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一個自家烘焙的誕生8 {+ p: c% n! I. |" m' z
% g7 F* x/ F. ~; o! {; u- n
從喝咖啡到探索咖啡生豆到自己設計製造咖啡烘焙機,1 b- A7 g+ A- @! G/ ]+ @. O
之後進入咖啡商業化行為,全自動咖啡機買賣.租賃,咖啡器具批發零售7 ~' |1 U! A3 z7 X: K/ A
大量的商業豆烘焙.買賣至今約10年.為了想突破一成不變的商業咖啡而思考走上精品咖啡之路. X% l2 G8 H' B R3 E
3 R# @* y# z1 P5 D有95%的喝咖啡人口正被商業化的烘焙大廠餵食,: b4 }3 o5 m6 U" [" v1 Q) z! i
消費者並不能充分理解每一種咖啡的風味以及品嘗各種不同國家,不同緯度咖啡所帶來的驚奇. 9 d# l2 f0 Z- V- r* |0 j2 L
9 ]3 Z. g$ ^ W1 y" C/ ^- H% H為了維護咖啡的新鮮而決不大量烘焙,採取社區化的經營模式,
4 ^- H, s' o1 k$ q$ A% w一個更貼近消費者的經營模式,用最專業的知識陪伴社區顧客一起成長,充分理解每一種咖啡的風味.
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/ N- v7 c9 v( G0 W讓我們一起來探索咖啡的秘密. |
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