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一個自家烘焙的誕生
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$ q- d; y* ?6 p* ]從喝咖啡到探索咖啡生豆到自己設計製造咖啡烘焙機,$ H) f8 P9 S' ?8 \0 Q
之後進入咖啡商業化行為,全自動咖啡機買賣.租賃,咖啡器具批發零售2 s) B( p+ U! b6 x& |
大量的商業豆烘焙.買賣至今約10年.為了想突破一成不變的商業咖啡而思考走上精品咖啡之路
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1 a7 r. H0 x: a" B% G- u有95%的喝咖啡人口正被商業化的烘焙大廠餵食,
2 t8 Z% `$ \: c- F消費者並不能充分理解每一種咖啡的風味以及品嘗各種不同國家,不同緯度咖啡所帶來的驚奇. 1 a) _/ g/ ^9 `5 I) U' o0 R/ U* o! t
5 x) R+ v. N9 U( L* g為了維護咖啡的新鮮而決不大量烘焙,採取社區化的經營模式,
1 k; u; S1 ?- T一個更貼近消費者的經營模式,用最專業的知識陪伴社區顧客一起成長,充分理解每一種咖啡的風味.2 Y9 n$ ]( b6 H' p3 N9 b4 v7 p
* B* [# g- X: e- X$ e讓我們一起來探索咖啡的秘密. |
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