楊枝甘露

流浪廚師

楊枝甘露
香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.
0 k8 g% z; c+ c+ T# }一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.
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新鮮愛文芒果果泥 600克
新鮮受文芒果果肉 100克
9分熟西谷米 100克
椰漿 100克
* b7 W" l. e0 @新鮮當季大白柚肉 100克
清水 300克
冰糖 15克
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' _( H$ f- y: D( C/ p清水加冰糖煮成糖水後.備用.
: o, Q, X& n7 p7 g/ m2 n) G+ J, ~愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用
& g1 }# R" U0 v將調好的芒果甜湯放入碗中.
' z. T" s: H/ V7 L1 U" U! i3 |再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.
7 @4 ]5 |! M+ w( X3 J' J就可以了.食用時.稍稍的拌一下.
2 ~' Y, F, c9 I+ S9 c一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品
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