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[私房料理] <下廚> 老夫老妻的情人節晚餐

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高中生

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樓主
發表於 2012-2-16 11:34:36 |只看該作者 |新文章置後
情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼.../ e( h( e5 ~% k5 N/ j/ ~- W, t5 _
但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!+ C4 c% r4 Q5 e: g: M% m' s: I4 A; W: _
不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!
7 x* B1 |* f, b0 n+ x( n3 E8 H+ b+ Q6 R9 ?. W1 y" h
下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^
: d  u; a4 |4 |& ^7 K. N9 V7 }2 f
# w+ Q3 D5 a& z. M心心相印咖哩豬排飯~
5 v. l. x/ g3 _9 B6 b5 m* _3 m- }# k$ o/ R; M2 I5 u
豬里肌肉先用肉槌敲打
3 h1 E+ Q. O, o6 o! S$ W/ V
" v0 O! D, \9 Q# E- @* t記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散
' }- V: D& a$ G5 e  M/ f9 [( R! R$ T' k7 b
槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~  N$ @3 Z/ T6 M: H

! A4 V- [5 ~. B3 ?  O! d; m紅蘿蔔切點造型3 U/ H/ F: P1 o/ H

5 p( |# @6 }* p$ B先炒香洋蔥3 d& r  X4 t3 ^- B

' V' z0 X  \. a; E1 p8 q之後再加入咖哩粉一起拌炒
" v; o  L8 e- i3 H$ {5 v
' p$ J/ t! |1 V) `: m- v最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮5 o5 ~# @# _* o$ g" |% k2 R, Q  x
, p" z; ]$ }2 [  k+ [
蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~
' w1 k: w( L" k7 T' ~" j7 x5 ~0 W+ a9 z; b# P
準備炸粉和蛋液
% i% w. i3 e( Z
) F' b- r4 w$ z. n4 k6 B肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~
# E9 m" J9 L6 j
2 q" n0 c7 L0 I" H* K1 s開始炸囉~油溫大約150度
7 C, f9 H: N% X/ Z# `: Z  V
, l  y0 `; H+ e* p- o4 E炸好了,香噴噴的^^# C$ {2 J! W& R% b% L$ _

  M# |. g" q: \, t; Z' f. J# h4 E等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^
8 d  U" y/ R. I. ^- [" |; V5 }7 c, i! A) W0 i
最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~: H7 W8 p* p  n0 G) R

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沙發
發表於 2012-2-16 11:44:20 |只看該作者
超有心的! k, U- h- c8 G) c8 h  h8 ?
我們家阿鬼看到一定粉羨慕
阿鬼+膽小鬼=頑皮鬼+小氣鬼

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發表於 2012-2-16 11:46:31 |只看該作者
哇賽~3 e1 J7 ^7 W2 j6 x
你好殺唷!太棒了!
+ }/ a5 T+ e. N! u+ I2 Q5 n8 u超級可口+美味的情人晚餐~
; ~! B" P- o8 s( K6 {好甜蜜唷~
+ T4 S) {! u2 _2 \  G想必你一定是位很貼心的老婆^^7 A! y0 D2 ]3 P) ]% P6 q( V
妳老公好幸福喔...# }  U6 X  Q0 ^. Z6 K9 O

$ j0 D( a, R: i  G# p還有還有,請問...  `  y3 Y& P* x2 r$ R# O# C
你的豬排是愛心ㄝ~
$ n' m) q  ^2 E" }, p/ O怎麼塑形出來的阿??好漂亮^^

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發表於 2012-2-16 12:02:16 |只看該作者
哇~這也太有"心"了吧?

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發表於 2012-2-16 12:03:03 |只看該作者
這是一定要加分的( H7 @# H4 F: L. |* B; W
我家也是老夫老妻,卻從來沒看過這場景!
你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2012-2-16 12:14:48 |只看該作者
好可愛的情人節晚餐
% H/ I, r7 D6 P; y/ N1 _) Y' M愛心蛋黃和小黃瓜好口愛

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發表於 2012-2-16 12:15:43 |只看該作者
回復 張小媚 的帖子
2 h4 y* l# G5 R# N8 a% j) ^  x- b% n5 T  B' X) H; |
我是去買愛心形狀的煎蛋模型% H, P2 w# q. K: f( A; e. F
我忘記拍照了,改天補照片~~# o! R% M7 M3 F, E7 ]

5 S6 q8 c) g; n6 ~5 `4 ~1 _* Y先在豬排上壓印出愛心的形狀,然後再用料理剪刀慢慢剪出形狀.很簡單唷^^
$ {/ C% h, k9 U
- u. J% A6 o" I; O

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發表於 2012-2-16 12:18:05 |只看該作者
回復 Wennie0828 的帖子% m, u& Q# l3 ?' X/ y

; N( ]' j6 ^! `1 E呵呵~~我太感動了!! 你是第一個看出來我的水煮蛋是愛心形狀!!
8 Z: g2 k- `. g) e- D. {! n/ {9 Y) O% W" V1 H
這次用失敗了,改天再來試一次!!

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發表於 2012-2-16 13:16:57 |只看該作者
好用心喔,很棒的情人節喔

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發表於 2012-2-16 13:32:01 |只看該作者
老公吃了妳的愛心情人節晚餐...一定會更加愛妳的...
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