楊枝甘露

流浪廚師

5 U- B$ n* D; U: l3 f7 M- ?楊枝甘露
  q9 h% p- Z2 H/ |/ |. y香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.
9 _: s+ P+ C9 p' x  _% S一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.

3 u/ ^7 J! {6 Q6 k% o% h新鮮愛文芒果果泥 600克
新鮮受文芒果果肉 100克
9分熟西谷米 100克
椰漿 100克
新鮮當季大白柚肉 100克
清水 300克
冰糖 15克
" y/ x( b8 i+ v4 K
1 I: k/ R6 J) L8 M清水加冰糖煮成糖水後.備用.
8 d8 W$ K) L) l- S; W7 h6 b2 ?! D愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用
; r6 o9 n! T8 C$ ^# X將調好的芒果甜湯放入碗中.
0 L' i. C) b+ W' x再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.
; c% A4 k+ M: }  \  K4 O就可以了.食用時.稍稍的拌一下.
一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品