; S8 ~$ w" ~: {- \. A  Q# F
來張特寫~

2012-03-13
0 w2 \& B9 z/ j3 q# i. p# `
5 m$ k- Z1 {4 `( C3 c
! }* L/ R# h* a- N- l, E$ V- F停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
* ]4 C" A, U+ C* x2 [1 g1 v

9 e, G' a4 I, G8 W  {灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
( N' B! Y$ Z0 s: Q' O

; V# _' A  k5 C9 _& ~預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~


' g  Y3 E, ~- N) K% q2 b2 }這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~

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牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~
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% j8 r  a% ]& j- I' B換個角度看看~

! v2 v. O5 L% x9 h/ t) i2012-03-07

: c8 W5 l, J# z: K8 q
& v; x$ G1 E1 F4 ~9 N: R清除來的廢棄物堆滿了路邊~


採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
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9 E" {* N6 Y1 J) V5 J* t+ \' E隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~

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牆面與裏面的牆切齊~


原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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8 |" L' I" _) I" o, i5 o. R4 d4 L旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
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0 U& J( U) O7 Z. t# g% [2012-03-06
" s9 [! D* a2 f6 L5 f9 Q
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, l) S1 W6 h, w1 S8 j9 R廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~

) Q9 ?  C% E! k5 h0 N8 f* o
磁磚也已切割平整,準備隔間~
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' T& c  v9 _, A& q2012-03-05
# X, g& `- u6 d+ k
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* \% e. N- [' Y+ H4 E' F外面的花台也要打掉,重新鋪平~
, Q, K* o2 k; K5 o( T/ S8 o
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等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~
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經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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2012-02-29
, F  Z/ X, ^- t& n, J$ H* j+ d, J
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規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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: K$ f2 {  G. p) s" Q; ?
3 i) K# ^) j% g9 N9 h$ p地上的黑線是將來設備的擺放位置~
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威廉

恭喜恭喜...
增加產能了..

環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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如果往柑城橋方向走,
* i& }: R2 e+ g9 |# b在中間過了萊爾富便利商店,
會經過一個豆漿廠,
1 k/ h! S" L9 y% ?: m; B$ f0 J9 p產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
環境衛生也很差,
( K5 u- k% K/ z5 Y+ S不知道是供應哪裡的豆漿?

之前也有媒體爆料高X驊豆腐
所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
將來不怕被水果日報爆料~