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楊枝甘露
: e/ o" }+ `# Z4 ?1 C香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.
6 F9 {5 b0 d0 p7 v6 _一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.* ]2 ?$ e% W/ F
' ^# A. t. V [/ D新鮮愛文芒果果泥 600克# b: Q. A" v9 O$ r3 U5 w
新鮮受文芒果果肉 100克3 J2 J3 h2 W% H9 k6 u8 @
9分熟西谷米 100克. w q# ?* Y5 {( D; K3 h) p u& S
椰漿 100克
, g4 Z$ L$ D v: d" G6 L& K4 K新鮮當季大白柚肉 100克
; Z1 o8 K Y' h" g清水 300克- t R$ y, a8 w3 k+ r( u# x
冰糖 15克
- q2 X1 R; P- w
- Q5 z# e# F) l' h清水加冰糖煮成糖水後.備用.
, H3 }0 H9 t" `9 H3 x- c7 B% c愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用9 s! a6 k! s( [ v, W6 I: }
將調好的芒果甜湯放入碗中.
6 `3 r0 T" o* d0 C再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.8 |# _. [1 k- C& W
就可以了.食用時.稍稍的拌一下.0 T) q9 X9 F# s) H; c& M5 ^7 f
一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品
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發表於 2011-11-6 18:05:37
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