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[食記] 日本的一蘭拉麵

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發表於 2011-11-4 10:26:18 |顯示全部樓層
本帖最後由 nadja 於 2011-11-4 10:30 編輯 7 j0 Q* B' Z" j+ F& O4 t
7 X) d$ o% H& N9 {
遊經日本各處,拉麵是必吃的當地食物,最後確定一蘭拉麵是我的最愛!
; ?3 u0 v7 s9 }一蘭拉麵只賣一種拉麵!但是可以選麵的軟硬、油量、葱白或青葱、要不要加蒜加辣、湯的濃淡...等,% y. I5 U, B7 b: l1 `
這家發源於九州福岡的拉麵店,聲名遠播之後,已於東京、大阪、京都、名古屋等大城市開立許多分店,
! `2 F" c5 e! ^到日本自助旅遊,絕對不能錯過的好味道,
) {* k  N' K5 `1 L/ [# `& `, M7 k1 x: R' |- |
吃了一蘭拉麵之後,再吃別家拉麵都覺得不合口味了./ [, b% Q! V  [' V$ I5 f
/ B5 ^4 c) D; }0 U0 B
吃完碗底有店家感謝的話!
; d: o8 E7 E" }+ S

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發表於 2011-11-4 10:41:29 |顯示全部樓層
看了好想喝它的湯喔。 讚啦!

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發表於 2011-11-4 10:42:44 |顯示全部樓層
一蘭我吃過兩次.....碗是長方型的那一家.
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發表於 2011-11-4 10:55:48 |顯示全部樓層
本帖最後由 nadja 於 2011-11-4 10:59 編輯 6 f5 u/ r" m/ y4 J0 K
1 k+ E$ S$ e- M: u9 t
回復 麥克 的帖子
3 H- }1 i/ t: R/ N# ~1 g  p1 j; N7 E4 k1 ^& W$ U
有長方型碗?
: @; a3 F, h  W# A0 |9 `
- e! N  ]. `0 b- |) F2 O' @( |- A# E* A5 r. U1 ?- V# t0 F

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發表於 2011-11-4 10:58:45 |顯示全部樓層
nadja 發表於 2011-11-4 10:55
" h. U' K( |' ?1 H* m回復 麥克 的帖子
& B' O1 L) o2 b2 m, b# Y4 b! f
有長方型碗?
; ]( [0 K2 N" B! s. g( w% W# |
有...... 我有一點忘記是在那邊吃了....只記得兩次中的其中一次是在福崗的運河城購物中心店吃的...那可能是總店.
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發表於 2011-11-4 11:00:04 |顯示全部樓層
麥克 發表於 2011-11-4 10:58
. t1 {1 i. R& U6 E" p有...... 我有一點忘記是在那邊吃了....只記得兩次中的其中一次是在福崗的運河城購物中心店吃的...那可能 ...

2 h# f$ h+ _$ a. y- v" M' ^: e真的有耶!- ~* @- w0 ~0 y9 `- v* D
google了別人的食記,果真看到了長方型寶盒~
( F, ^$ P! J+ v. o" f2 S6 `. j' A

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發表於 2011-11-4 11:01:53 |顯示全部樓層
回復 麥克 的帖子
) ]* o* v! x7 N  P% ]- }( f3 o: @6 u  w. {9 [- U$ `
好像運河城這家分店才有用長方形便當盒裝拉麵...

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本帖最後由 麥克 於 2011-11-4 11:44 編輯 : I% o) ~& J3 s0 n1 _

4 }* c- ]7 Q: Q* f' W- Y我看了一下一蘭網站, 那個是 Premium 店 , 只有四家.... 那一家叫做 "運河城博多店"
. r* ^) ^- l9 q& s, M' x, i
# o( T" F$ I8 r1 G; E$ gPreminu Shop:
1 B) W# C4 K( s1 ?) m/ _, f& ^8 t6 M" ~0 E# t0 A
昭和三十五年に創業して以来、守成しながらも常に美味しく進化させるべく、日々研究を重ねる一蘭。; Z$ \. p  X9 j5 J4 `+ p
奥義を極めた職人たちの豊かな経験と、歴史と共に培い磨き抜かれたその技術力は、% e# Q  ^  i. I* e# |7 A& ?( {" [
業界最高レベルと高い評価を受けております。
& k  ~" A& N+ S3 R9 C7 b
# Q5 c9 u4 y7 ]) y# ^% D% s* Y  b3 b0 S6 m+ @; D& ?% [
頂級店:0 B: e  n+ J9 f5 T: Z$ b& w* w

( k7 F/ {7 Z, g7 @, A0 A( _. D自昭和三十五年創業以來, 在守住原味的同時也應一直朝向更美味進化, 每日不斷研究的一蘭.
, J6 H7 ]$ i9 l* z. c8 M. E( ?. ]' [3 F$ V6 E+ I# y
在已達到究極奧義境界的專家們豐富的經驗及與歷史共同培養磨練拔粹過的如此的技術能力..3 S5 o3 ]$ b4 I

2 M! a. S. K0 i6 S, W獲得業界最高等級的評價.....( Y6 B$ C. T9 `4 B4 w( j9 y
6 K  X4 S( F( U: B8 Y' @
( 我胡亂翻的....參考參考就好....)
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發表於 2011-11-4 11:19:30 |顯示全部樓層
好懷念日本拉麵(我們是在新宿吃的),真的好吃!!  ]2 i, X  b9 d1 h7 h" s2 i
我們當時是跟團,所以無法吃到"一蘭拉麵"
3 m8 v' w- K# C3 i! Z* m0 j
2 b& R) r2 S* r" U+ X一邊吃拉麵,一邊配冰的白開水,非常過癮!!
% [: \6 e2 E; v( ^/ q5 L! p
5 G, I/ I& J0 ?, k8 V1 o2 A

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; N( \  R$ ^: ?+ c1 R- ?/ }0 z& r6 z) a
( H6 z( f% _% z5 ~! B日本當地的拉麵吃多了.......台灣的日式拉麵店多數我都吃不慣~~~~味道不對~~~~
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