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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,
$ o( f: z* [- q一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),
3 y2 I7 u+ X. t6 `店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來
9 r& K: E! v, m5 b5 h% Y布幕後方是廚房),
5 a# V2 x; _  ^2 s" F點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,
" a6 \) @# z- D1 M+ d9 F我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,7 d( G' W* Z: L+ [$ |/ y* x/ x' o5 i
我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,( K; w- v" K3 u& b
她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?
0 |4 O4 A6 s. Q( m' Y; H4 }我就等著我點的香草奶茶上桌,$ S, ?3 a  n$ T0 s) d, g
她的主菜來了,吃完了,+ R* x9 B* u2 Q4 ~
水果茶也上了,
* y/ r6 E, b  z甜點也來了,4 }9 @  H2 [3 x9 V# P( t% P4 Y9 m0 F
我的奶茶始終沒出現,
6 Y; O/ F- j3 b2 t  f) E隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,( x& K8 j( z: s) }- X; ?6 s
餐吃完了,飲料也全上了,
$ e  @. X5 A9 K. Q' K# h我的還是沒有來,
% }% v& \  `5 N9 m其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?& s& `1 O/ @( u
一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,/ c% x" d) G& |5 x4 w
一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!
1 H: K, X( g5 Z3 z' p6 z+ \9 P一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~
4 W$ m! Q% d: a- T: \等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,1 F% l# u7 |- L  R/ u2 ~: A
我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,6 ~- G" Z/ R  Z
於是我們不等了,7 o/ f) a. A* O7 ]7 _
要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,/ ~7 `7 g) Y2 K" ~" o
我們說不要了,5 v6 _3 G2 F+ K' Q+ {4 M. k
結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!3 I- g: V0 @- k6 P3 M1 W3 x
再加一成服務費,1 @" v4 F) a/ t: {
我還是乖乖地給了錢,7 |) H: t& n& a3 E# `! Y* d
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~0 F4 ?' v7 N4 C8 U6 j# j
三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~9 }( @, H1 U1 Q% a7 _  f  `" o5 N
結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@
1 D# O$ V' l' A3 Z/ Q! u  N' P恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?( H' m  w; E; w" F9 B3 E; b- Q
通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="
. w4 K2 o# o( i+ Z  }是ㄛ~我還挺常去的耶...0 y2 T8 w- l  D1 l, {( p
沒碰過這樣的事...
2 T& W+ ]% V% s0 u; m0 d& w' g我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題# O5 s5 f6 H1 C9 D5 I' p
後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)
5 X) K. F2 i. H" ~可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!
; @' q$ n5 G# ]. h( u4 B6 B! k% z但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已
9 _. D0 c& H! X& W. m  }& Z' s9 f玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!/ w" j' k8 ?2 v+ ?
好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~/ Q8 ?7 p9 l- ?. G, |  n) J; M
還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...
) E  k  P) O. N" U做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎
, h* ]8 ~- f. Z; X, D# H8 ]以後也不去那家了5 r! h5 M8 D- n4 X5 s6 E
. z8 F6 I; d% i$ M
只是不喝飲料4 H9 v; k% G5 t$ R2 a6 M
就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢- S$ n3 I' C! f( l9 h# r
那這算什麼套餐呀!4 M/ }& [1 y7 ^7 d- ]
! \# G5 d: a8 C: A0 L# U+ ]8 D' R
有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳
/ x. i6 \6 R& ]; _明明多是知名的連鎖店家
0 x! x% B( |! C0 E內部的作業流程應該都有統一的教育訓練
" U. W2 o7 R1 D3 h. Q  r7 I到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度4 c- O& v$ B5 ^8 l8 P8 ?4 k
怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的." z( @9 {& |" h, Z1 ^& ?5 ?
7 p6 Y8 ]% \; U6 t4 @0 }$ o. ~* d0 ]
就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客..... f: L6 g& F5 P. |4 |8 f
" l, n  a" t1 M; i) ?2 n4 p
工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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