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Z1 t1 u1 ?+ G T8 l1 p' a大口喝等於沒喝?你不知道的8個喝水祕密9 x8 N2 n5 Y* p2 ^6 {6 m q
康健雜誌 │ 2010-07-06 【文.李佳欣 圖.陳德信】
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) y+ ]% V" W6 _1 T* S' o- `/ y" G+ Y睡前不喝水容易腦中風?喝瓶裝水容易喝下細菌?早上起來喝溫水、鹽水、還是冷水好?有關喝水的知識,一次講明白。
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英國一項研究發現,青少年在缺水的狀態下,會出現大腦萎縮的狀態,而且失水愈多,腦部萎縮愈嚴重,甚至跟患病2個多月的阿茲海默症患者一樣。還好,趕緊喝上兩杯水,大腦就會逐漸恢復原本的狀態。
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# n& @3 N# s. l& ?" O身體缺水?聽起來像是不可能發生的事情,但如果喝的方法與時機錯了,就可能讓你身體缺水。而且水分不足時,身體不一定會用口渴的方式告訴你,而是不知不覺地從其他地方吸收水分。
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3 R5 W+ N- M6 L9 I8 w h A! \* P想要讓身體隨時隨地不缺水,學習8個喝水法,不用花力氣花大錢,就能夠靠喝水養生。+ [# H: E7 E, x6 G- @- g X
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3 E- e4 n& _/ P5 F1睡前喝水,可預防心肌梗塞或中風
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% ]. R0 @0 T$ f6 U' f這是真的。
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6 [ A6 ^. p; Z血液中有七成是水分,身體缺水時,血液就會變得濃縮、黏稠、影響血流,身體就必須提高血壓、縮小血管。睡覺時,身體依然會因呼吸、排汗等排出水分,這7~8小時中卻無法適時喝水。哈佛大學的研究曾發現,早上6~9點是最常引發心肌梗塞、栓塞型中風的時刻。
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不過,為了避免有些人半夜起床上廁所會影響睡眠,或老人家可能有跌倒的風險,所以除了腎結石的人外,只要睡前1~2小時有喝水,並且早上起床時立刻喝水,也可達到預防血管阻塞的效果。
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泡溫泉或三溫暖前最好也先喝水,這些活動也會流很多汗,血液變濃綢又遇到高溫的環境時,會增加心血管的壓力。. n2 G2 H, L, g* i/ }7 e; ]
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2一起床就喝水 ,改善便秘8 ]; f9 Y2 P0 P
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早上喝一杯水有助腸胃蠕動,改善便秘,若前一晚先把水擺在床頭,一坐起床立刻喝下去,效果加倍。/ D7 ~ h+ f6 W3 x: N* Q% p% H
. A" I [! r: }# i; N新光醫院腎臟科醫師江守山說,身體從躺著到坐起來時,腸子會因站立反射而開始蠕動,把握這個時候立刻再喝下一杯500cc左右的水,效果會更好。
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常溫冷水比溫開水更能刺激腸子蠕動,但勿低於常溫,太冷的水反而會抑制腸子蠕動。' o2 o; ^4 S4 w4 q% C2 r- Z" Q
" y( q# c5 d1 f0 Y+ Y0 w至於喝溫鹽水,醫生表示,沒有證據顯示加鹽有助排便。加上睡眠中身體已經消耗許多水分,所以喝鹽水反而會令人更加口乾,尤其早晨時血壓通常較高,血壓高的人最好還是喝溫開水就好。& b, l0 M. c9 e; Y2 `; `' f
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' D9 x! m+ N3 F$ S& J* ?! m3運動前先喝水,表現更亮眼
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大多數人習慣運動完才喝水,其實最好的方式是在運動前就先喝一杯水。. \- o% p5 f6 S4 W- j- \# G/ s$ v1 u
1 i" x' p1 R' D! A% ]' `9 @因為運動的目的是訓練肌肉並增加血液循環,當血液中水分充足,運動時血液流動才會更順暢,供應肌肉與細胞充足的氧氣與養分,讓運動表現更好,不易疲累,也可避免中暑。: A; {4 L# [7 T
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4喝酒時,也要多喝水7 }; r! y L7 ?( H
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喝下啤酒時感到清涼暢快,別以為是在補充水份。酒精含有利尿的成分,喝酒後跑廁所,排出的都比喝下去的多,因為酒精成分已經悄悄地把你身體其他地方的水分帶走了。而且酒精會使血管擴張,體溫上升,也容易造成大腦跟身體缺水。, R$ d4 M6 e) {: c& ]$ q
5 u8 F' R" d6 K- E因此喝酒的同時,也別忘了同時補充水分,可以減少隔天起床後口渴、皮膚乾燥的情況,也有助減輕隔天的頭痛。9 t. y7 z* K0 {( w q: e
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也不要把茶、咖啡、可樂算入每天所需的水分中。含有咖啡因的飲料,以及含高量鉀或檸檬酸的果汁,都有利尿作用,會帶走身體多餘的水分,因此不能把這些飲料算入你所需要的水分中,最多只能減半計算。0 p: f! v1 s) o- Z9 M
