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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,
  R+ q2 }9 X5 s; ^一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),, k2 W6 l: {5 v6 g! }; h
店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來
0 ~4 O' G% [2 w布幕後方是廚房),
4 @. S0 ^! \  T) C$ g" Z/ ]點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,  `  A2 r7 a5 ?* u3 f3 f) u, |& F" T0 A
我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,
# r9 M) W2 ]0 M4 }我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,
+ Z3 h+ u3 @/ e( `1 @( [  E她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?" x4 _6 e- b' c
我就等著我點的香草奶茶上桌,& d' ]7 B, B: g- E; [5 e  P' z. q0 o3 L
她的主菜來了,吃完了,. T/ h5 s6 P0 ?# ~7 y1 [$ t/ J
水果茶也上了,
8 }; T8 Y* C' e; _! L甜點也來了,
2 o2 z( u  H& g+ c5 z8 D# N) T我的奶茶始終沒出現,
( ~+ H3 e" O5 \, Y隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,
. {. f# S1 \7 ^+ W. ~6 P! o% _& Z/ N9 J: O餐吃完了,飲料也全上了,
8 J- @2 j) n$ ]% z我的還是沒有來,: [0 [# F$ d8 @6 `6 E
其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?9 V8 D. g: e: R5 t
一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了," h1 V1 n6 L7 o7 J  p
一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!+ l2 S: L- Z3 b# r! ~2 X7 k7 C
一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~
0 ]* b/ A, ~8 _8 [5 ]! S' u# h等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了," e6 C$ i8 t9 i; @8 q
我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,
3 T$ }0 l' ^* e- s於是我們不等了,) b3 r% q( ~  J0 k( E; M% G/ _
要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,
4 E4 p1 ~2 w/ C4 @我們說不要了,8 l4 B/ p& S; J5 G" j4 Y1 q! _
結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!$ P7 A0 ]. B! N$ G/ H9 V1 |/ j
再加一成服務費,
8 [7 [  G1 `8 B! v  E' B4 d3 N我還是乖乖地給了錢,4 c" p( i' m  y4 W( @! c
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~
0 B( U/ q) @  y# @! |, `三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~
# t6 }9 i+ o) W& a3 E/ E- m結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@* l9 `& }4 P, I5 }$ F- T& Z! |
恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?
2 x. X, Y( F1 |, Q! W2 p通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="
9 l. f) z9 w; [# D* |) _是ㄛ~我還挺常去的耶...0 d' K) G5 \0 {9 [7 e$ c
沒碰過這樣的事...) ^& B8 Y9 {) Q
我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題
- q5 Z: @  f0 N2 X& Z! r- Z. ~後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)) U- q! T- g" Q1 V
可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!
2 }7 U5 u6 o$ f, w但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已/ Z; [* p9 N5 k/ W4 D
玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!
2 m* D0 b# ^/ H/ ~% D- o好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~! ^, Z; Q; D+ S9 U3 ^7 ^4 T7 k% n
還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...$ t. Y- T7 d$ I4 A
做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎& L  X& V. |2 f- F6 f4 S1 P5 Q' u
以後也不去那家了
& m+ m: {  \! @* C% i
0 u; l0 z  t3 g6 N( O只是不喝飲料5 m( u- m6 j* _- I
就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢6 Z# f7 c. n- a* Z5 k9 ]
那這算什麼套餐呀!9 m6 l# J5 m3 x( v( D0 h% t- y
8 w3 X# U4 y( O! j* {
有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳
- o7 U( b" H+ Y3 `& Z明明多是知名的連鎖店家3 x' Q5 ]6 c! {0 ~/ |( \
內部的作業流程應該都有統一的教育訓練- g3 N% W6 W- d  z
到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度; o1 F& J) F. u9 Q+ F
怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2010-8-18 09:54:49 |只看該作者
據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.2 H1 r" r# X- F/ V9 H/ W4 {5 [
+ b4 p0 L5 n7 k9 `
就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....
8 @# l6 X$ v( n& _
. D$ e' ~4 b7 d: R工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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