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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題9
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[上市問卷調查區] [問卷]問題9

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老熊豆花

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樓主
發表於 2012-1-7 11:19:15 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯 + \# [1 ^6 }. f% P5 [) s- i

' P" C3 L" y9 M  h/ d7 T問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？
3 n9 R  A5 z# e/ y0 P) H) I' ?
$ f5 }5 {( {3 v6 O下一題
& u4 c/ ?/ g1 d% h
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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笨蟑螂

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沙發
發表於 2012-1-14 16:06:15 |只看該作者
因為還要加水稀釋~. r% {# [* q$ ~) U5 O5 B9 `; Z
加的水也可能影響到豆花的味道~~  Y3 M) G3 N3 |3 }; s
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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3樓
發表於 2012-1-14 23:21:15 |只看該作者
真是滿意
$ W' U$ r1 }+ [7 x* [6 w, P因為份量夠多% R1 [1 r& f# }5 O  |% S
還留了一些做菜用7 p( D! F" h0 c# R, I: x
當然這涉及到每個人的口味輕重
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老熊豆花

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4樓
發表於 2012-1-15 06:40:45 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯 ' p: t  y6 Y" l3 A
1 F3 Y# Y5 l3 N
回復 白色月亮 的帖子+ n% q( h" m. E4 L

# x3 v4 _) ?* \. X; y沒錯,5 Z1 S/ t# t0 b& \% ], z+ l
加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味," E' [& \% a) |: l3 X
而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,5 @; O& H, G# s, P; e( ?
以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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雨果

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發表於 2012-2-25 20:44:17 |只看該作者
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？
$ P" a& w- m3 H0 h
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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發表於 2012-2-25 20:45:55 |只看該作者
回復 雨果 的帖子
' _9 z3 z1 A- I1 j! g" s' l! {5 d4 W* g3 f  E. c
研發中.....$ z5 L- j$ U8 |3 [
今天試著把糖加生水直接煮到滾,
, _6 p" W3 h0 ]結果.......成了一碗糖霜~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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巴迪巴迪

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發表於 2012-3-17 12:08:14 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子; |# D  u2 q7 r6 K( D; M
& i, z* ~7 r/ y  J$ E3 C
因為找不到建議糖膏與水的比例建議- C2 z/ z; I, Y! o; A3 c+ F
所以自己亂加一通* G. y$ W. y% ]* O8 s( M/ ~0 P
而且昨晚家裡剛好沒有冰水: ~, o9 m7 s$ d2 a# A. C
所以加了冰的茶花# F% [2 s2 F. \1 {
. s* ~' }! x) n/ p* t8 v& h4 F
呼  也粉好吃耶% i0 w8 T+ O, r& x+ I) A
1 E7 L. r# D7 ~  P, x
所以今天晚上的豆花點心7 y/ }& C' n* |- B4 g
我們一樣要加茶花來吃* F* B* A8 J* g
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翃蜿

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8樓
發表於 2012-3-18 12:55:38 |只看該作者
對我來說.糖水算很多了.
# I: ]* k; M( n* u吃完還剩一半哩.
定時作息.....
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