: V) D# }& f W D. V% w 早起的第一杯水,也別用果汁、牛奶、咖啡或奶茶取代。新店慈濟醫院腸胃科醫師王嘉齊說,果汁、牛奶算是食物,喝下去後腸胃就得開始消耗能量去消化這些脂肪與糖分了。而空腹喝茶與咖啡則易傷胃。5 r9 A9 l. {4 @7 ]+ N9 F
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5焦躁疲憊時,喝杯水立即頭腦清醒0 t; s& g. L3 V( C& N
劉桂蘭中醫診所中醫師樂英如說,水具有穩定、滋潤、降火的功能。只要缺水,就會有燥與熱的表現。除了口渴,舌頭或嘴唇太鮮紅、乾燥、手心與腳掌發熱、乾咳、便秘等情況,都可能是身體缺水的表現。此外,眼睛或皮膚乾澀,也需要多補充水分。
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突然感到沒來由的疲累、情緒焦慮、暴躁、或者大腦沈重且注意力無法集中時,也可能是缺水的表現,試著喝一杯水來恢復活力。老人家改變姿勢而產生姿勢性低血壓的暈眩時,也可能是缺水造成血液量不足所引起。
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& M1 S' B9 e$ }" ?0 B- A7 Q一天平均約要喝2000cc左右的水才夠,但應平均分配在一天當中補充,讓身體隨時都不缺水。也要依照活動量做調整,像是泡熱水澡、夏天長時間在外或待在冷氣房內,都要多補充1~2杯水。
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樂英如提醒,有些人覺得水很難喝,是因為水分運送及消化的功能較差,只要喝完一杯水就覺得肚子脹、不舒服。所以,如果覺得喝水很不好喝,也可能是脾胃功能不佳的訊號,就要針對根本的問題就醫改善。" j6 t& {/ [5 w+ C$ [6 M5 V1 g3 V
% F. |8 T% f' G: H+ e8 @) d6天黑後才煮開水,水質最佳% e1 I( l& y Q% I: ]
江守山建議,最好晚上燒開水,水質會最佳,因為水管一整天已經被大量用水清洗乾淨了。早上起來若立刻燒開水,水質最不好,因為水管靜置一個晚上後,容易沈積各種髒物、雜質。; ]+ k3 `) i, C @
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此外,用來消毒自來水的氯在接觸水中的有機物時,可能會產生影響中樞神經系統的三鹵甲烷。所以當開水煮沸至100度時,要打開蓋子多煮3~5分鐘,以去除水中的三鹵甲烷。
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但打開蓋子後,你別站在旁邊,並且要同時打開抽風機。因為三鹵甲烷揮發成氣體時吸入,比溶解在水中更容易被人體吸收。: z& C0 p1 |" [+ Z
5 X) v. _ g7 ?0 B! r1 T 由於無法確定水管中是否含有過量的鉛,江守山提醒民眾可考慮加裝濾水器。
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7大口喝水,等於沒喝,切記要小口喝. L. E# T" Q1 K: d5 B4 h, m
不管是不是大量流汗後,只要喝水時,都要小口小口地喝,因為一次灌下太多水時,腎臟會收到進水太多的訊號,便會加速排尿的速度,反而讓喝下去的水立刻流失,沒有足夠的時間送到身體各地。$ O3 Q: o3 \) `1 N# r o& |6 X2 E v
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而且喝水喝太快,也容易引起脹氣。- m! A% [: i+ j. q
" s6 g$ t9 a. A: x4 G5 m" \+ ]! E/ t8瓶裝水真的容易長細菌
* ]1 s s: m+ I! C7 p1 R網路上流傳,喝瓶裝水之後,瓶口過一天就會長出許多細菌,這個說法是真的,最好的方式,還是自己帶水壺。! l3 Q5 Y, S7 ^
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王嘉齊說,只要是瓶裝的飲料,開罐後都很容易長細菌,儘量不要嘴巴貼著瓶口喝,且不要連續幾天都重複使用同一個瓶子。
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也不要將瓶子放在車上日曬,使塑膠瓶內的化學物質溶入水中。
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不過,即使是水壺,也要記得每天清洗吸管與瓶身,不鏽鋼的材質則比塑膠的好。
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▼胃腸不好的人,怎麼喝水?
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最好的方式,是餐前半個小時喝水,這樣可使腸胃道做好消化食物的準備。而餐後要等待2個半小時才喝水,避免水分稀釋胃液,不利消化。/ M9 r- T- R2 L* ~
+ X) k! s! g7 [& I/ }+ t+ Q( ?9 o尤其是胃灼熱、胃潰瘍的人,因為水可溶解胃中自然分泌的重碳酸鹽,成為胃酸通過胃壁黏膜的緩衝劑,水分不足時,胃酸的緩衝消失,胃酸就會侵蝕胃壁,造成胃灼熱。
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4 a$ {1 ]4 `& {( @4 g▼腎臟病患者怎麼喝水?. u" K; j; p1 q8 K0 T: E c
* [* b# D5 B; r6 G腎臟病患者、肝硬化合併腹水或者心臟衰竭的患者,因為腎臟無法正常代謝水分,因此需依照醫生指示限定每日喝水量。
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# P2 ~ p1 z- ?0 S遇到很渴的時候,可以用含冰塊的方式,緩解口渴的感覺,並同時控制水分攝取。而服藥則改在吃最後一口飯時,配一口湯一併服用,一般人用200cc的水吞藥,對腎臟病人來說可能多了些。8 Q# X9 a5 P/ x
T, [( v$ k$ }2 q+ c' V2 i G p, _& D但除此之外,依然要注意尿量,當發現攝取水分兩天後,排尿量沒有跟著增加,且出現水腫、體重增加約2公斤、容易喘的情況,就要就醫。 |
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