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本帖最後由 獅子家族 於 2012-2-28 21:50 編輯 6 D! \' H6 G4 g% g, E
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轉眼間我的強力粉又要見底了
9 r: I+ _8 ~: Z# S, p每天做著不同口味的湯種吐司
% ?8 N; l' y4 J現在慢慢的加入製作饅頭及蛋糕行列
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$ C! \2 G4 I5 I' |) |1 q
1. 聯華水手牌特級強力粉(高筋)
9 q7 q: I) h* r適用~頂級吐司、特級麵包、歐式麵包、冷凍麵糰、義式麵包
3 \% j5 j" U. l& n超高吸水性，加拿大小麥研磨，日本規格高筋麵粉。& |5 ^( n# F9 e2 s! u% [
蛋白質：12.0%~13.0%
, j0 p( Q$ r% c: C溼筋值：34.5~36.5 , U" R) G% R3 G' c: } f
0 x9 O8 X& n. _2 @/ z5 m1 [2. 聯華紫蘿蔔粉心麵粉(中筋)0 T1 \% I4 Z9 r# t1 H" w2 Z
來自全國粉心麵粉第一品牌，色澤絕佳，組織細緻，不易褐變。 9 u" I% Q" A" u1 o2 a
揭開頂級包子饅頭麵條和水餃皮之所以頂級的秘密。最適合：中式點心、包子饅頭、水餃皮、蔥油餅、起司蛋糕、生鮮麵、油麵、陽春麵、拉麵
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3. 聯華水手牌超級蛋糕粉(低筋)5 y) ?$ k" f4 A0 A3 @5 B# j+ e |$ ]
全國唯一超越日本規格蛋糕專用麵粉。超強保水性，呈現蛋糕完美結構細膩組織。無膨鬆劑、麵質改良劑等任何添加物。色澤淡黃好看、口感綿密鬆軟、濕潤可口有嚼勁。最適合：各式高級蛋糕、西點、銅鑼燒、和菓子、餅乾、天婦羅粉…等。
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0 t* X6 }1 s: D% F' v; `& u8 b2公斤裝成一袋/ ~6 E3 ]3 u3 b/ M
) W9 u- b+ Z" B4 K3 q( L' D1 S有興趣的大大直接留短消息給我
, i4 d( c5 p, K8 @記得要註明強力粉(高筋)、粉心麵粉(中筋)、或蛋糕粉(低筋)
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2 J/ M# U* S6 e: b, L7 r8 V$ g3 z目前強力粉(高筋)已售7袋、粉心麵粉(中筋)已售3袋
. z. k3 G8 u' G/ I6 k" I1 X& B需要的人要盡快囉 |
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發表於 2012-2-28 14:12:14
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發表於 2012-3-1 14:13:33
發表於 2012-3-3 12:53:28